Ïðèâåðæåíöû òåîðèè, ÷òî ëþáóþ ïèùó ñëåäóåò òùàòåëüíî ïåðåæåâûâàòü (íå ìåíåå 50 ðàç êàæäûé êóñî÷åê), ðèñêóþò çàáîëåòü íåðâíîé îðòîðåêñèåé (îò ãðå÷åñêîãî "orthos" - ïðàâèëüíûé) - ìàíèàêàëüíûì ñòðåìëåíèåì âåñòè ïðàâèëüíûé îáðàç æèçíè ÷åãî áû ýòî èì íå ñòîèëî. Öåíà âûñîêà - ïîãóáëåííîå çäîðîâüå, çàãóáëåííàÿ êàðüåðà, ðàçëàä íà ëè÷íîì ôðîíòå. Ó÷åíûå èç ÑØÀ, îòêðûâøèå íîâîìîäíûé íåäóã, óâåðÿþò: èì ñòðàäàþò ìíîãèå òûñÿ÷è ëþäåé, â òîì ÷èñëå è çíàìåíèòûå. Íå ïðîïóñòèòå ïåðâûé ñèìïòîì íàäâèãàþùåéñÿ îðòîðåêñèè - ïîâûøåííàÿ îçàáî÷åííîñòü êà÷åñòâîì, êàëîðèéíîñòüþ è ïðî÷èìè "òåõíè÷åñêèìè" õàðàêòåðèñòèêàìè ïèùè, êîòîðûå ìåøàþò ïîëó÷àòü îò åäû ïðîñòîå óäîâîëüñòâèå.