ОГУРЦЫ СО СВЕЧОЙ
Трехлитровую банку стерилизовать 20 минут. Затем в нее поставить свечу и уложить огурцы. Огурцы должны быть очень свежие, желательно - прямо с грядки. Мыть их не надо, достаточно протереть сухой тряпочкой. Когда банка будет заполнена огурцами, свечу зажечь на 10 минут. Затем задуть ее и закупорить банку железной крышкой. Благодаря такому способу консервирования у вас всю зиму будут свежие огурцы.
ЛУК МАРИНОВАННЫЙ
Понадобятся крупные луковицы, стакан уксуса, полстакана растительного масла, 2 столовые ложки сахарного песка, 2 столовые ложки соли, 1 литр воды.
Все ингредиенты соединить, довести до кипения и сразу выключить плиту. Очистить луковицу от шелухи, оставив хвостик - он необходим, чтобы за него держаться, нарезая луковицу тоненькими кольцами. Сложить лук в кастрюлю, залить небольшим количеством воды. Как только вода закипит, снять с огня и откинуть лук в дуршлаг. Сложить лук в стеклянную банку и залить маринадом, чтобы он его покрывал. Это прекрасная добавка к салатам, отварному картофелю и просто закуска.
СЛИВЫ В МЕДУ
Для этого старинного русского рецепта годятся плоды и с косточкой, и без нее. Сливы должны быть целыми и зрелыми. Сложить сливы в стерильные банки, пересыпая толченой корицей и гвоздикой, залить горячим медом, закрыть и 3 - 4 минуты, покатать банку на боку. Затем поставить на хранение в прохладное место. Сливы будут готовы через 2 - 3 месяца. Мед можно заменить сахарным сиропом (на 1 кг слив - 800 гр. сахарного песка, 1 стакан воды). Сахарный сироп растопить на огне, размешать и как только закипит - снять пену, залить сливы.

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» вооружённых сил России со 2 по 8 мая уничтожили без малого четыре тысячи украинских боевиков. Об этом сообщила пресс-служба Министерства...

Возьмусь утверждать: на моей памяти за последние полвека в городе воинской славы Белгороде не было таких странных майских праздников и такого тревожного Дня Победы, как сейчас. Когда-то на границе с Украиной,...

Знакомство наше состоялось на харьковском аэродроме, где базировался 676-й истребительный авиационный «Варшавский» Краснознаменный полк. На пару с моим отцом они в канун очередной годовщины Победы посадили меня,...

Это уже как явление природы: накануне очередного Дня Победы руководители всех уровней, «от Кремля до самых до окраин», демонстрируют повышенное и деятельное внимание к ветеранам Великой Отечественной. «Прошу...

Как помните, в прошлом году государство наконец-то вплотную подступилось к проблеме, о которой миллионы россиян знают не понаслышке: решило с помощью законов и других мер защитить наших людей от мошенников...

11 зараженных, трое умерших, больше сотни человек на карантине — таков итог двух недель, прошедших с момента, когда стало известно о вспышке заболевания на экспедиционном круизном судне-ледоколе Hondius. Тут же...

Живущие в Люблино москвичи уверены, что в автобусах, катящих мимо центра оптовой торговли «Москва», если кто и платил за проезд, так только они сами. Рыночные торговцы — гости с Востока за проезд...

40 лет назад состоялась премьера нашумевшего перестроечного фильма Карена Шахназарова «Курьер». Помните концовку той ленты? Главный герой Иван встречает вернувшегося из Афганистана солдата с обожженным лицом и боевыми...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России нанесли удары по объектам энергетической инфраструктуры Украины, используемым украинской армией. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Кроме того, ударам подверглись...

Басманный районный суд Москвы вынес приговор члену банды спецназовцев Николаю Трушкову, который обвинялся в заказных убийствах. Об этом сообщает издание «КоммерсантЪ». 55-летний генеральный директор компании «Доминант»...

Небо, призванное оберегать, принесло смерть. Украинские беспилотники обрушились на общежитие местного колледжа. Результат — 21 загубленная юная жизнь, 42 молодых человека с ранениями... Это вопль боли, который...

К вам тигры с визитом В то время, когда внимание прессы было приковано к визиту президента России в Казахстан, состоялась еще одна встреча на высоком уровне: рейсом «Аэрофлота» в Алма-Ату...

«Люди как люди. Ну, легкомысленны... Ну, что ж... И милосердие иногда стучится в их сердца». Из знаменитой булгаковской цитаты мне самым интересным в наблюдении Воланда кажется сентенция не про...

На завершившемся Петербургском международном экономическом форуме много чего было сказано яркого и судьбоносного, направленного не в будничную хмарь, а к сияющим горизонтам. Однако некоторые дерзкие идеи вызывают...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Юг» и «Днепр» Вооружённых сил России уничтожили за минувшие сутки более 100 украинских солдат и офицеров. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Подразделения...

Про поколение зумеров уже ходят легенды. Эти ребята непонятны, неуловимы и совсем не похожи на нас, грешных. Не держатся за работу и не льстят начальству, а совсем даже наоборот: руководители вынуждены...