ОГУРЦЫ СО СВЕЧОЙ
Трехлитровую банку стерилизовать 20 минут. Затем в нее поставить свечу и уложить огурцы. Огурцы должны быть очень свежие, желательно - прямо с грядки. Мыть их не надо, достаточно протереть сухой тряпочкой. Когда банка будет заполнена огурцами, свечу зажечь на 10 минут. Затем задуть ее и закупорить банку железной крышкой. Благодаря такому способу консервирования у вас всю зиму будут свежие огурцы.
ЛУК МАРИНОВАННЫЙ
Понадобятся крупные луковицы, стакан уксуса, полстакана растительного масла, 2 столовые ложки сахарного песка, 2 столовые ложки соли, 1 литр воды.
Все ингредиенты соединить, довести до кипения и сразу выключить плиту. Очистить луковицу от шелухи, оставив хвостик - он необходим, чтобы за него держаться, нарезая луковицу тоненькими кольцами. Сложить лук в кастрюлю, залить небольшим количеством воды. Как только вода закипит, снять с огня и откинуть лук в дуршлаг. Сложить лук в стеклянную банку и залить маринадом, чтобы он его покрывал. Это прекрасная добавка к салатам, отварному картофелю и просто закуска.
СЛИВЫ В МЕДУ
Для этого старинного русского рецепта годятся плоды и с косточкой, и без нее. Сливы должны быть целыми и зрелыми. Сложить сливы в стерильные банки, пересыпая толченой корицей и гвоздикой, залить горячим медом, закрыть и 3 - 4 минуты, покатать банку на боку. Затем поставить на хранение в прохладное место. Сливы будут готовы через 2 - 3 месяца. Мед можно заменить сахарным сиропом (на 1 кг слив - 800 гр. сахарного песка, 1 стакан воды). Сахарный сироп растопить на огне, размешать и как только закипит - снять пену, залить сливы.

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

Очередной руководитель полиции арестован за крупную взятку в Ленобласти. Суд отправил под стражу на два месяца теперь уже бывшего начальника ОМВД по Кировскому району Геннадия Рошку. Полковнику полиции вменяют получение взяток...

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

1748 Завершено строительство первой в Российской империи химической лаборатории, основанной М. В. Ломоносовым. 1812 Москва, оставленная без боя после Бородинского сражения, освобождена от французов. 1814 Хирург Джозеф...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Россияне стали гораздо чаще заключать брачные договоры и соглашения о разделе имущества при разводе: налицо кратный рост числа нотариально заверенных документов. Что и как делят граждане? В последние пять лет в России...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Косатка в профиль и анфас Любителям морского туризма на Камчатке теперь будет проще знакомиться с крупнейшими морскими хищниками, с некоторых пор ставшими знаменитыми. Ихтиолог Татьяна Ивкович 20 лет изучала косаток,...

Шикарное бабье лето уже третью неделю радует жителей прифронтовой Белгородской области. Здесь возникает особое чувство при взгляде на увядающую природу, при каждом вдохе влажного осеннего воздуха. Слишком реальна возможность в одно...

Среди молодых россиян набирает популярность новый необычный тренд — свидания с самим собой. Или, как их еще называют, солодейтинг. Это похоже на обычное свидание: нужно забронировать столик, красиво одеться, можно даже...

Удары Вооружённых сил России по Южному мосту в Киеве могут быть началом большой операции по блокировке главных транспортных путей в столице Украины. Такое мнение высказал в своём комментарии для издания «Московский комсомолец» военный...

На Кубань прилетели фазаны В Тимашевском районе Краснодарского края экологи предприятия «Кубанский фазан» выпустили на волю 500 птиц. Птенцов выращивали в вольерах в естественных условиях, чтобы они...

Сусанину неловко за такого земляка Директор коммунального предприятия костромского поселка Сусанино «пилил» бюджет вместо деревьев и кустов. По информации из областной прокуратуры, он заключил со своим приятелем...

Вооружённые силы Украины (ВСУ) с 24 по 30 октября потеряли в боях с группировками российских войск «Центр» и «Днепр» более 2,6 тысячи человек личного состава. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство...

Вот только не надо все на акул валить! Цена на красную икру взлетела даже там, где ее за лакомство не считают ни люди, ни медведи. В Приморье по сравнению с прошлым годом ее стоимость...

1612 Вступление отрядов Дмитрия Пожарского и Кузьмы Минина в Московский Кремль. 1860 Авраам Линкольн избран 16-м президентом США от Республиканской партии. 1893 Скончался Петр Чайковский, композитор. Он оставил обширное...