Фаршированная тыква заменит любое горячее изысканное блюдо, если приготовить ее умеючи. Среднего размера тыкву облупить снаружи ладонью, отрезать макушку и выскоблить ее хорошенько изнутри. Потом начинить мелко изрубленной бараниной с луком. Добавить промытый рис, зелень петрушки, соль, перец и томаты. Поставить тыкву в широкую кастрюлю с водой, но так, чтобы вода не доставала до среза, и варить полтора часа, предварительно накрыв тыкву срезанной макушкой, чтобы конденсат не выходил из съедобной "кастрюли" наружу.