Âëàäèìèð Ðûæêîâ, ïîëèòèê:
- Îé!.. Äàæå íå ïîìíþ, ìíîãî ëåò íàçàä, íàâåðíîå. ß âîîáùå-òî ê íåé àáñîëþòíî ðàâíîäóøåí. È ñ÷èòàþ, ÷òî ñèòóàöèÿ ñ ÷åðíîé èêðîé â íàøåé ñòðàíå êàòàñòðîôè÷åñêàÿ. Ïàðó ëåò íàçàä â Àñòðàõàíñêîé îáëàñòè ÿ ñâîèìè ãëàçàìè âèäåë, êàêèå ïðîáëåìû òàì ñ äîáû÷åé îñåòðîâûõ. È åñëè ìû ñåé÷àñ íå ïðåäïðèìåì íèêàêèõ ìåð, òî ïîòåðÿåì îñåòðîâûõ êàê âèä â ïðèðîäå.
Ñåðãåé Ìèíàåâ, òåëåâåäóùèé:
- Â÷åðà åë ñ æåíîé. ß âîîáùå ðàçà 3-4 â íåäåëþ åì ÷åðíóþ èêðó, íî ñ óäîâîëüñòâèåì åë áû íàìíîãî ÷àùå. Êñòàòè, ÿ äàâíî óæå ñëûøó î òîì, ÷òî ÷åðíóþ èêðó çàïðåòÿò ïðîäàâàòü ëåãàëüíî, íî ìû íå ïîêóïàåì åå â ìàãàçèíàõ. Ó ìåíÿ åñòü ñâîè ñîáñòâåííûå êàíàëû. È ïóñòü äàæå ýòà èêðà êîíòðàáàíäíàÿ, íî çàòî îíà êà÷åñòâåííàÿ è âêóñíàÿ.
Êîíñòàíòèí Áîðîâîé, áèçíåñìåí:
- ß óæå â òîì âîçðàñòå, êîãäà ÷åðíóþ èêðó åñòü ñëèøêîì âðåäíî. È íà ðàçíûõ ïðèåìàõ ÿ ñòàðàþñü îáõîäèòü åå ñòîðîíîé, ïîñòîÿííî íàïîìèíàÿ ñåáå, ÷òî îíà áóäåò îïàñíà äëÿ ìîåé ïå÷åíè, ïîäæåëóäî÷íîé. Åñëè ÷åñòíî, ÿ äàæå íå ìîãó ñêàçàòü, ÷òî î÷åíü óæ ñèëüíî ëþáëþ ÷åðíóþ èêðó.
Àðêàäèé Óêóïíèê, ïåâåö:
- ß íå ïîìíþ, êîãäà èìåííî åå åë. Íî âîîáùå ÿ ëþáëþ èêðó, è åñëè âûáèðàòü ìåæäó êðàñíîé è ÷åðíîé, òî ÿ âûáåðó ÷åðíóþ. Îäíàêî, âûáèðàÿ ìåæäó èêðîé è æèçíüþ îñåòðà, ïðåäïî÷òó îñòàâèòü ýòó êðàñèâóþ ðûáó æèâîé. Åñòü æå î÷åíü ìíîãî äðóãèõ âêóñíûõ è ïîëåçíûõ ïðîäóêòîâ - è áåç èêðû ìîæíî ñïîêîéíî îáîéòèñü. ß ñ÷èòàþ, ÷òî íàäî ââåñòè ìîðàòîðèé íà âûëîâ îñåòðà.