- в момент закипания кофе опустите в воду щепотку соли, а затем наливайте только в прогретые чашки;
- чтобы гуща при заваривании кофе осела, добавьте ложечку холодной воды;
- щепотка соли, сахара или питьевой соды не повредит и при заварке чая. Эти компоненты смягчат воду, и напиток будет ароматнее;
- предназначенная для заваривания чая вода не должна перекипать. Это почти полностью убивает аромат, обедняет и делает вкус жестче;
- заваривать чай можно только в фарфоровой или фаянсовой посуде. Только она быстро нагревается, а это очень важно при заваривании. С той же целью перед завариванием чайник ополаскивают кипятком.
Стоит знать и о свойствах этих напитков.
Натуральный кофе содержит кофеин, который расширяет сосуды мозга, улучшает снабжение тканей кислородом и питательными веществами, стимулирует сокращение мышц и усиливает дыхание. Недавно американские медики выяснили, что кофе с добавлением в него коньяка, виски или различных ликеров может способствовать скорейшему выздоровлению людей, перенесших инсульт. Серия экспериментов показала, что пациенты, которым внутривенно вводили смесь из кофеина и этанола, уже через несколько минут ощущали улучшение, а через три-четыре часа в мозг начинала поступать кровь по тем самым сосудам, которые ранее были заблокированы в результате инсульта.
Чай тоже содержит кофеин. Но, кроме того, и много дубильных веществ - танинов, которые улучшают эластичность сосудов и оздоравливают кишечник. Особенно полезен зеленый байховый чай. В нем содержание танинов в 17-20 раз больше, чем в черном. Зеленый чай используют для профилактики гипертонии, ревматизма, хронических заболеваний печени, алкоголизма.

Я открыла меню и крепко задумалась, стала считать нули. Так и есть, даже обычный капучино здесь тянет на 400 рублей. Вздохнув, заказала. А что делать, если деловую встречу мне назначили в одном из самых...

У села Дединово давно уже, лет 500, наблюдается раздвоение судьбы: оно расположено частью на правом берегу реки Оки, а частью — на левом. Именно здесь, в Дединово, при отце Петра I царе Алексее Михайловиче...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север», «Юг» и «Запад» вооружённых сил России со 2 по 8 мая уничтожили без малого четыре тысячи украинских боевиков. Об этом сообщила пресс-служба Министерства...

Россия и Украина провели очередной обмен военнопленными. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Из украинского плена вернулись 193 российских бойца. Столько же были переданы украинской стороне. Посредниками в проведении обмена...

В Москве арестовали заместителя директора военно-патриотического парка «Патриот» Министерства обороны, полковника в отставке Виталия Мелимука, которому вменяют взятку в размере 18 млн рублей. Фигуранта называют...

1671 Предводитель Крестьянской войны Степан Разин захвачен казачьими старшинами и выдан царским воеводам. После пыток его публично казнили в Москве возле Лобного места. 1682 Глава старообрядчества Аввакум Петров по указу государя...

Возьмусь утверждать: на моей памяти за последние полвека в городе воинской славы Белгороде не было таких странных майских праздников и такого тревожного Дня Победы, как сейчас. Когда-то на границе с Украиной,...

Знакомство наше состоялось на харьковском аэродроме, где базировался 676-й истребительный авиационный «Варшавский» Краснознаменный полк. На пару с моим отцом они в канун очередной годовщины Победы посадили меня,...

Это уже как явление природы: накануне очередного Дня Победы руководители всех уровней, «от Кремля до самых до окраин», демонстрируют повышенное и деятельное внимание к ветеранам Великой Отечественной. «Прошу...

Как помните, в прошлом году государство наконец-то вплотную подступилось к проблеме, о которой миллионы россиян знают не понаслышке: решило с помощью законов и других мер защитить наших людей от мошенников...

11 зараженных, трое умерших, больше сотни человек на карантине — таков итог двух недель, прошедших с момента, когда стало известно о вспышке заболевания на экспедиционном круизном судне-ледоколе Hondius. Тут же...

Живущие в Люблино москвичи уверены, что в автобусах, катящих мимо центра оптовой торговли «Москва», если кто и платил за проезд, так только они сами. Рыночные торговцы — гости с Востока за проезд...

40 лет назад состоялась премьера нашумевшего перестроечного фильма Карена Шахназарова «Курьер». Помните концовку той ленты? Главный герой Иван встречает вернувшегося из Афганистана солдата с обожженным лицом и боевыми...

В ходе специальной военной операции Вооружённые силы России нанесли удары по объектам энергетической инфраструктуры Украины, используемым украинской армией. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Кроме того, ударам подверглись...

Басманный районный суд Москвы вынес приговор члену банды спецназовцев Николаю Трушкову, который обвинялся в заказных убийствах. Об этом сообщает издание «КоммерсантЪ». 55-летний генеральный директор компании «Доминант»...

Небо, призванное оберегать, принесло смерть. Украинские беспилотники обрушились на общежитие местного колледжа. Результат — 21 загубленная юная жизнь, 42 молодых человека с ранениями... Это вопль боли, который...