То, что фаст фуд попал в опалу, трудно назвать неожиданностью. Еще в прошлом апреле санэпиднадзор выпустил новые правила, согласно которым все точки питания должны быть оборудованы водопроводом и канализацией. Срок для того, чтобы выполнить требование, дали достаточный - целый год. Однако большинство торговцев надеялись, что власти погрозятся, да и забудут. Судьба уличного питания (в нынешнем его виде), по существу, была предрешена еще в конце прошлого года, когда столичные ревизоры провели проверку палаток с шаурмой. И ахнули: из 99 точек только на трех были выявлены несущественные нарушения, на остальных царила антисанитария.
И вот с конца февраля палатки стали исчезать. От метро "Баррикадная" уже убрали почти все, в районе "Сходненской" из десяти палаток продолжают работать всего четыре. Но до 1 апреля (когда новые нормы окончательно вступят в силу) доживут только две - в которые проведена вода. "Наша "Шаурма" стоит на отшибе, клиентов немного, - рассказывает продавец точки, доживающей последние дни. - И так еле концы с концами сводим. Чтобы заменить фургон на новый или провести водопровод в этот, понадобятся серьезные расходы. Скорее всего, мы останемся без работы. Вот вам и поддержка малого бизнеса". Говоря это, он уныло вытирал вспотевшее лицо и сальные руки несвежим полотенцем, предварительно намочив его в ведре с мутной жидкостью. Услышав следующий вопрос о том, как давно менялась вода, продавец вспылил: "Я вам о своих проблемах, а вы про воду какую-то. Не мешайте работать!".
За время нашего разговора с хозяином другой палатки - "Восточная кухня" я вновь убедилась в правоте СЭС. Пожилой кавказец курил, рассыпая по столу пепел, затем вытер салфеткой капнувший на обувь жир. Подумав немного, достал обувную щетку и принялся чистить ботинки. В этот момент к палатке подошли студенты и сделали заказ. Продавец, отложив щетку и не утруждая себя мытьем рук, разгладил лепешку и принялся заворачивать в нее мясо. Кушайте на здоровье! В ответ на мое замечание набычился: "Нет у меня возможности каждую минуту в воде плескаться! Хотите есть - ешьте или идите отсюда!".
Стоит ли жалеть о том, что этой палатки через неделю не станет?
Разговариваю с хозяином ларька на Кузнецком мосту:
- Я тоже сомневался, выполнять ли требования. Боялся, что подключение к водопроводу меня разорит. Но обошлось. Сейчас соседи позакрывались - все покупатели ко мне. Всегда очередь - только обслуживай. Так что расходы окупились.
Несколько студентов томятся в очереди. Ворчат: "Скоро в городе поесть будет негде". Наверное, какое-то время придется действительно испытывать неудобства. Впрочем, свято место пусто не бывает: на смену диким и грязным палаткам постепенно придут новые, надеюсь, цивилизованные. А пока - лучше потерять десять минут в очереди к повару с чистыми руками, чем тратить время на лечение желудка.

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

Очередной руководитель полиции арестован за крупную взятку в Ленобласти. Суд отправил под стражу на два месяца теперь уже бывшего начальника ОМВД по Кировскому району Геннадия Рошку. Полковнику полиции вменяют получение взяток...

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

1748 Завершено строительство первой в Российской империи химической лаборатории, основанной М. В. Ломоносовым. 1812 Москва, оставленная без боя после Бородинского сражения, освобождена от французов. 1814 Хирург Джозеф...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Россияне стали гораздо чаще заключать брачные договоры и соглашения о разделе имущества при разводе: налицо кратный рост числа нотариально заверенных документов. Что и как делят граждане? В последние пять лет в России...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Косатка в профиль и анфас Любителям морского туризма на Камчатке теперь будет проще знакомиться с крупнейшими морскими хищниками, с некоторых пор ставшими знаменитыми. Ихтиолог Татьяна Ивкович 20 лет изучала косаток,...

Шикарное бабье лето уже третью неделю радует жителей прифронтовой Белгородской области. Здесь возникает особое чувство при взгляде на увядающую природу, при каждом вдохе влажного осеннего воздуха. Слишком реальна возможность в одно...

Среди молодых россиян набирает популярность новый необычный тренд — свидания с самим собой. Или, как их еще называют, солодейтинг. Это похоже на обычное свидание: нужно забронировать столик, красиво одеться, можно даже...

Удары Вооружённых сил России по Южному мосту в Киеве могут быть началом большой операции по блокировке главных транспортных путей в столице Украины. Такое мнение высказал в своём комментарии для издания «Московский комсомолец» военный...

На Кубань прилетели фазаны В Тимашевском районе Краснодарского края экологи предприятия «Кубанский фазан» выпустили на волю 500 птиц. Птенцов выращивали в вольерах в естественных условиях, чтобы они...

Сусанину неловко за такого земляка Директор коммунального предприятия костромского поселка Сусанино «пилил» бюджет вместо деревьев и кустов. По информации из областной прокуратуры, он заключил со своим приятелем...

Вооружённые силы Украины (ВСУ) с 24 по 30 октября потеряли в боях с группировками российских войск «Центр» и «Днепр» более 2,6 тысячи человек личного состава. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство...

1612 Вступление отрядов Дмитрия Пожарского и Кузьмы Минина в Московский Кремль. 1860 Авраам Линкольн избран 16-м президентом США от Республиканской партии. 1893 Скончался Петр Чайковский, композитор. Он оставил обширное...

Вот только не надо все на акул валить! Цена на красную икру взлетела даже там, где ее за лакомство не считают ни люди, ни медведи. В Приморье по сравнению с прошлым годом ее стоимость...