Â÷åðà çàêðûëèñü äâåðè ñòîëè÷íûõ îâîùåáàç äëèòåëüíîãî õðàíåíèÿ. À ýòî çíà÷èò, ÷òî çàïàñû íà çèìó ïî êàðòîøêå, ìîðêîâêå è ñâåêëå ïîëíîñòüþ ãîòîâû. Çàãîòîâèòü 225 òûñÿ÷ òîíí îâîùíîé ïðîäóêöèè â ýòîì ãîäó áûëî íåëåãêî: â Ïîäìîñêîâüå, êîòîðîå îáû÷íî è ñíàáæàåò ñòîëèöó, èç-çà çàñóøëèâîãî ëåòà êîðíåïëîäû íå óðîäèëèñü. ×òîáû îáåñïå÷èòü ãîðîä ñòðàòåãè÷åñêèì "áîðùåâûì íàáîðîì", ñòîëè÷íûé äåïàðòàìåíò ïðîäîâîëüñòâåííûõ ðåñóðñîâ çàíÿëñÿ ïîèñêîì è ñêóïêîé èçëèøêîâ â äðóãèõ ðåãèîíàõ. Ïîìîãëè ×óâàøèÿ, Òàòàðèÿ, Òþìåíü. Êàê îáúÿñíèë ðóêîâîäèòåëü äåïàðòàìåíòà Àëåêñàíäð Áàáóðèí, îñíîâíàÿ çàäà÷à ãîðîäñêîãî çàïàñà - íå òîëüêî ãàðàíòèðîâàòü îò ïåðåáîåâ ñ îáåñïå÷åíèåì, íî è íå äàâàòü ñêàêàòü öåíàì. Çàïàñ ïî êàðòîøêå ïîçâîëèò â òå÷åíèå çèìû óäåðæèâàòü öåíû íà íåå íà óðîâíå íå äîðîæå 12 ðóáëåé çà êèëîãðàìì.