Åäèíîãî "íîáåëåâñêîãî æþðè" â ìèðå íå ñóùåñòâóåò. Ñóäüáà ïðåìèé, à èõ, íàïîìíèì, øåñòü (ïî ôèçèêå, õèìèè, ôèçèîëîãèè è ìåäèöèíå, ëèòåðàòóðå, ýêîíîìèêå è çà âêëàä â äåëî ìèðà âî âñåì ìèðå), íàõîäèòñÿ â ðóêàõ ÷åòûðåõ îðãàíèçàöèé. Ëàóðåàòû ïðåìèè â îáëàñòè ôèçèêè, õèìèè è ýêîíîìèêè îïðåäåëÿþòñÿ Øâåäñêîé êîðîëåâñêîé àêàäåìèåé íàóê. Ïðåìèÿ â îáëàñòè ôèçèîëîãèè è ìåäèöèíû ïðèñóæäàåòñÿ Êàðîëèíñêèì ìåäèêî-õèðóðãè÷åñêèì èíñòèòóòîì, ïî ëèòåðàòóðå - Øâåäñêîé àêàäåìèåé, à ïðåìèÿ ìèðà - Íîáåëåâñêèì êîìèòåòîì íîðâåæñêîãî ïàðëàìåíòà - ñòîðòèíãà.
Ñîñòàâ ñóäåé â ñåêðåòå íå äåðæàò, à âîò òî, êàê îíè âûáèðàþò ïîáåäèòåëåé, îêóòàíî ïëîòíîé çàâåñîé òàéíû. Ñàìè îíè íàñòàèâàþò íà ñâîåé ïîëíîé áåñïðèñòðàñòíîñòè è íåçàâèñèìîñòè îò êîãî áû òî íè áûëî, äàæå îò ñàìîãî Íîáåëåâñêîãî ôîíäà. Ìåæäó òåì íåêîòîðûå íàáëþäàòåëè óòâåðæäàþò, ÷òî òàêàÿ íåïðîçðà÷íîñòü â ïðèíÿòèè ðåøåíèé íåèçáåæíî âåäåò ê çëîóïîòðåáëåíèÿì. Íàïðèìåð, Íîáåëåâñêèé êîìèòåò ïî ôèçèêå íåîäíîêðàòíî îáâèíÿëè â çàâèñèìîñòè îò àìåðèêàíñêîãî ôèçè÷åñêîãî ñîîáùåñòâà, ÷åì è îáúÿñíÿëè òàêîå ïîäàâëÿþùåå ÷èñëåííîå ïðåâîñõîäñòâî ëàóðåàòîâ èç ÑØÀ.
Âñå äîêóìåíòû íîáåëåâñêèõ êîìèòåòîâ, êàñàþùèåñÿ ïðîöåäóðû âûäâèæåíèÿ êàíäèäàòîâ, ñòðîãî çàñåêðå÷åíû è ïðåäàþòñÿ îãëàñêå ëèøü ïî èñòå÷åíèè 50 ëåò.