Сейчас как раз такой период, когда надо не пропустить оптимальных сроков уборки урожая морковки, грамотно пристроить ее на хранение, так, чтобы хватило до весны, и провести подзимний посев.
Уборку моркови мы затеем до наступления сильных заморозков. Если стоит сухая теплая погода, спешить с нею не следует - пусть корнеплоды получше вызреют. После того как выкопаем, мы их подсушим и отсортируем. Поврежденные для хранения не годятся, их пустим на потребление.
Специалисты утверждают, что морковка будет долго оставаться свежей, если поместить ее в какую-нибудь емкость, наполненную влажным песком, и пристроить эту емкость (скажем, ведро) в подвале. При этом ботву не обрезают, а откручивают - так, чтобы не оставалось "пеньков", которые могут загнить.
Сложнее сохранить собственноручно выращенную морковку в городской квартире. Однако и эта задача выполнима. После уборки корнеплоды можно подержать в бурте, накрыв растительными остатками. Перед наступлением сильных заморозков надо переправить урожай в город и уложить дома в картонную коробку плотными рядами. Туда же рекомендуется пристроить несколько корневищ хрена. Дело в том, что хрен обладает антимикробным свойством. И тем не менее периодически надо крышку коробки открывать и устраивать "ревизию" - удалять гниль.
Что касается подзимнего посева моркови, то многие читатели "Труда" в этом сезоне отдали предпочтение сорту "Московская зимняя А-515". Он превосходно переносит зимовку, районирован и в центральных районах, и в Черноземье, Поволжье, на северо-западе страны. К тому же он очень урожайный - с одного квадратного метра грядки можно взять до 6 килограммов продукции.