Главная Жизнь 01:01 18 Июля 2007 0
СКОЛЬКО ГЕНОВ В КОЛБАСЕ?
Тема продовольственной безопасности москвичей не дает покоя городским властям: с 1 июля этого года они предложили маркировать продукты специальной меткой "Не содержит ГМО". Но чтобы получить такой знак, производители должны пройти добровольную сертификаци
Марков Вячеслав

- Совсем немного времени осталось до начала работы 16 новых лабораторий, позволяющих проверять продукты питания на содержание в них генномодифицированных организмов, - рассказала глава комиссии Мосгордумы по здравоохранению и охране общественного здоровья Людмила Стебенкова. Она выступила одним из инициаторов борьбы за тотальное выявление ГМО в Москве.
На самом деле до открытия лабораторий еще далеко, в чем лично убедился корреспондент "Труда", побывав в некоторых из них. В помещениях еще не закончился ремонт. "Уткой" оказалась информация о том, что лаборатории будут брать у москвичей продукты на экспертизу бесплатно.
- Проведение одной экспертизы стоит три с половинной тысячи рублей, - уведомила нас заместитель директора ГУП "Московское качество" Ася Марутян (именно это ведомство отвечает за контроль лабораторий). - И бесплатно они никого проверять не станут. Будет выполняться заказ города: в магазинах специалисты закупят продукты и проведут экспертизы. После этого информация о составе продуктов будет передана для публикации в СМИ.
А дальше мы уже сами будем выбирать, что нам есть - дешевую колбасу с ГМО или чистую дорогую. Хотя, сказать честно, почти 90 процентов колбас содержит в себе сою. А именно это растение на сегодняшний день является лидером по генным модификациям. Соевый белок используется во многих продуктах. За более подробной информацией мы отправились в одну из частных лабораторий, которая уже несколько лет занимается выявлением в продуктах генных модификаций. Именно ее специалисты могут сказать точно: были ли изменены гены в этом продукте.
- А я всегда мясо покупаю - в нем ГМО точно нет, - улыбнулся на мой вопрос о том, какую колбасу он покупает, генеральный директор ООО "Евротрейд" Сергей Климов.
За те полчаса, что мы с ним беседовали, желание покупать колбасу в столичных магазинах у меня отпало полностью. По его словам, в подавляющем большинстве мясных изделий, продаваемых в Москве, используется соя. А если есть соя, то вероятность того, что она генно-дифицирована, составляет около 70 процентов.
- Если вы видите, что на упаковке колбасы указано, что продукт не содержит сои, то это лукавство, - продолжает Сергей. - Колбасы без сои можно сделать только в домашних условиях. В массовых производствах это невозможно.
Но колбаса - это еще не самое страшное. Сейчас наука достигла такого уровня, что в любое растение можно вживить инородный ген. Например, на Кубани умудрились вырастить генномодифицированную пшеницу: в обыкновенный сорт "вшили" ген для стойкости колоса. ГМО содержат и некоторые фрукты и овощи, которые продаются на городских рынках. Так что если хотите быть уверенным в настоящем качестве продукта, выращивайте его на даче. Или, если позволят финансы, идет в специальные магазины биологически чистых продуктов, которых в Москве несколько. Один из продовольственных бутиков расположен на Остоженке.
Полки там ломятся от разного сорта продуктов. Только цены повергают в шок: самая дешевая бутылка минералки - 64 рубля. А кило чистой колбасы тянет на 5000 рублей.
- Не понимаю, чему вы удивляетесь? - пожимает плечами симпатичная девушка-продавец. - У нас магазин специфический. Здесь очередей не бывает. Зато все продукты привезены из Европы и биологически чистые.
- А почему чистые продукты только из Европы, что у нас в стране таких нет?
- Может, и есть, но мы такие не продаем.
Выходим на улицу и пробуем дорогую минералку. По моим ощущениям, вода из-под крана в моей студенческой общаге Алтайского госуниверситета была вкуснее. Но, как и везде, у нас есть выбор: пить воду из-под крана или минералку по пять долларов за литр. То же самое относится и ко всем продуктам. Хочешь есть натуральное - плати деньги, нет - ГМО появится на твоем столе.

В моем детстве простые вещи запоминали сразу - на то они и простые

Гузель Агишева
Труд

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

Бывшего начальника одного из петербургских ОМВД арестовали за «крышевание» торговцев спиртным без лицензии

Ирина Смирнова, Санкт-Петербург
Труд

Очередной руководитель полиции арестован за крупную взятку в Ленобласти. Суд отправил под стражу на два месяца теперь уже бывшего начальника ОМВД по Кировскому району Геннадия Рошку. Полковнику полиции вменяют получение взяток...

Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках пищи

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

Жизнь 00:01 / 23 Октября 2026 4482
Календарь: 23 октября

В этот день в 1958 году Борис Пастернак назван лауреатом Нобелевской премии по литературе

Труд

1748 Завершено строительство первой в Российской империи химической лаборатории, основанной М. В. Ломоносовым. 1812 Москва, оставленная без боя после Бородинского сражения, освобождена от французов. 1814 Хирург Джозеф...

