Ежегодно проходящая в Берлине «Зеленая неделя» — одна из крупнейших сельскохозяйственных выставок в Европе. Здесь представляют свои достижения немецкие животноводы. Но то, что увидел и даже попробовал ваш корреспондент на этой выставке, мало чем напоминало продукцию старого доброго животноводства. А ведь, похоже, именно это и придется людям есть уже в скором будущем. Все к этому идет.

Среди огромных загонов с коровами-рекордистками, необычайно плодовитыми свиноматками этот стенд с едой будущего выглядел вполне скромно. Зато здесь всегда толпились посетители — всем же интересно, чем будет питаться человечество.

Лично я ожидал увидеть здесь что-то вроде искусственного стейка или куриного окорочка из сои. Но действительность превзошла самые смелые мои ожидания. На стенде красовались... насекомые — правда, уже готовые к употреблению. Тем, у кого нервы покрепче, предлагалось вкусить свежезажаренных и сушеных жучков, более впечатлительным гостям насекомые подавались в виде макарон либо сладостей с лакрицей. Зато на большом телеэкране эти «деликатесы» копошились живьем.

Как утверждают экологические активисты, насекомые появятся в нашем рационе весьма скоро. Уже сегодня «зеленые» требуют всеобщего отказа от потребления мяса. Минувшим летом Европу сотрясали демонстрации под лозунгом «Meat is over!» («Мясо закончилось!»). По их радикальным канонам считается, что мясо вредно для здоровья, убивать животных — это грех и преступление, а процесс воспроизводства скота наносит колоссальный ущерб окружающей среде. Зато выращивание съедобных насекомых на фермах требует минимальных энергетических затрат и никоим образом не влияет негативно на окружающую среду. А главное, содержание белка в них побольше, чем в мясе и рыбе.

В общем, если прогресс пойдет по предписанному радикальными экологами маршруту, то коров и свиней вскоре можно будет увидеть разве что в зоопарке. Вы скажете, очередная блажь очередных Грет, которых нынче развелось в большом количестве? Может, и так. Однако уже и эксперты Всемирной продовольственной программы ООН считают, что именно насекомые спасут быстро растущее население Африки и Азии от перманентного голода, а в будущем войдут в рацион питания всего человечества. Но одно дело — пропагандировать пищу из букашек в Африке и Азии, где поедание саранчи, сверчков и стрекоз — уже традиция, и совсем другое — в Европе.

Европейцы больше уповают на искусственное мясо. То и дело приходят сообщения о том, что очередная компания приступает к массовому производству искусственной говядины, свинины или курятины. Вот-вот: Но время идет, а по факту есть только первый искусственный бургер, созданный голландскими ученными. Обошелся он, между прочим, в 250 тысяч евро. Дороговато, не правда ли? И тут еще требуются долгие годы исследований.

А жуки и стрекозы — вот они, под рукой. Кстати, в Европе уже работают несколько ферм по разведению съедобных жучков. Бельгийское агентство по безопасности продовольствия объявило пригодными в пищу аж 10 видов насекомых — несколько видов червей, кузнечиков и гусениц. То есть Бельгия стала первой из стран ЕС, где официально разрешены выращивание, продажа и использование насекомых в продовольственных целях.

... Предвижу вполне закономерный вопрос читателей: а у самого автора хватило смелости попробовать эту «пищу будущего»? И если да, то какие ощущения? Докладываю: продегустировал! Правда, ограничился пока только одним жуком. Вкус, скажем так, специфический, чем-то отдаленно напоминает голову пережаренной креветки. Хотя те из посетителей, кто загребал жареных насекомых ложками, уверяют, что новое лакомство больше похоже на курицу.

Что ж, кому курица, кому креветка. Главное — отрешиться от телевизионного экрана, где все эта экзотика кишела в своем первозданном, природном виде.

В прошлом году в нашей стране родились около 1,2 млн младенцев. Это население крупного города (миллионников на карте России сегодня 16). Мальчиков появилось на свет чуть больше, чем девочек (51%), но родители радовались...

На недавней встрече с президентом глава Минэкономразвития Максим Решетников отрапортовал: за последние три года реальные денежные доходы населения страны выросли на 26%. Днем позже вице-премьер Татьяна Голикова подтвердила:...

Федеральное агентство воздушного транспорта России (Росавиация) отменила запрет на полёты в аэропорты на юге РФ и из них. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Государственной корпорации по организации воздушного движения (ОрВД). «Подведомственная...

Нынешний экономический кризис, обрушившийся на Европу, отличается по своим последствиям от коллапса 70-х годов прошлого века. Об этом в четверг, 30 апреля заявила Кристин Лагард – экс-председатель Международного валютного фонда (МВФ),...

С мая по октябрь Европейскому союзу предстоит пережить несколько волн кризиса. Такое мнение, как сообщает РИА Новости, высказал глава Российского фонда прямых инвестиций (РФПИ), специальный представитель президента РФ по инвестиционно-экономическому...

Впредь уже не получится заказывать дюжину джинсов разных размеров, чтобы после примерки выбрать одни, а от остальных совершенно бесплатно отказаться. Для покупателя удобно, а для торговли и поставщиков не очень....

Северный Кавказ скоро вовсе станет территорией трезвости, где отворачиваются от зеленого змия даже богатое виноградниками Ставрополье и другие благодатные места, с давних времен оглашаемые тостами и гортанными песнями. Это...

Россельхознадзор ограничит ввоз в Россию всей подкарантинной продукции из Армении. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. «Запрет будет действовать до выработки конкретного алгоритма по обеспечению безопасности и прослеживаемости отгружаемых...

Украинские власти спешно эвакуируют металлообрабатывающие предприятия из Краматорска – города, расположенного в подконтрольной Киеву части Донецкой Народной Республики, – на запад страны, в Закарпатье. Об этом в четверг, 11 июня...

Квадратный метр московского жилья в настоящее время стоит 1,9 миллиона рублей. Об этом в пятницу, 22 мая сообщил директор департамента банковского регулирования и аналитики Центробанка РФ Александр Данилов. Представитель финрегулятора признался,...

Принятые российским властями меры по поддержке отечественной экономики дают положительный эффект. Как сообщает РИА Новости, об этом заявил в пятницу, 15 мая, президент РФ Владимир Путин. «Решения, реализованные за последнее время правительством,...

Лидер парламентской партии Сергей Миронов в письме заместителю главы правительства Дмитрию Патрушеву потребовал заморозить «мусорную реформу» и инициировать открытую ее проверку. Именно так, в кавычках, Миронов...

Треть автомобилей на российских дорогах потенциально опасны для водителей и пешеходов, что подтверждается статистикой. Так, из прошлогодних 56 тысяч ДТП, связанных с техническими неисправностями автомашин, 17% напрямую...

Человечество давно пришло к пониманию того, что вейпы (электронные средства доставки табака) не являются безопасной заменой сигарет. Многочисленные исследования показали, что во многих случаях они опаснее традиционного курения....

Если Евросоюз решится ввести в отношении россиян визовые запреты, то убытки от падения туристических доходов понесет в первую очередь европейская сторона. Об этом в четверг, 11 июня заявил председатель комитета Госдумы по туризму и развитию...

На внутреннем рынке России не наблюдается дефицита моторного топлива, он остаётся стабильным. Как сообщает ТАСС, об этом заявили в пресс-службе Министерства энергетики РФ. «На текущий момент внутренний рынок в достаточной мере обеспечен...