В конкурсе принимали участие 62 предприятия-производителя, дистрибьютора и торговых дома из классических винодельческих регионов: Аргентины, Армении, Болгарии, Грузии, Испании, Молдавии, Новой Зеландии, Франции, Чили, ЮАР. Российский брют был признан лучшим в списке из 71 "претендента" в разряде шампанских и игристых вин и 250 наименований других напитков.
Компания "Исток", запустившая в 1998 году в Беслане завод шампанских вин, изначально была ориентирована на самые современные технологии. При этом важно учесть, что это единственная компания в винно-водочной отрасли, создававшая свое производство не на базе какого-нибудь бывшего предприятия, а с нуля, с чистой площадки. Браться на ровном месте за производство такого элитного напитка, как шампанское, - довольно рискованно. Но было принято решение закупить самое лучшее и самое современное оборудование и использовать только высококачественное сырье. Плюс к этому на завод был приглашен один из лучших специалистов бывшего СССР по производству шампанского Вида Чапликене (уже работая в "Истоке", она получила звание лучшего винодела России).
...Вино бродит в огромных серебристых емкостях - акратофорах, получивших свое название от греческого слова akratophoros (сосуд для чистого вина). Процесс контролируется и компьютерами с пульта управления, и микробиологами - "на вкус и цвет". Очень многое зависит от исходного сырья: вина и дрожжей. "Исток" закупает одну из самых лучших и самых дорогих рас дрожжей, а смесь-купаж здесь готовят из французских и молдавских вин сортов "пино", "шардонне", "рислинг", "алиготе" и "совиньон".
Шампанское "Истока" уже получило множество наград и дипломов. Потребитель голосует за него рублем: по данным алкогольной ассоциации, эта компания занимает первое место в России по производству шампанских и игристых вин. Кроме того, "Исток" стал одной из трех компаний наряду с Московским комбинатом шампанских вин и Петербургским заводом игристых вин, с которыми владелец торгового знака "Советское шампанское" - ФКП "Союзплодоимпорт" - заключил лицензионное соглашение на его законное использование.
По достоинству оценена высокими наградами и другая продукция компании. На том же IX Международном конкурсе в Москве золотые медали получили, например, коньяк "Алагири", игристое вино "Белый танец". В прошлом году на Всероссийской выставке в Сочи целую гроздь наград собрали истоковские водки.
К производству последних подход принципиально такой же, как и к шампанскому: добротный исходный материал и жесткое соблюдение технологической дисциплины. Не случайно Госстандарт России признал спирт "Истока" эталонным, о чем и выдал соответствующий сертификат. В результате качество доступной для многих водки поднято до качества элитной.
"Наше кредо - массовый потребитель заслуживает эталонного продукта, который ему по карману, - говорит директор по продажам компании "Исток" Алексей Семин. - Последние исследования развенчивают широкоизвестные мифы о том, что в России люди - чуть ли не самые пьющие. По уровню потребления алкоголя на душу населения нас обогнали и голландцы, и немцы, и французы. Мы пьем меньше, но мы пьем неправильно и что попало. Но если продукт - качественный и достойный, то и человек к нему по-другому начинает относиться".
Действительно, элитное шампанское и водку с медалями не распивают на троих в подъезде, даже если они доступны по цене. Они - атрибут праздничного стола и задушевной беседы, они помогают разделить с близкими семейные торжества и украсить радость общения с друзьями.

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

Очередной руководитель полиции арестован за крупную взятку в Ленобласти. Суд отправил под стражу на два месяца теперь уже бывшего начальника ОМВД по Кировскому району Геннадия Рошку. Полковнику полиции вменяют получение взяток...

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

1748 Завершено строительство первой в Российской империи химической лаборатории, основанной М. В. Ломоносовым. 1812 Москва, оставленная без боя после Бородинского сражения, освобождена от французов. 1814 Хирург Джозеф...

Россияне стали гораздо чаще заключать брачные договоры и соглашения о разделе имущества при разводе: налицо кратный рост числа нотариально заверенных документов. Что и как делят граждане? В последние пять лет в России...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Косатка в профиль и анфас Любителям морского туризма на Камчатке теперь будет проще знакомиться с крупнейшими морскими хищниками, с некоторых пор ставшими знаменитыми. Ихтиолог Татьяна Ивкович 20 лет изучала косаток,...

Шикарное бабье лето уже третью неделю радует жителей прифронтовой Белгородской области. Здесь возникает особое чувство при взгляде на увядающую природу, при каждом вдохе влажного осеннего воздуха. Слишком реальна возможность в одно...

1612 Вступление отрядов Дмитрия Пожарского и Кузьмы Минина в Московский Кремль. 1860 Авраам Линкольн избран 16-м президентом США от Республиканской партии. 1893 Скончался Петр Чайковский, композитор. Он оставил обширное...

Среди молодых россиян набирает популярность новый необычный тренд — свидания с самим собой. Или, как их еще называют, солодейтинг. Это похоже на обычное свидание: нужно забронировать столик, красиво одеться, можно даже...

Среди прочей живности в национальном парке «Виштынецкий», созданном 1 апреля 2024-го в Калининградской области, имеются и благородные европейские олени. Причем, по словам специалистов, эти животные, обитающие...

Удары Вооружённых сил России по Южному мосту в Киеве могут быть началом большой операции по блокировке главных транспортных путей в столице Украины. Такое мнение высказал в своём комментарии для издания «Московский комсомолец» военный...

На Кубань прилетели фазаны В Тимашевском районе Краснодарского края экологи предприятия «Кубанский фазан» выпустили на волю 500 птиц. Птенцов выращивали в вольерах в естественных условиях, чтобы они...

Сусанину неловко за такого земляка Директор коммунального предприятия костромского поселка Сусанино «пилил» бюджет вместо деревьев и кустов. По информации из областной прокуратуры, он заключил со своим приятелем...

Статья за бутерброд с икрой Пока дальневосточные власти сообщают о падении производства красной икры, местные браконьеры вполне успешно добывают деликатес подручными средствами. В Хабаровском крае прокуратура Охотского района...