Труд: БУДЕМ ВЕРИТЬ В БАБЬЕ ЛЕТО

Главная Жизнь 01:01 13 Сентября 2003 146

БУДЕМ ВЕРИТЬ В БАБЬЕ ЛЕТО

Уборка овощей все еще в разгаре. Подошла очередь сельдерея, дайкона, редиса летнего посева.

Напечатать

Уборка овощей все еще в разгаре. Подошла очередь сельдерея, дайкона, редиса летнего посева. Уборка моркови тоже скоро завершится - ей вредны даже кратковременные заморозки (минус 1 - 2 градуса). Ботву у нее обрезают сразу вровень с плечиками, стараясь не повредить головку корнеплода, ибо в противном случае он будет загнивать.
При хранении моркови в сухом подвале используйте песок. Для удаления излишней влажности рядом поставьте ящик с негашеной известью или сухими опилками. А лучше всего взять на вооружение опыт бывалых огородников, которые подвешивают мешковину, пропитанную соленым раствором (50 граммов соли на 10 литров воды). Используйте также для хранения морковки полиэтиленовые пакеты (емкостью 2 кг), предварительно опудрив корнеплоды мелом или золой. Кроме того, повышению сохранности витаминной продукции способствует обработка ее настоем хвои и чеснока. Можно смело пустить в дело корневища хрена, перекладывая ими каждые 10 - 15 килограммов морковки.
Но знаю на собственном опыте, что готовить запасы на зиму можно и иначе. Например, заморозить морковь. Весьма ценной также будет смесь из сушеной моркови и белых корней петрушки, сельдерея, пастернака. Для витаминной смеси надо тщательно очистить корнеплод, разрезать на тонкие ломтики, опустить на 2 - 3 минуты в кипящую воду, а затем разложить на решетах и сушить 3 - 4 часа при температуре 50 - 60 градусов.
Кстати, активно занимаясь уборкой, не упустите время посадки озимого чеснока. В средней полосе его высаживают до начала октября. Главное при этом - учесть все погодные факторы, чтобы зубки до первого снега не успели прорасти.
Разборку на зубки делают в день посадки, при этом надо выбрать те, что покрупнее, массой 12 - 14 граммов. Для того чтобы предохранить их от заболеваний, чеснок замачивают на 2 - 3 часа в теплом, розовом растворе марганцовки.
Если вы будете сажать чеснок со своего участка, а его листья в период вегетации были поражены ржавчиной или другими болезнями, рекомендую провести более эффективное обеззараживание. Выдержать головки по 3 минуты в двух растворах - сначала поваренной соли (1 столовая ложка на 2 литра воды), затем - медного купороса (1 чайная ложка на то же количество воды).
Глубина посадки зубков 6 - 8 сантиметров - в зависимости от почвы и их собственных размеров. Посадки следует замульчировать торфом или опилками, листвой деревьев, чтобы не повторить горький опыт прошлого года, когда в суровый осенне-зимний период на многих огородах вымерзло практически все. Вместо всходов - пустые грядки.
Если вы намерены покупать чеснок для посадки под зиму, постарайтесь определить его озимую форму. Разрежьте головку поперек и, если в центре ее вы увидите место стрелки, то это указывает на правильность выбора.
Хочется верить, что нынешнее бабье лето все-таки подарит нам сухие солнечные деньки. Используйте их для очистки грядок от растительных остатков, перекопки, подготовки для подзимних посевов холодостойких овощных культур.

Жизнь 19:01 / 10 Октября 2026 13036

О чем я подумала, когда машина летела в озеро

В моем детстве простые вещи запоминали сразу - на то они и простые

Гузель Агишева

Труд

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...