Чтобы повысить свою физическую активность и продлить время тренировок в среднем на 16%, достаточно просто выпить свекольный сок. Он обладает способностью сокращать потребление кислорода мышцами и тем самым делает упражнения не такими утомительными.
Хорошим помощником сок может стать для атлетов и пожилых людей с сердечно-сосудистыми проблемами — с таким заявлением выступили ученые из Эксетера. Они провели эксперимент с участием мужчин: одни из них выпивали свекольный сок, занимаясь на велотренажере, другой группе дали сок из черной смородины. Средняя продолжительность занятий участников, которые пили свекольный сок, достигла 11,25 минуты — на 92 секунды больше, чем у второй группы. Помимо этого свекольный сок регулировал артериальное давление участников эксперимента.