Òðàäèöèÿ äåëàòü ñâåòèëüíèêè èç îâîùåé è ôðóêòîâ ïðèøëà ê íàì â Ðîññèþ îò ñîñåäåé - êàòîëèêîâ, ãäå îíè â áîëüøîì êîëè÷åñòâå èçãîòàâëèâàëèñü ê Äíþ Âñåõ Ñâÿòûõ, äàáû èçãíàòü çëûõ äóõîâ îò ñåáÿ ïîäàëüøå. Òðàäèöèÿ ïåðåðîñëà ñî âðåìåíåì â ìîäó è â æåëàíèå ïîõâàñòàòüñÿ ñâîåé èçîáðåòàòåëüíîñòüþ.
Çà îñíîâó áåðóòñÿ ôðóêòû è îâîùè ñ òâåðäîé êîæóðîé: àíàíàñû, òûêâû, àðáóçû. Íî ïðèíöèï èçãîòîâëåíèÿ ñâåòèëüíèêà îñòàåòñÿ îäíèì è òåì æå.
Ñíà÷àëà îòðåçàåòñÿ íèæíÿÿ ÷àñòü îâîùà, íî òàê, ÷òîáû îí ñòîÿë óñòîé÷èâî è íå ñèëüíî óêîðà÷èâàëñÿ. Ïîòîì íà÷èíàåòñÿ ÷èñòêà ïðåäïîëàãàåìîãî ñâåòèëüíèêà: óäàëÿåòñÿ ìÿêîòü âìåñòå ñ çåðíàìè. Êñòàòè, çåðíà íåîáõîäèìî ïðîìûòü â ïðîòî÷íîé âîäå è îñòàâèòü äëÿ äàëüíåéøåãî ñîçäàíèÿ îáðàçà. Îíè ïðèãîäÿòñÿ ïðè âñòàâëåíèè "çóáîâ" ìîäåëè.
Êîãäà îñíîâà áóäåò ñâîáîäíà îò âíóòðåííîñòåé, ìîæíî ïðèñòóïàòü ê õóäîæåñòâåííîé ðåçüáå ïî êîæóðå. Íî ïåðåä ðàáîòîé ñêàëüïåëåì (íîæèêîì), ðèñóíîê íåîáõîäèìî íàíåñòè êàðàíäàøîì, ÷òîáû ïîòîì íå ïðîìàõíóòüñÿ.
Ïðè óñòàíîâêå ñâåòèëüíèêà íà ñòîëå íàäî ïîçàáîòèòüñÿ î ïðîòèâîïîæàðíîé áåçîïàñíîñòè. Ñâå÷à ñ íåáîëüøèì ïîäñâå÷íèêîì ñòàâèòñÿ íà áëþäî, óêðàøåííîå ïåòðóøêîé, óêðîïîì, ñåëüäåðååì è äðóãîé íåñãîðàåìîé çåëåíüþ, à ïîòîì óæå îäåâàåòñÿ "ãîëîâà" äåêîðàòèâíîãî ñâåòèëüíèêà. ×òîáû ñâå÷à ëó÷øå ãîðåëà, íåîáõîäèìî ñäåëàòü åùå îäíî îòâåðñòèå ñ ïðîòèâîïîëîæíîé ñòîðîíû îâîùíîé ãîëîâû.