Одна решительная дама из Росторгинспекции в ясный солнечный день ехала на автомобиле по Ставрополью. И ей вдруг захотелось мороженого. В первом же придорожном магазинчике она купила нечто на палочке и в обертке с надписью "Айс-Милк". Развернула, лизнула и тут же с отвращением выбросила. По возвращении в Москву она распорядилась отправить комиссию для проверки плюнувших ей в душу производителей мороженого. Особенно невыносимо было сознавать, что ее, опытнейшего спеца по технологии пищевой промышленности, чуть не отравили маргариновым(!) мороженым. Как известно, маргарин сам по себе - продукт несмертельный. Это всего лишь водород, пропущенный через жидкое растительное масло с последующим "макияжем" из ароматизаторов и красителей. Но производить из него мороженое - это уже чересчур.
С удальцами, которые изготовляли скандальный продукт в двух сараях станицы Кочубеевской безо всяких технологических и санитарных норм, разобрались. Их лавочку прикрыли. Но через пару месяцев они снова возникли, как Феникс из пепла... А оптовики, полюбовавшись на это чудо, заявили директору Ставропольского хладокомбината: "Пока не доведешь отпускную цену до той, которая у этих орлов, будем брать товар у них!"
А на дворе лето. Отдыхающий прет со всех сторон на усохший юг России. Он вспотел и хочет хоть какой-то прохлады. И в отличие от сердитой дамы из Росторгинспекции не имеет возможности "наехать" на халтурщиков...
Известно, что битву с натуральными сливочными продуктами начали за океаном, с целью победить ненавистный холестерин. И там же, в США, были опубликованы результаты многолетнего наблюдения над 80 тысячами медсестер: среди потребителей маргаринов смертность от сердечно-сосудистых заболеваний значительно выше, чем у сторонников "вредного" сливочного масла. Заокеанские медики считают маргарины ответственными за рождение детей с низким весом, предрасположенность организма к диабету, снижение иммунитета, нарушение обмена веществ, снижение мужской потенции. По мнению ученых, маргариновые "трансжиры" повинны и в значительно более частых заболеваниях рака груди у женщин...
Сами торговцы мороженым едят только "классический пломбир", но продавать предпочитают то, что даст больше прибыли. А растительные жиры в три раза дешевле нормального сливочного масла.
Но так ли уж обязательно сдаваться на милость "рационализаторов"?
Ведь сумел же Союз предприятий молочной отрасли вынудить Госстандарт новым ГОСТом пресечь попытки продавать как "мягкое и бутербродное масло" все, что только способно размазываться по хлебу.
За рубежом, где действительно борются с попытками примазаться к уважаемой торговой марке, подобные фокусы не проходят. Например, то, что у нас сплошь и рядом продается как "мягкое масло", там обозначается как "спред" (от слова "spread" - - "намазывать")
Вкус и качество мороженого оказались "небесспорными" лет пять назад, когда в страну хлынул поток прежде недоступного импортного сырья. Насмотревшись на заграничные новации, некоторые "революционеры" поспешили осчастливить сограждан "молочно-растительным" или "растительным мороженым". Прежде у нас в стране в мороженое закладывали лишь свежее молоко и 100-процентное сливочное масло. А сегодня, купив брикет в привычной обертке, вы можете напороться на частичную или даже полную замену сливочного масла кокосовым жиром растительного происхождения.
Понятное дело, новинку, сулящую нам стройность фигуры и минимум жировых отложений в сосудах, еще только, может быть, начнут покупать, а денег хочется уже сегодня.
А закон о госрегулировании, который никак не протиснется через Государственную Думу, отменяя практически все нормативные требования к качеству выпускаемой продукции, пытается заставить нас поверить в наличие у бизнесмена совести.
Джентльмены из ассоциации "Российское мороженое" решили попробовать обезопасить покупателя специальной маркировкой качественного мороженого, изготовленного с использованием только молочного жира. Контур вафельного рожка со звездочкой сверху разглядит на упаковке и пионер, и пенсионер.
Знак "Традиционное российское мороженое" с нынешней весны используют московские фирмы "Айс-Фили" и "Сервис-Холод", Коломенский хладокомбинат, питерский "Петрохолод",Узловский хладокомбинат из под Тулы. Его наличие на упаковке свидетельствует, что продукт изготовлен без растительных жиров, с соблюдением нормативной технологии и информация на упаковке действительно соответствует содержимому.
Когда поступает очередная заявка от предприятия, документально доказывающего, что там делают вполне приличное мороженое, эксперты проводят лабораторные анализы представленной продукции. И выносят суждение, достойно предприятие "аттестата зрелости " или еще нет. Само собой, что, помимо представленных самим заводом образцов, рассматриваются и те образцы, что выловлены в розничной сети... Если засвидетельствован достойный уровень определенных образцов продукции - раз в году без всякого предварительного оповещения будут проведены контрольные испытания в тех же лабораториях.
Честно изготовленное по старым рецептам мороженое, предмет гордости советского пищепрома, составляет уже не более четверти выпускаемой продукции. Репутация его изготовителей тает на глазах.

