Îñíîâíîå çàáîëåâàíèå ìîðêîâêè - ýòî ãíèëü. Ïåðåä çàêëàäêîé íà õðàíåíèå êîðíåïëîäû íåîáõîäèìî îïóñòèòü íà ïàðó ìèíóò â êðåïêèé íàñòîé îò ëóêîâîé øåëóõè. Ïîòîì ïîäñóøèòü ìîðêîâêó â òåíè è òîëüêî òîãäà óêëàäûâàòü â ÿùèêè ñ ñóõèì ïåñêîì, õâîñòèêîì ââåðõ, íà õðàíåíèå.  ëóêå ñîäåðæèòñÿ ìíîãî ýôèðíûõ ìàñåë, êîòîðûå îêàçûâàþò äåçèíôåöèðóþùåå äåéñòâèå. Åñëè õðàíèòü íåãäå, òî ìîðêîâêó è ñâåêëó ìîæíî îñòàâèòü çèìîâàòü íà ãðÿäêàõ, íî ïðè óñëîâèè, ÷òî ó÷àñòîê âåñíîé íå çàòîïëÿåòñÿ âîäîé.