Один вложенный рубль в производство поддельного чая, приносит десять. При этом для дельцов риск почти минимален, так как при проверках особое внимание уделяется не чаю, а алкоголю и табаку.

Тем не менее фальсифицированный чай по количеству производства измеряется тоннами. И конечно благодаря невысокой цене, этот чай активно распродается среди не очень требовательных потребителей. Большинство рядовых потребителей, прошедших путь, советского дефицита, когда чай со слоном был большой редкостью,потом не контролируемую перестройку, возможно вовсе не знает вкус настоящего чая.

Изобретательность производителей фальсифицированного чая безгранична. Придумываются иностранные названия для такого чая, а иногда и не обременяя себя в придумывании, просто используются известные бренды, в типографиях печатаются небольшими партиями яркая упаковка, как говориться все средства хороши для успеха данного предприятия.

Не стоит думать, что чай подделывают только в России. Например в девятнадцатом веке в Англии, была придумана первая картонная коробка для фасовки чая. Этот способ в то время усложнял жизнь фальсификаторов.

В России чай как правило подделывали подвергая химической обработке и подкрашивая уже использованный чай. Или выдавали за чай другие безвредные растения: бадан, морковь, лавровишню и другие. Правда иногда в такие сборы попадали и ядовитые растения, например ложный бадан, что могло привести к тяжелым отравлениям.

В наше время потребитель может уберечь себя от подделок полагаясь на правоохранительные органы, на средства массовой информации, из которых можно получить информацию о не добросовестных производителях и конечно на свой здравый смысл и собственное представление о том каким должен быть хороший чай, возможно этот способ самый надежный.

Несколько советов, как уберечь себя от фальсифицированного чая.

Во-первых цена. Не покупайте очевидно дешевый чай.

Во-вторых упаковка. Поддельная упаковка имеет блеклые и смазанные цвета, плохо отпечатанные мелкие детали. Небольшие типографии не в состоянии произвести точно фирменную упаковку. Посмотрите надписи. Обязательно для хорошего чая на упаковке должны стоять дата сбора, дата упаковки и срок годности чая. Есть способ сократить риск покупки поддельного чая: не покупать чай в сомнительном месте и картонной коробке. Можно выбрать чай в жестяной, керамической или деревянной упаковке. Такой чай будет дороже, но такую упаковку почти не подделывают.

В-третьих обращайте внимание на внешний вид самого чая. Конечно в закрытом виде вы ничего не увидите, но дома есть смысл оценить покупку. Посмотрите на цвет чая, соответственно у черного чая он должен быть черным. Чай не должен легко крошиться и не должно быть крупных стеблей или посторонних примесей.

Используя эти простые рекомендации вы сможете уберечь свое здоровье от некачественного чая.

Справка

Астахов Алексей. Родился 1 ноября 1974 года в Москве. Профессиональную деятельность в ресторанном бизнесе начал с 1997 года. Получил высшее профессиональное образование в Академии управления. Работал в лучших ресторанах Москвы: Олимик Пента Ренесанс, Тамерлан, Пирамида, сеть Елки-Палки. Прошел путь до генерального директора сети ресторанов. В 2009 году создал компанию, направлением которой является оказание консалтинговых услуг и бизнес консультаций в сфере ресторанного бизнеса.