- Птицеводство в стране доведено до ручки, поэтому не стоит рубить с плеча, - начал Н. Синдяев. - Давайте сначала посмотрим на общую ситуацию с производством и закупками.
В 1990 году, если не ошибаюсь, у нас приходилось по 75 кило мяса на душу населения. До научных норм потребления чуть-чуть не дотягивали. Спустя 10 лет производство и закупки упали до 43 килограммов на человека. Из них 14 приходилось на птицу, причем на отечественную - чуть больше 5 кило. Причина в том, что почти все из ста пятидесяти российских птицефабрик увязли в кредитах, работают не на полную мощность. А есть такие, где производство вообще остановлено.
- Да, ситуация невеселая...
- И вот представьте себе, что мы разом прекращаем закупки из США. А чем заполним вакуум? Кстати, вопрос этот возник не сегодня. Российская сторона уже пыталась поставить "ножкам Буша" заслон, но американцы настояли на том, чтобы оставить все как есть. Конечно, ножки - не самый качественный товар, но за другой платить надо в два-три раза больше.
Для сведения: в США затраты при производстве кур окупаются в основном грудками, спинками. Их реализуют - и покрывают все расходы. Поэтому "ножки Буша" к нам идут практически за бесценок.
- А можем мы быстро нарастить свое производство?
- При желании можем. Весь технологический процесс по выращиванию бройлера в пределах двух месяцев. Но цена нашего мяса будет значительно выше американского.
- Что же вы предлагаете?
- Ни в коем случае не оставлять ситуацию без изменений, как это было год назад, когда разразился первый "куриный" скандал. На мой взгляд, нужно постепенно поднимать таможенные сборы на "ножки Буша". Для населения этот процесс будет не слишком приятным, но постепенный рост цен лучше огромных очередей, которые сразу же возникнут, если резко прекратить завоз. А одновременно нужно создавать условия для возрождения отрасли.
Наша фабрика сейчас в год производит около 7 тысяч тонн птицы в живом весе. Но это не предел. Кротовская фабрика, которая тоже в Самарской области, может производить 12 тысяч тонн, но она стоит. Я мог бы назвать и другие предприятия, которые государство бросило на произвол судьбы. Пришло время им помогать, потому что без этого российские птицефабрики не восполнят сокращение импорта мяса.
- Какая может потребоваться помощь?
- Думаю, что помощь требуется, в первую очередь, долгосрочными льготными кредитами. Надо совершенствовать технологию выращивания птицы, кормопроизводство. Видимо, потребуется специальная государственная программа для возрождения отрасли.
Только так мы сможем постепенно заполнить российский рынок отечественной птицей и навсегда отказаться от "ножек Буша".

Жителей Петербурга потрясло убийство девятилетнего Паши Тифитулина 38-летним педофилом Петром Жилкиным. Многие восприняли эту беду как свою личную. Сотрудники полиции, спасательные службы, волонтеры «ЛизаАлерт» и просто неравнодушные...

Как газета становится документом эпохи? Да очень просто: лет сто с лишним полежит где-нибудь в подшивке, пожелтеет, почти истлеет — и вот он, факт истории! Хотя стоит вчитаться в нездешний шрифт, и с ветхих...

В ночь на 7 февраля 1920 года на льду реки Ушаковки в Иркутске расстреляли Верховного правителя России адмирала Колчака. С теми днями связано немало тайн. За отгадками историк Александр Витковский отправился...

Давно замечено: чем старше становишься, чем больше кочек, рытвин и передряг встречаешь на жизненной дороге, тем сильнее тянет оглянуться назад и перелистать старый альбом с фотографиями, запечатлевшими «этапы большого...

Сиротел Никита не сразу и не вдруг. Отца своего непутевого он почти не помнил. И мама о нем не вспоминала. Звали его Денис. Вот и все, что от отца осталось. А потом и мама Оля умерла. В 2014 году,...

Бурно началась новая сессия Законодательного собрания Петербурга. Хотя слушания по законопроекту губернатора об ужесточении ответственности для недобросовестных владельцев киосков вроде бы жарких дебатов не предвещали. Но в предвыборный...

На бегу, в газетной суете, иногда надо остановиться-оглянуться. Вот и сегодня есть для этого повод: 19 февраля исполняется 105 лет со дня выхода в свет первого номера «Труда». Возраст! Дата, конечно, не очень круглая, но кто знает,...

Бывший заместитель прокурора подмосковного города Видное Алексей Харитоненко стал фигурантом уголовного дела о получении взяток. «Откаты» он брал земельными участками, общая стоимость которых составляет без малого полмиллиарда рублей. Как...

Исполнилось 40 лет первому полету на «шестой континент» Ил-76ТД «Антарктида». 18 февраля 1986 года этот самолет отправился по маршруту Москва — Ленинград — Ларнака —...

У бывшего министра жилищно-коммунального хозяйства Астраханской области дома прошёл обыск. Следственные действия связаны с делом о двойном убийстве, совершенном в 2010 году. «В настоящее время у бывшего министра ЖКХ Астраханской области...

Ушёл из жизни известный российский и советский историк, публицист, писатель, автор многих историко-политических биографий, член диссидентского движения в СССР Рой Медведев. Ему было 100 лет. О смерти Медведева рассказала РИА Новости его невестка...

У меня в детстве был автомат Калашникова. Игрушечный. Его купила в «Детском мире» мама. Пистолет тоже имелся, как сейчас помню, оранжевый, очень отдаленно, но напоминающий пистолет Макарова. На дворе —...

Сотрудники Федеральной службы безопасности России задержали в Донецкой Народной Республике девушку, которая подозревается в совершении государственной измены. Об этом сообщает Центр общественных связей (ЦОС) силового ведомства. По данным ФСБ,...

Ряд федеральных и региональных изданий скоординированно распространяют единую версию событий, в рамках которой уголовные дела в Казахстане против двух коммерсантов и национализация их активов представлены не как результат расследования тяжких...

Как Хайрулло Ибадуллаев стал героем Награда нашла петербургского дворника Хайрулло Ибадуллаева. Он убирал снег во дворе, когда увидел, что с подоконника на седьмом этаже вот-вот сорвется мальчик. Дворник без раздумий бросился...

Хрущевская «Чайка» и сталинский ЗИС Житель амурского райцентра Константиновка Юрий Потапчук зимой превращает свой двор в снежную выставку. На этот раз он представил зрителям и подписчикам скульптуры из снега,...