Труд: ФИЗАЛИС

Главная Жизнь 01:01 09 Марта 2006 177

ФИЗАЛИС

Физалис подразделяется на две группы, к одной из которых относится мексиканский овощной, а к другой - южноамериканский земляничный и перуанский.

Напечатать

В Средней полосе России наиболее распространен физалис овощной. Эта культура имеет родственные связи с томатами. Физалис, по существу, тот же помидор, но только в оболочке (чехольчике), позволяющей защищать плод от опасной фитофторы. Кроме того, оболочка надежно защищает плоды от заморозков, почему и плодоносит он до середины сентября.
В Подмосковье физалис целесообразно выращивать через рассаду. Высевают его для рассады в начале апреля, а высаживают в грунт (лучше всего у забора) в конце мая - начале июня. Созревая, плоды могут осыпаться, теряя чехольчики, поэтому их регулярно собирают. Хранятся они до двух месяцев. Перед консервированием чехлы снимают, а сами плоды для удаления налета ошпаривают кипятком.
Сухие плоды применяют для лечебного чая, назначаемого при почечнокаменной болезни, цистите, водянке, подагре. Чай готовят так: 30 г сухих плодов кипятят 15 минут в 0,5 литра воды. Настаивают до охлаждения, процеживают и пьют по 1 стакану 4 - 5 раз в день.
Мексиканский физалис довольно холодостойкая культура. Нередко опавшие плоды зимуют даже в Подмосковье, а в мае месяце, как ни в чем не бывало, дают всходы.
Перуанский физалис известен в народе под названием "перуанская вишня" из-за мелких ягод величиной с вишню. Размножается семенами и вегетативно. Растение очень теплолюбивое. При посеве семенами цветение начинается только в августе, а плоды созревают в сентябре - октябре. Используют при составлении букетов.
Особой популярностью среди сладкоежек пользуется физалис "франше" не только за съедобные кисло-сладкие ягоды, но и за обильное цветение. Растение с мощным корневищем очень быстро разрастается и превращается в сорняк, но зато красивый. Чтобы это предотвратить, жизнедеятельность корневищ можно ограничить с помощью листового железа или шифера.
Плоды физалиса богаты пектиновыми веществами, соединениями стероидов. В некоторых сортах содержится повышенное количество лимонной кислоты. Плоды обладают желчегонным, кровоостанавливающим и болеутоляющим свойствами. Они помогают выделению из организма вредных веществ, тяжелых металлов, повышают устойчивость к лучевой болезни.

Жизнь 19:01 / 10 Октября 2026 13028

О чем я подумала, когда машина летела в озеро

В моем детстве простые вещи запоминали сразу - на то они и простые

Гузель Агишева

Труд

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...