А еще - брачные договоры и соглашения о разделе имущества

Максим Башкеев
Труд

Россияне стали гораздо чаще заключать брачные договоры и соглашения о разделе имущества при разводе: налицо кратный рост числа нотариально заверенных документов. Что и как делят граждане? В последние пять лет в России...

Новинкой нынешнего туристического сезона стали наглые кражи прямо в салонах пассажирских воздушных лайнеров

Олег Шевцов, политический обозреватель «Труда»
Труд

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Такое ощущение, что военные чиновники используют этот парк как собственный карман

Алекс Зверев
Труд

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Жизнь 11:01 / 24 Октября 2026 4026
Последняя колонка

О косатках, бурятской красавице, шкатулке с секретом и о том, как браконьер и медведь добычу не поделили

Труд

Косатка в профиль и анфас Любителям морского туризма на Камчатке теперь будет проще знакомиться с крупнейшими морскими хищниками, с некоторых пор ставшими знаменитыми. Ихтиолог Татьяна Ивкович 20 лет изучала косаток,...

Жизнь 00:01 / 16 Октября 2026 3952
«Тут все стали храбрыми...»

Как приграничный Белгород превратился в город фаталистов

Анжелика Заозерская, Белгород - Москва
Труд
Девушки, которые гуляли в парке Победы, и глазом не моргнули, когда объявили о воздушной опасности. Фото автора

Шикарное бабье лето уже третью неделю радует жителей прифронтовой Белгородской области. Здесь возникает особое чувство при взгляде на увядающую природу, при каждом вдохе влажного осеннего воздуха. Слишком реальна возможность в одно...

Что такое солодейтинг и надо ли с ним бороться

Ирина Хмара
Труд

Среди молодых россиян набирает популярность новый необычный тренд — свидания с самим собой. Или, как их еще называют, солодейтинг. Это похоже на обычное свидание: нужно забронировать столик, красиво одеться, можно даже...

«Думаю, что подобного рода атаки будут продолжаться», - отметил Юрий Кнутов

Удары Вооружённых сил России по Южному мосту в Киеве могут быть началом большой операции по блокировке главных транспортных путей в столице Украины. Такое мнение высказал в своём комментарии для издания «Московский комсомолец» военный...

Жизнь 19:01 / 26 Сентября 2026 2502
Последняя колонка

На Кубани в рамках программы восстановления естественной фауны выпустили на волю полтысячи птиц

Труд

На Кубань прилетели фазаны В Тимашевском районе Краснодарского края экологи предприятия «Кубанский фазан» выпустили на волю 500 птиц. Птенцов выращивали в вольерах в естественных условиях, чтобы они...

Жизнь 00:01 / 06 Ноября 2026 2459
Календарь: 6 ноября

В этот день в 1612 году отряды Дмитрия Пожарского и Кузьмы Минина вошли в Московский Кремль

Труд

1612 Вступление отрядов Дмитрия Пожарского и Кузьмы Минина в Московский Кремль. 1860 Авраам Линкольн избран 16-м президентом США от Республиканской партии. 1893 Скончался Петр Чайковский, композитор. Он оставил обширное...

Жизнь 20:01 / 03 Октября 2026 2425
Последняя колонка

Про земляка Сусанина, сычей, медведей и неплательщиков за услуги ЖКХ

Труд

Сусанину неловко за такого земляка Директор коммунального предприятия костромского поселка Сусанино «пилил» бюджет вместо деревьев и кустов. По информации из областной прокуратуры, он заключил со своим приятелем...

В национальном парке «Виштынецкий» в Калининградской области имеются и благородные европейские олени.

Владислав Ржевский, Калининград
Труд

Среди прочей живности в национальном парке «Виштынецкий», созданном 1 апреля 2024-го в Калининградской области, имеются и благородные европейские олени. Причем, по словам специалистов, эти животные, обитающие...

Противник понёс их за минувшую неделю в зонах ответственности группировок российских войск «Центр» и «Днепр»

Кадр видеозаписи с сайта Министерства обороны РФ

Вооружённые силы Украины (ВСУ) с 24 по 30 октября потеряли в боях с группировками российских войск «Центр» и «Днепр» более 2,6 тысячи человек личного состава. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство...





Подписаться

Еженедельная рассылка самых важных и интересных новостей от Труда. Без спама.

Подписаться
Спасибо!

Вы подписались на еженедельную рассылку от Труда. Мы пришлем Вам первый выпуск сегодня.

Oк

Порядок разделов

Для того, чтобы изменить порядок раделов, передвиньте их и установите в нужной последовательности

Сохранить
Спроси у юриста

Квалифицированные юристы помогут разобраться в правовых коллизиях вашей проблемы

Хотите получать уведомления о самых важных новостях от Труда?