На Нижней Масловке, недалеко от Савеловского вокзала, разместилась клетка, внутри которой набросаны арбузы. Рядом - мятая картонка: 15 рублей за кило. "Откуда товар?" - спрашиваю торговца, мужчину лет 30 кавказской внешности.
- Э, брат, со Ставрополя. Сочные, сахарные, во рту просто тают! Покупай - не пожалеешь!
Через 10 минут выясняю, что Роман Садыхов приехал в Москву на заработки из Азербайджана.
- Слушай, такой доходный бизнес! - расхваливает профессию Роман. - Закупаем арбузы на ставропольских рынках по 5 рублей за кило, везем сюда и втрое дороже продаем!
На вопрос о том, какие документы нужно иметь для торговли в первопрестольной, Роман отреагировал странно: занервничал, начал воровато озираться. Акцент усилился так, что разбирать речь стало невозможно, сам же Рома вдруг забыл значение слов "разрешение" и "справка".
Хочется надеяться, что этот случай - частность, и в большинстве случаев надлежащие документы - медицинская справка и разрешение на торговлю - у продавцов имеются. Анар, командующий арбузами недалеко от метро "Южная", поведал, что если не можешь получить таковые законным путем, имеет смысл раскошелиться - благо доходы позволяют. Работодатели Анара закупают ягоду на бахче у астраханских фермеров всего по паре рублей за кило. Во время транспортировки в Москву арбузы естественным образом вырастают в цене: приходится отстегивать кучу денег гаишникам, которые тормозят грузовик через каждый километр.
Дагестанцу Рамзану, раскинувшему угодья у метро "Алексеевская", пригоняют фуру из Астрахани каждые десять дней. В кузове - около 10 тонн арбузов. Каждый килограмм обходится на бахче в 2 рубля, а уходит в Москве за 15. 390 тысяч рублей дохода в месяц. Минус бензин, взятки гаишникам, откаты чиновникам и крыше. По словам Рамзана, 150 - 200 тысяч рублей чистой прибыли в месяц гарантированы.
Зато далекие от арифметики арбузного бизнеса москвичи кто негодует, а кто смиренно покупает полосатые ягоды.
- В конец обнаглели эти торгаши, - возмущается Лидия Петровна возле Даниловского рынка. - Понравился арбузик, а потянул аж на 120 рубликов!
СЛОВО ЗНАТОКУ
Как же выбрать арбуз послаще и пополезнее? Не секрет, что полосатых любят подкармливать азотными удобрениями и стимуляторами роста. Если такой химии было использовано слишком много, арбуз как минимум может вызвать расстройство желудка. Сами продавцы подсказывают, что арбуз должен быть с сухим хвостиком и большим желтым пятном, которое свидетельствует о том, что ягода лежала на земле, а не в химической лаборатории. При надавливании правильная ягода должна немного похрустывать. Эталон вкуса - арбузы, у которых на попке белесое пятно, а на боках - яркие зеленые полоски. Если таковых нет, арбуз, скорее всего, несладкий.
В домашних же условиях можно заняться проверкой арбуза на качество более дотошно. То, что ягода перебрала удобрений, видно по мякоти. Если она пронизана желтыми или светло-желтыми волокнами и имеет фиолетовый оттенок, смело выкидывайте "пациента" в ведро. Также можно растереть кусочек арбуза в стакане с водой. Если мякоть нормальная, вода помутнеет, от нитратной станет красной или розовой. Кстати, если вы купили арбуз на рынке и обнаружили, что он гнилой или какой-то странный внутри, следует обратиться к главному ветеринару рынка. За продажу некачественных бахчевых культур продавец должен Роспотребнадзору уплатить штраф, а покупателю вернуть деньги или поменять арбуз.

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

Очередной руководитель полиции арестован за крупную взятку в Ленобласти. Суд отправил под стражу на два месяца теперь уже бывшего начальника ОМВД по Кировскому району Геннадия Рошку. Полковнику полиции вменяют получение взяток...

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

1748 Завершено строительство первой в Российской империи химической лаборатории, основанной М. В. Ломоносовым. 1812 Москва, оставленная без боя после Бородинского сражения, освобождена от французов. 1814 Хирург Джозеф...

Россияне стали гораздо чаще заключать брачные договоры и соглашения о разделе имущества при разводе: налицо кратный рост числа нотариально заверенных документов. Что и как делят граждане? В последние пять лет в России...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Косатка в профиль и анфас Любителям морского туризма на Камчатке теперь будет проще знакомиться с крупнейшими морскими хищниками, с некоторых пор ставшими знаменитыми. Ихтиолог Татьяна Ивкович 20 лет изучала косаток,...

Шикарное бабье лето уже третью неделю радует жителей прифронтовой Белгородской области. Здесь возникает особое чувство при взгляде на увядающую природу, при каждом вдохе влажного осеннего воздуха. Слишком реальна возможность в одно...

Среди молодых россиян набирает популярность новый необычный тренд — свидания с самим собой. Или, как их еще называют, солодейтинг. Это похоже на обычное свидание: нужно забронировать столик, красиво одеться, можно даже...

Удары Вооружённых сил России по Южному мосту в Киеве могут быть началом большой операции по блокировке главных транспортных путей в столице Украины. Такое мнение высказал в своём комментарии для издания «Московский комсомолец» военный...

На Кубань прилетели фазаны В Тимашевском районе Краснодарского края экологи предприятия «Кубанский фазан» выпустили на волю 500 птиц. Птенцов выращивали в вольерах в естественных условиях, чтобы они...

1612 Вступление отрядов Дмитрия Пожарского и Кузьмы Минина в Московский Кремль. 1860 Авраам Линкольн избран 16-м президентом США от Республиканской партии. 1893 Скончался Петр Чайковский, композитор. Он оставил обширное...

Сусанину неловко за такого земляка Директор коммунального предприятия костромского поселка Сусанино «пилил» бюджет вместо деревьев и кустов. По информации из областной прокуратуры, он заключил со своим приятелем...

Среди прочей живности в национальном парке «Виштынецкий», созданном 1 апреля 2024-го в Калининградской области, имеются и благородные европейские олени. Причем, по словам специалистов, эти животные, обитающие...

Вооружённые силы Украины (ВСУ) с 24 по 30 октября потеряли в боях с группировками российских войск «Центр» и «Днепр» более 2,6 тысячи человек личного состава. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство...