Íåñìîòðÿ íà àêòèâíóþ ïðîïàãàíäó àìåðèêàíñêîãî îáðàçà æèçíè, ôðàíöóçû ïî-ïðåæíåìó ëþáÿò ñîáèðàòüñÿ çà îäíèì ñòîëîì òðè ðàçà â äåíü. Îíè òðàòÿò ÷óòü ìåíüøå âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå ïèùè, íî òùàòåëüíî ñîñòàâëÿþò ñâîé ðàöèîí èç òåõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå ñ÷èòàþò ïîëåçíûìè. ×àñòî õàðàêòåð ìåíþ çàâèñèò îò ðåãèîíà, ãäå îíè ïðîæèâàþò, óðîâíÿ îáðàçîâàíèÿ è òîëùèíû êîøåëüêà. Òàê, íà ñåâåðå åäÿò áîëüøå ìÿñà è êàðòîøêè, íà þãå - ðûáû è îâîùåé. Íà çàïàäå ïüþò êðåïêèå àëêîãîëüíûå íàïèòêè, à íà âîñòîêå - âèíî. Îäíàêî ñàìûìè ïîïóëÿðíûìè äåëèêàòåñàìè îñòàþòñÿ êîï÷åíàÿ ñåìãà è ãóñèíàÿ ïå÷åíü, à ëþáèìûì íàïèòêîì - ïðîñòàÿ âîäà èç ïëàñòèêîâûõ áóòûëîê.