Я открыла меню и крепко задумалась, стала считать нули. Так и есть, даже обычный капучино здесь тянет на 400 рублей. Вздохнув, заказала. А что делать, если деловую встречу мне назначили в одном из самых...

У села Дединово давно уже, лет 500, наблюдается раздвоение судьбы: оно расположено частью на правом берегу реки Оки, а частью — на левом. Именно здесь, в Дединово, при отце Петра I царе Алексее Михайловиче...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» вооружённых сил России со 2 по 8 мая уничтожили без малого четыре тысячи украинских боевиков. Об этом сообщила пресс-служба Министерства...

Россия и Украина провели очередной обмен военнопленными. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Из украинского плена вернулись 193 российских бойца. Столько же были переданы украинской стороне. Посредниками в проведении обмена...

В Москве арестовали заместителя директора военно-патриотического парка «Патриот» Министерства обороны, полковника в отставке Виталия Мелимука, которому вменяют взятку в размере 18 млн рублей. Фигуранта называют...

1671 Предводитель Крестьянской войны Степан Разин захвачен казачьими старшинами и выдан царским воеводам. После пыток его публично казнили в Москве возле Лобного места. 1682 Глава старообрядчества Аввакум Петров по указу государя...

Возьмусь утверждать: на моей памяти за последние полвека в городе воинской славы Белгороде не было таких странных майских праздников и такого тревожного Дня Победы, как сейчас. Когда-то на границе с Украиной,...

Знакомство наше состоялось на харьковском аэродроме, где базировался 676-й истребительный авиационный «Варшавский» Краснознаменный полк. На пару с моим отцом они в канун очередной годовщины Победы посадили меня,...

Это уже как явление природы: накануне очередного Дня Победы руководители всех уровней, «от Кремля до самых до окраин», демонстрируют повышенное и деятельное внимание к ветеранам Великой Отечественной. «Прошу...

Как помните, в прошлом году государство наконец-то вплотную подступилось к проблеме, о которой миллионы россиян знают не понаслышке: решило с помощью законов и других мер защитить наших людей от мошенников...

11 зараженных, трое умерших, больше сотни человек на карантине — таков итог двух недель, прошедших с момента, когда стало известно о вспышке заболевания на экспедиционном круизном судне-ледоколе Hondius. Тут же...

Живущие в Люблино москвичи уверены, что в автобусах, катящих мимо центра оптовой торговли «Москва», если кто и платил за проезд, так только они сами. Рыночные торговцы — гости с Востока за проезд...

40 лет назад состоялась премьера нашумевшего перестроечного фильма Карена Шахназарова «Курьер». Помните концовку той ленты? Главный герой Иван встречает вернувшегося из Афганистана солдата с обожженным лицом и боевыми...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России нанесли удары по объектам энергетической инфраструктуры Украины, используемым украинской армией. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Кроме того, ударам подверглись...

Басманный районный суд Москвы вынес приговор члену банды спецназовцев Николаю Трушкову, который обвинялся в заказных убийствах. Об этом сообщает издание «КоммерсантЪ». 55-летний генеральный директор компании «Доминант»...

Небо, призванное оберегать, принесло смерть. Украинские беспилотники обрушились на общежитие местного колледжа. Результат — 21 загубленная юная жизнь, 42 молодых человека с ранениями... Это вопль боли, который...