Главная Жизнь 01:01 09 Августа 2003 178
ПОЧЕМ ХЛЕБ НАСУЩНЫЙ?
Корреспонденты "Труда" попытались выяснить, как обстоят дела с продуктом первой необходимости. И где он стоит дороже всего. Оказалось, в Иркутской области.
Золотов Олег

Повышение цен на хлеб в Москве практически незаметно для рядовых потребителей, уверяет заместитель руководителя департамента продовольственных ресурсов города Виктор Ольховой. За первые две недели июля, например, 1 килограмм белого хлеба в столице подорожал в среднем на 13 копеек, а ржаного - на 3 копейки. Буханку черного можно приобрести за 7 рублей, а батон нарезного за - 6.50. Или в пределах этого. Хотя есть и дорогие магазины.
Ярославль полон слухов: зерна не хватит, поскольку прошлогодний урожай почти весь продан за границу, а цены на муку вот-вот прыгнут вверх. Однако на недавнем заседании ассоциации "Ярхлебпром" ее председатель Антон Векшин заявил, что ничего подобного не произойдет. Переработчики смешивают старое дешевое зерно с новым. Поэтому за два летних месяца хлеб подорожал всего на 1 процент, тогда как в соседней Костроме - на все 10 процентов.
Как сообщает наш собственный корреспондент Евгений Мухтаров, если килограмм "ярославского" ржаного хлеба стоит 9 рублей 46 копеек, то тверичи отдают за него 9 рублей 94 копейки. Килограмм белого хлеба в регионе также самый дешевый - всего 13 руб. 58 коп., тогда как, например, в Череповце его оценивают аж в 25 рублей 40 копеек.
По словам корреспондента Владислава Писанова, цены в Челябинске, пожалуй, средние по стране. Самый дешевый хлеб второго сорта можно купить по 5 руб.80 коп., самый дорогой, да еще и заранее нарезанный - по 8 рублей. Наибольшей же популярностью у населения пользуются сорта белого и ржаного, имеющие лучшее соотношение цены и качества. Это хлеб первого сорта по 6 руб. 40 коп. На среднеобластную зарплату можно купить порядка 90 булок хлеба. Это сопоставимо с возможностями рядового инженера доперестроечного периода. Надо сказать, что в этом году южноуральские крестьяне ждут хорошего урожая зерновых. Так что, тенденция сохранения приемлемых цен на хлеб будет, видимо, сохраняться.
Основными кормильцами в Брянской области остаются крупные хлебопекарные предприятия, которые используют в производстве муку из ржи регионального фонда, рассказывает наш корреспондент Александр Федосов. Это дает возможность сдерживать цены со стадии заготовки зерна. Для всех розничных предприятий уровень торговой надбавки ограничен 25 процентами. На начало июня, по данным комитета статистики, стоимость одного килограмма пшенично-ржаного хлеба составляла: в Брянске - 6,51 руб., в Орле - 7,16, Смоленске - 7,29, Туле - 7,92, Калуге - 9,30 руб. Сейчас килограмм брянского хлеба стоит 7 рублей, но буханка все равно дешевле, чем у соседей, на 10-15 копеек. Как рассказывает генеральный директор местного хлебокомбината "Каравай" Юрий Сагайдако, уже три года брянские мукомолы обходятся без зарубежного зерна, закупая его в Орле и на юге страны. Запасы пшеницы позволяют утверждать, что перебоев с хлебом не будет, однако рост цен на зерно продолжается.
А вот в Иркутской области разброс цен на хлеб оказывается столь велик, как и расстояние между отдельными районами. Например, в Тайшете, что стоит на железнодорожном перекрестке, хлеб самый дешевый: от 4 руб. 50 коп. до 6 рублей, сообщает наш корреспондент Алексей Комаров. В северном Бодайбо, куда можно только самолетом долететь (или по воде в навигацию, или по зимнику) 600-граммовая буханка стоит 11.50 -12.00 рублей. В Ольхонском районе, куда летом на побережье Байкала стремится население на отдых, стоимость булки от 7.50 до 9.50 рублей.
В областном центре разброс цен тоже велик, но счет идет уже на копейки, а не на рубли: первый сорт белый - 7.50 руб., первый сорт черный - 7.60; "сеянка" второго сорта - 6.30; батон от 6.80 до 7.20 рублей. В области "развелось" много подпольных хлебопеков. В цехах, где они работают, обычно отсутствует медицинский и санитарный контроль...

В моем детстве простые вещи запоминали сразу - на то они и простые

Гузель Агишева
Труд

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

Бывшего начальника одного из петербургских ОМВД арестовали за «крышевание» торговцев спиртным без лицензии

Ирина Смирнова, Санкт-Петербург
Труд

Очередной руководитель полиции арестован за крупную взятку в Ленобласти. Суд отправил под стражу на два месяца теперь уже бывшего начальника ОМВД по Кировскому району Геннадия Рошку. Полковнику полиции вменяют получение взяток...

Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках пищи

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

Жизнь 00:01 / 23 Октября 2026 4439
Календарь: 23 октября

В этот день в 1958 году Борис Пастернак назван лауреатом Нобелевской премии по литературе

Труд

1748 Завершено строительство первой в Российской империи химической лаборатории, основанной М. В. Ломоносовым. 1812 Москва, оставленная без боя после Бородинского сражения, освобождена от французов. 1814 Хирург Джозеф...

Новинкой нынешнего туристического сезона стали наглые кражи прямо в салонах пассажирских воздушных лайнеров

Олег Шевцов, политический обозреватель «Труда»
Труд

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

А еще - брачные договоры и соглашения о разделе имущества

Максим Башкеев
Труд

Россияне стали гораздо чаще заключать брачные договоры и соглашения о разделе имущества при разводе: налицо кратный рост числа нотариально заверенных документов. Что и как делят граждане? В последние пять лет в России...

Такое ощущение, что военные чиновники используют этот парк как собственный карман

Алекс Зверев
Труд

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Жизнь 11:01 / 24 Октября 2026 4007
Последняя колонка

О косатках, бурятской красавице, шкатулке с секретом и о том, как браконьер и медведь добычу не поделили

Труд

Косатка в профиль и анфас Любителям морского туризма на Камчатке теперь будет проще знакомиться с крупнейшими морскими хищниками, с некоторых пор ставшими знаменитыми. Ихтиолог Татьяна Ивкович 20 лет изучала косаток,...

Жизнь 00:01 / 16 Октября 2026 3921
«Тут все стали храбрыми...»

Как приграничный Белгород превратился в город фаталистов

Анжелика Заозерская, Белгород - Москва
Труд
Девушки, которые гуляли в парке Победы, и глазом не моргнули, когда объявили о воздушной опасности. Фото автора

Шикарное бабье лето уже третью неделю радует жителей прифронтовой Белгородской области. Здесь возникает особое чувство при взгляде на увядающую природу, при каждом вдохе влажного осеннего воздуха. Слишком реальна возможность в одно...

Что такое солодейтинг и надо ли с ним бороться

Ирина Хмара
Труд

Среди молодых россиян набирает популярность новый необычный тренд — свидания с самим собой. Или, как их еще называют, солодейтинг. Это похоже на обычное свидание: нужно забронировать столик, красиво одеться, можно даже...

«Думаю, что подобного рода атаки будут продолжаться», - отметил Юрий Кнутов

Удары Вооружённых сил России по Южному мосту в Киеве могут быть началом большой операции по блокировке главных транспортных путей в столице Украины. Такое мнение высказал в своём комментарии для издания «Московский комсомолец» военный...

Жизнь 19:01 / 26 Сентября 2026 2421
Последняя колонка

На Кубани в рамках программы восстановления естественной фауны выпустили на волю полтысячи птиц

Труд

На Кубань прилетели фазаны В Тимашевском районе Краснодарского края экологи предприятия «Кубанский фазан» выпустили на волю 500 птиц. Птенцов выращивали в вольерах в естественных условиях, чтобы они...

Жизнь 20:01 / 03 Октября 2026 2405
Последняя колонка

Про земляка Сусанина, сычей, медведей и неплательщиков за услуги ЖКХ

Труд

Сусанину неловко за такого земляка Директор коммунального предприятия костромского поселка Сусанино «пилил» бюджет вместо деревьев и кустов. По информации из областной прокуратуры, он заключил со своим приятелем...

Противник понёс их за минувшую неделю в зонах ответственности группировок российских войск «Центр» и «Днепр»

Кадр видеозаписи с сайта Министерства обороны РФ

Вооружённые силы Украины (ВСУ) с 24 по 30 октября потеряли в боях с группировками российских войск «Центр» и «Днепр» более 2,6 тысячи человек личного состава. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство...

Жизнь 21:01 / 17 Октября 2026 2119
Последняя колонка

О ценах на красную икру, детсаде для пингвинят и угоне для переезда

Труд

Вот только не надо все на акул валить! Цена на красную икру взлетела даже там, где ее за лакомство не считают ни люди, ни медведи. В Приморье по сравнению с прошлым годом ее стоимость...

Жизнь 00:01 / 06 Ноября 2026 2118
Календарь: 6 ноября

В этот день в 1612 году отряды Дмитрия Пожарского и Кузьмы Минина вошли в Московский Кремль

Труд

1612 Вступление отрядов Дмитрия Пожарского и Кузьмы Минина в Московский Кремль. 1860 Авраам Линкольн избран 16-м президентом США от Республиканской партии. 1893 Скончался Петр Чайковский, композитор. Он оставил обширное...





Подписаться

Еженедельная рассылка самых важных и интересных новостей от Труда. Без спама.

Подписаться
Спасибо!

Вы подписались на еженедельную рассылку от Труда. Мы пришлем Вам первый выпуск сегодня.

Oк

Порядок разделов

Для того, чтобы изменить порядок раделов, передвиньте их и установите в нужной последовательности

Сохранить
Спроси у юриста

Квалифицированные юристы помогут разобраться в правовых коллизиях вашей проблемы

Хотите получать уведомления о самых важных новостях от Труда?