äîâåðøåíèå âñåãî íà õëåáíîì ðûíêå ðàçðàçèëñÿ ñêàíäàë. Òîðãîâöû ñöåïèëèñü ñ õëåáîïåêàìè: ïåðâûå õîòÿò âûâîçèòü çà êîðäîí çåðíî íîâîãî óðîæàÿ, à õëåáîïåêè ïðèçûâàþò ãðàíèöó çàêðûòü, èíà÷å öåíû íà õëåá íå óäåðæàòü. Ìèíñåëüõîç ñîãëàøàåòñÿ, ÷òî õëåá áóäåò äîðîæàòü, íî ïðè ýòîì ðîñò öåí íå ïðåâûñèò èíôëÿöèþ. À ìóêîìîëû â èþëå óæå ïîäíÿëè öåíû íà ïøåíè÷íóþ ìóêó ñðàçó íà 23 ïðîöåíòà. Ïîñëå ÷åãî â Ïèòåðå çàãîâîðèëè î âîçìîæíîì ââåäåíèè õëåáíûõ êàðòî÷åê äëÿ ìàëîèìóùèõ. Êîíå÷íî, Ñìîëüíûé îïðîâåðã ñëóõè î êàðòî÷êàõ, îäíàêî äàë ïîíÿòü, ÷òî, âîçìîæíî, ïðèäåòñÿ "çàìîðàæèâàòü öåíû íà ñîöèàëüíûå ñîðòà õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé". Îäíàêî â ëþáîì ñëó÷àå ýòî ñêâåðíî - ìîëâà î õëåáíûõ êàðòî÷êàõ â ãîðîäå, ïåðåæèâøåì ñàìóþ ñòðàøíóþ â èñòîðèè ÷åëîâå÷åñòâà ãîëîäíóþ áëîêàäó.
Ìåæ òåì çà ãîä çåðíîâûå öåíû âûðîñëè âäâîå è ïðîäîëæàþò ðàñòè. Íà þãå òîííà ïðîøëîãîäíåé ïðîäîâîëüñòâåííîé ïøåíèöû ñòîèò îêîëî 6 òûñÿ÷ ðóáëåé. Êàê çàÿâèë "Òðóäó" ãëàâíûé èíæåíåð Èíñòèòóòà õëåáîïåêàðíîé ïðîìûøëåííîñòè Þðèé Ðàáîòêèí, çàêðîìà îïóñòîøåíû, â àìáàðàõ äàæå ìûøè íå íî÷óþò. Åñòåñòâåííî, ðàçãîâîðû î çåðíîâîì äåôèöèòå âîçáóäèëè Çåðíîâîé ñîþç - åãî åùå íàçûâàþò ïðîôñîþçîì òðåéäåðîâ. Òîðãîâöû çåðíîì îïàñàþòñÿ, ÷òî èõ áèçíåñ â ýòîì ãîäó áóäåò îãðàíè÷åí, ïîýòîìó ïåðåâîäÿò ñòðåëêè íà ìóêîìîëîâ è õëåáîïåêîâ: äåñêàòü, ýòî îíè ñïðîâîöèðîâàëè ðîñò öåí, ïîòîìó êàê õîòÿò íàãðåòü ðóêè. Òå â îòâåò âîçìóùàþòñÿ. Êàê ðàññêàçàëè íàì â Èíñòèòóòå õëåáíîé ïðîìûøëåííîñòè, äîðîæàþò áóõàíêè è áàòîíû èç-çà òîãî, ÷òî ðàñòóò öåíû íà äðîææè, æèðû, ñàõàð (áåç íèõ õëåá íå èñïå÷åøü), à òàêæå ýëåêòðîýíåðãèþ è òðàíñïîðòíûå ðàñõîäû...
×òî áðîñàåòñÿ â ãëàçà: â ýòèõ ñïîðàõ íèêàê íå ó÷àñòâóåò òðåòåéñêèé ñóäüÿ, òî åñòü ãîñóäàðñòâî. Êàçàëîñü áû, ÷åãî ïðîùå - âûäåëèòü ñåé÷àñ äåíüãè íà çåðíîâóþ èíòåðâåíöèþ, ññûïàòü ÷àñòü óðîæàÿ â çàêðîìà Ðîäèíû, à ïîòîì äèêòîâàòü öåíû íà õëåáíîì ðûíêå. Íî çåðíîâûå èíòåðâåíöèè ãîñóäàðñòâîì â áëèæàéøèå ìåñÿöû äàæå íå ïëàíèðóþòñÿ. Êàê âûðàçèëñÿ îäèí ýêñïåðò, ïðè òàêèõ âûñîêèõ öåíàõ Ìèíôèí "æàáà çàäóøèò" - íè çà êàêèå êîâðèæêè íå äàñò äåíåã íà çàêóïêó ïðîäîâîëüñòâåííîé ïøåíèöû. À îñåíüþ öåíû âðÿä ëè ñíèçÿòñÿ, äà è âîïðîñ, îñòàíåòñÿ ëè íà ðûíêå ñâîáîäíîå çåðíî.
Êîíå÷íî, åñòü è äðóãèå ðû÷àãè äëÿ ñòàáèëèçàöèè õëåáíûõ öåí. Âåäóùèé àíàëèòèê Èíñòèòóòà êîíúþíêòóðû àãðàðíîãî ðûíêà Èãîðü Ïàâåíñêèé ñ÷èòàåò, ÷òî ìîæíî, íàïðèìåð, ââåñòè êâîòû íà ýêñïîðò, à òî è çàïðåòèòåëüíûå ïîøëèíû - ñ íîÿáðÿ è äî êîíöà ñåçîíà. Ìóêîìîëû è õëåáîïåêè êèâàþò: êâîòû íà ýêñïîðò - ðàçóìíîå ðåøåíèå â óñëîâèÿõ íûíåøíåãî àæèîòàæà. È òîëüêî ïðàâèòåëüñòâî ïîìàëêèâàåò - âìåñòî òîãî ÷òîáû ðåãóëèðîâàòü ðûíîê è öåíû íà íåì.
À âåäü òàê õëåá è âïðàâäó ñòàíåò íå âñåì ïî êàðìàíó. Êàðòî÷åê äëÿ ìàëîèìóùèõ, ìîæåò, è íå ââåäóò. Íî ñ íîâûìè öåííèêàìè â áóëî÷íûõ âñåì íàì î÷åíü ñêîðî ïðèäåòñÿ ïîçíàêîìèòüñÿ.