Глава Минсельхоза Елена Скрыник в интервью радиостанции «Эхо Москвы» сообщила: «Вклад зерновых в стоимость хлеба составляет от 15% до 20%, все остальное — это совершенно другие категории: электроэнергия, розничные сети и прочее. Поэтому мы не ожидаем скачка цен на хлеб».
Однако Скрыник признала что закупочные цены на зерно в текущем году значительно выросли: на пшеницу третьего класса они повысились на 48% и достигли 6000 рублей за тонну, на пшеницу четвертого класса — 5725 руб./т. Пшеница пятого класса, по словам Е.Скрынник, подорожала по сравнению с предыдущим годом примерно на 70%, до 5265 рублей за тонну.
Но, не смотря на это, к настоящему момент хлеб в рознице подорожал незначительно, уверяет министр — пшеничный на 0,3%,
