ôåâðàëå îáû÷íîå äåëî - ïåðåïàäû íî÷íûõ è äíåâíûõ òåìïåðàòóð. Âîçðàñòàåò ðèñê ïîâðåæäåíèÿ êîðû ïëîäîâûõ äåðåâüåâ, â ïåðâóþ î÷åðåäü - âèøíè è ñëèâû. ×òîáû îíè íå ñòðàäàëè îò ñîëíå÷íûõ îæîãîâ, îáåðíèòå øòàìáû ãàçåòàìè â òðè ñëîÿ è îáâÿæèòå øïàãàòîì. Óòîï÷èòå ñíåã âîêðóã øòàìáîâ - ýòèì âû èçáàâèòå äåðåâüÿ îò ïîâðåæäåíèé, êîòîðûé èì ìîãóò íàíåñòè ãðûçóíû. Åñëè òàêàÿ ìåðà áóäåò íåäîñòàòî÷íîé, îáðûçãàéòå íèæíèå âåòêè ðàñòâîðîì êðåîëèíà èëè äåãòÿ (äâå ñòîëîâûå ëîæêè íà âåäðî âîäû).
Êîãäà ñíåãà ìàëîâàòî, ïðèäåòñÿ ïîçàáîòèòüñÿ î ñíåãîçàäåðæàíèè â ìåñòàõ ïîñàäîê çåìëÿíèêè, êðûæîâíèêà, íåçèìîñòîéêèõ ìíîãîëåòíèêîâ. À åñëè ôåâðàëü ïîäàðèò ñíåãîïàäû, îáÿçàòåëüíî íàäî áóäåò ñòðÿõíóòü øàïêè ñíåãà ñ âåòâåé, ðàñïîëîæåííûõ ïîä îñòðûì óãëîì ê ñòâîëó, è ïîñòàâèòü ïîä òàêèå âåòêè ïîäïîðêè.
Ó íåêîòîðûõ ñàäîâîäîâ ñ îñåíè õðàíÿòñÿ â õîëîäèëüíèêå ÷åðåíêè äëÿ âåñåííåé ïðèâèâêè. Ñàìîå âðåìÿ ïðîâåðèòü, íå ïîÿâèëàñü ëè íà íèõ ïëåñåíü, óáåäèòüñÿ, ÷òî îíè íå ïåðåñîõëè, à ïî÷êè íå ñòàëè ïðîðàñòàòü. Äåðæèòå ÷åðåíêè â ñëåãêà âëàæíîé òêàíè, îáåðíóòîé ïîëèýòèëåíîì.
À òåïåðü íåñêîëüêî ñëîâ î òîì, êàê ïîñåÿòü ñåé÷àñ ñåìåíà ïåðöà íà ðàññàäó. Äëÿ ýòîãî íàäî âûáðàòü ñàìûå êðóïíûå çåðíûøêè è ïîäåðæàòü èõ â òå÷åíèå ïîëó÷àñà â 1-ïðîöåíòíîì ðàñòâîðå ìàðãàíöîâîêèñëîãî êàëèÿ. Çàòåì èõ ñëåäóåò ïðîìûòü âîäîé è ïîëîæèòü â òåïëîì ïîìåùåíèè íà äâîå ñóòîê íà âëàæíûé ëîñêóò. Íàêëþíóâøèåñÿ ñåìåíà â òå÷åíèå 10 - 15 äíåé ïîäâåðãàþò âîçäåéñòâèþ ïåðåìåííûõ òåìïåðàòóð - îò 8 äî 30 ãðàäóñîâ, ïîñëå ÷åãî ñåþò â îòäåëüíûå ãîðøî÷êè íà ãëóáèíó 1 ñàíòèìåòð.
Äî ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ (÷åðåç 3 - 4 äíÿ) â ïîìåùåíèè ïîääåðæèâàþò òåìïåðàòóðó âîçäóõà íå íèæå 25 - 28 ãðàäóñîâ, à â òå÷åíèå ñëåäóþùåé íåäåëè - 16 - 18. Äàëåå äíåâíàÿ òåìïåðàòóðà äîëæíà áûòü íà óðîâíå 22 - 28 ãðàäóñîâ, à íî÷íàÿ - 16. È íå çàáóäüòå, ÷òî ñåÿíöû ïåðöà áóäóò õîðîøî ðàñòè â ïåðâûå 3 - 4 íåäåëè ëèøü ïðè äîñòàòî÷íîì îñâåùåíèè - 12 - 15 ÷àñîâ â ñóòêè. Çíà÷èò, ïîòðåáóåòñÿ èñêóññòâåííàÿ ïîäñâåòêà.
Îáðàòèòå âíèìàíèå íà òàêîé ñîðò ñëàäêîãî ïåðöà, êàê Âèîëåòòà. Óðîæàéíîñòü - äî 8 êèëîãðàììîâ ñ êâàäðàòíîãî ìåòðà. Öâåò ïëîäîâ òåìíî-êðàñíûé. Ó äðóãîãî ñîðòà - Ìàâð - óðîæàéíîñòü - äî 6 êèëîãðàììîâ ñ êâàäðàòíîãî ìåòðà. À ïëîäû - öâåòà øîêîëàäà. Íà òî îí è Ìàâð.