Но все таки большинство людей готовят себе чашку кофе. Этот бодрящий и тонизирующий напиток отлично помогает проснуться, стряхнув с себя сонливость. Ведь после первой чашки утреннего кофе можно начинать уже думать о делах, настраиваться на рабочий день. В такие минуты мало кто будет размышлять о пользе или вреде своего любимого напитка. А нужно ли? Вероятно стоит.
Большинство врачей и ученых не один год, пытаются выяснить и понять насколько кофе полезен или вреден для человека. На сегодняшний день еще нет однозначного ответа на этот вопрос, так как кофе имеет сложный химический состав. И вероятно ответ здесь может быть только один: что полезно для одного человека, для другого определенно будет вредно.
Кофеин наиболее известный компонент кофе, но не самый главный, как многие считают. В небольших дозах он совершенно не опасен для человека, а иногда бывает и полезен.
Положительные свойства кофе заключаются в следующем: кофе обладает мягким слабительным и мочегонным свойством, благотворно влияет на деятельность мозга, кишечника и легких, богат минеральными солями и углеводами, кофе бодрит, снимает сонливость и конечно же улучшает настроение.
Кофеин действует на центральную нервную систему очень быстро. Но не стоит употреблять кофе литрами, что бы приободрить себя. Кофе тем более не решит всех проблем с деятельностью вашего организма, на то есть еще и другие продукты.
В больших количествах вредно все, в том числе и кофе. Выпив много кофе можно получить бессонницу, тахикардию, аритмию сердца. Также кофе в больших количествах может вызвать нервозность и чувство тревоги.
От способа приготовления кофе, зависит насколько быстро кофеин проникает в организм человека и начинает на него воздействовать. В приготовлении кофе по-турецки используют сахар, который замедляет процесс всасывания кофеина в организм, также и молоко не способствует этому процессу. Значит эспрессо будет намного быстрее действовать на организм, чем например капучино или гляссе.
Конечно всегда есть исключения из правил. Для кого то кофе это хорошее снотворное, так как кофеин стимулирует кровоснабжение мозга, это может способствовать быстрому засыпанию. Как правило это свойство характерно для людей с пониженным давлением.
Так же кофеин способствует вымыванию кальция из огранизма, но это всегда можно сбалансировать употребляя другие продукты с содержанием кальция, тогда можно выпивать и по три чашки кофе в день. И не стоит забывать еще одно свойство кофе, кофеин выводит из организма необходимую жидкость, значит употребляя кофе не стоит забывать активно пить воду.
Для здорового человека суточная норма кофеина не должна превышать двести-триста миллиграммов. Но для того чтобы расчитать сколько кофе вам стоит пить, не обязательно ходить с калькулятором. Нужно просто прислушиваться к своему самочувствию и перестать пить кофе как только почувствуете учащенное сердцебиение. А не очень здоровым людям, вероятно есть смысл перейти на кофе без кофеина. У него есть свои недостатки и конечно плюсы.
Справка
Астахов Алексей. Родился 1 ноября 1974 года в Москве. Профессиональную деятельность в ресторанном бизнесе начал с 1997 года. Получил высшее профессиональное образование в Академии управления. Работал в лучших ресторанах Москвы: Олимик Пента Ренесанс, Тамерлан, Пирамида, сеть Елки-Палки. Прошел путь до генерального директора сети ресторанов. В 2009 году создал компанию, направлением которой является оказание консалтинговых услуг и бизнес консультаций в сфере ресторанного бизнеса.
