Óæå â ïåðâîé ïîëîâèíå àâãóñòà â öåíòðàëüíûõ îáëàñòÿõ Ðîññèè îïûòíûå îãîðîäíèêè äåëàþò ïðîáíóþ êîïêó ðàííåãî êàðòîôåëÿ. Åñëè óðîæàé ñôîðìèðîâàëñÿ, òî, ñêîñèâ áîòâó, ÷åðåç íåäåëüêó ïðèñòóïàþò ê óáîðêå óðîæàÿ.
Âî âòîðîé ïîëîâèíå ìåñÿöà ïîéäåò óáîðêà ìàññîâàÿ. È òóò æå - çàêëàäêà íà õðàíåíèå çäîðîâûõ ñåìåííûõ êëóáíåé. Èõ ðàñêëàäûâàþò íåáîëüøèì ñëîåì íà ðàññåÿííîì ñâåòå è ñóøàò ìèíèìóì íåäåëþ. Ïîòîì ïîìåùàþò â ïîãðåá, ïåðåñûïàÿ ëèñòüÿìè êðàñíîé ðÿáèíû èëè ñóõîé ïîëûíè. Çíàòîêè ãîâîðÿò, ÷òî ÷ðåçâû÷àéíî ïîëåçíî äîáàâèòü òóäà åùå è èçìåëü÷åííûå çóá÷èêè ÷åñíîêà, ìÿòó - ýòî ÷òîáû êëóáíè ïðåæäåâðåìåííî íå ïðîðàñòàëè.
Íàïðÿæåííàÿ óáîðî÷íàÿ ñòðàäà íà÷èíàåòñÿ è â ñàäó. È òóò íàäî âûáðàòü îïòèìàëüíûé ñðîê. Âåäü åñëè ÿáëîêî ðàíî ñíÿòü, òî îíî áûñòðî ïîòåðÿåò âêóñ, ñòàíåò âÿëûì, áóäåò ïëîõî õðàíèòüñÿ. Ïåðåäåðæàòü ïëîä íà äåðåâå - òîæå óáûòêè. Êîíñóëüòàíò "Òðóäà" àãðîíîì Þëèÿ Õîëèíà ñ÷èòàåò, ÷òî î íàèëó÷øèõ ñðîêàõ ñúåìà ïëîäîâ íàì ãîâîðÿò ñàìè äåðåâüÿ. Ñàäîâîäû ñî ñòàæåì âñåãäà ôèêñèðóþò íà÷àëî ìàññîâîãî èõ öâåòåíèÿ - îò ýòîãî è "òàíöóþò", êàê îò ïå÷êè. Èçâåñòíî, íàïðèìåð, ÷òî â ×åðíîçåìüå àíòîíîâñêèå ÿáëî÷êè ñíèìàþò ñïóñòÿ 125 äíåé ïîñëå ìàññîâîãî öâåòåíèÿ, à ïëîäû ñîðòà Øòðåôëèíã - ÷åðåç 120... È íè íà äåíü ïîçæå.
Ïðè âñåì ýòîì â àâãóñòå íåëüçÿ çàáûâàòü î ïîëèâå è ïîäêîðìêå ñàäà. Ïðèìåðíî çà 3 íåäåëè äî ñáîðà óðîæàÿ ïîçäíèõ ñîðòîâ ãðóø è ÿáëîê ïðîâîäÿò îáèëüíûé ïîëèâ ýòèõ äåðåâüåâ, ÷òîáû ïî÷âà ïðîìîêëà íà ãëóáèíó äî 40 ñàíòèìåòðîâ. À êîãäà ïëîäû óæå ñíÿòû, â ïðèñòâîëüíûå êðóãè âíîñÿò ïåðåãíîé èëè êîìïîñò, à òàêæå êàëèéíîå óäîáðåíèå è ñóïåðôîñôàò, ïîñëå ÷åãî ïî÷âó ïåðåêàïûâàþò.
Ñëîâîì, ïðèøëà ïîðà íå òîëüêî ïëîäû ïîæèíàòü, íî è çàáîòëèâî ãîòîâèòü ñàä, îäàðèâøèé íàñ ÷óäåñíûìè äàðàìè, ê îñåííå-çèìíåìó ñåçîíó. Îí äîëæåí âñòðåòèòü õîëîäà âî âñåîðóæèè, çàãîäÿ âîññòàíîâèâ ñèëû ïîñëå íàïðÿæåííîé ðàáîòû.