Îòâå÷àåò âðà÷ àëëåðãîëîã-èììóíîëîã Èðèíà ØÀÌÎÍÈÍÀ:
- Ôðóêòû, êàê, âïðî÷åì, è îâîùè, òåðÿþò ïîëåçíîñòü ïðîïîðöèîíàëüíî äëèòåëüíîñòè ñâîåãî õðàíåíèÿ. Ê âåñíå â ÿáëîêàõ, ãðóøàõ îñòàåòñÿ ïðàêòè÷åñêè îäíà êëåò÷àòêà, è ïîëüçà îò èõ óïîòðåáëåíèÿ îòíîñèòåëüíî íåâåëèêà. È âñå ðàâíî - íàòóðàëüíîå, îñîáåííî èç ñîáñòâåííîãî ñàäà è îãîðîäà ïîëåçíåå. Ïî ìíåíèþ ìåäèêîâ, êñòàòè, ïî÷òè íå òåðÿþò ñâîåé ïîëåçíîñòè ÷åñíîê è ðåï÷àòûé ëóê. Îñîáîé óíèêàëüíîñòüþ ïî ñîäåðæàíèþ "æèâûõ" âèòàìèíîâ îáëàäàþò ãðåéïôðóòû. Íå ñëåäóåò ïðåíåáðåãàòü è äðóãèìè òðîïè÷åñêèìè ôðóêòàìè - óæ îíè-òî îòíîñèòåëüíî ñâåæèå. À âîò îãóðöàìè, ïîìèäîðàìè èç òåïëèö óâëåêàòüñÿ çèìîé íå ñòîèò, òàê êàê ñëèøêîì óæ âåëèêà èõ íàñûùåííîñòü âñåâîçìîæíûìè õèìè÷åñêèìè óäîáðåíèÿìè.