Главная Жизнь Здоровье 00:05 19 Мая 2011 163
«Банный день»: как парятся в Турции, Японии и России?
Как париться в русской бане, нам всем хорошо известно: напустим ароматного пара, пропотеем, пройдемся по телу березовым веничком – и в «купель», или в прорубь, или в снежок, кому как нравится. А как парятся «у них», на Востоке, ближнем и дальнем?
Ольга Тихомирова

Целебное «чистилище»

В переводе с арабского «хэммэм» – это место, где человек очищает от грязи тело, а голову – от ненужных, суетных мыслей: баня, туалетная комната, парилка и даже комната отдыха. В России хаммамом называют восточную или турецкую баню. Хотя почти все элементы своих бань турки заимствовали у знаменитых древнеримских терм, которые во множестве строились в Византии, завоеванной впоследствии Османской империей. В Стамбуле (прежнем Константинополе) сохранилась баня, которой исполнилось ни много ни мало 500 лет.

Современные восточные бани, полюбившиеся и россиянам, и европейцам, очень далеки от настоящего старинного хаммама. К сожалению, устроители турецких бань в спа-салонах и гостиницах уделяют слишком большое значение форме и не скупятся на дорогой мрамор, кафель и светильники.

А вот содержание, то, ради чего был и задуман хаммам, очищение и оздоровление, нередко остается «за кадром». Посетители чаще всего видят один более-менее просторный зал, хорошо прогретый, но не жаркий, и очень влажный: в клубах теплого пара с трудом можно различить рядом сидящего человека. Зачастую нет ни куполообразного потолка, ни обязательного «чебек-таши» («камня для живота») – горячего каменного лежака для особого банного массажа и последующего мытья.

В турецкой бане источником пара служит не каменка, а огромный котел с кипящей водой, встроенный в стену, с помощью особой системы отопления прогреваются пол, стены, лежаки и, конечно, чебек-таши.

Идеальный хаммам начинается с теплой раздевалки (температура в ней 30–34 градуса С), откуда посетитель поочередно переходит в 5 небольших помещений (ниш), причем каждая следующая ниша прогрета сильнее, чем предыдущая. Для охлаждения тела в каждой нише есть своя «курна» – пристенная чаша для ополаскивания с кранами холодной и горячей воды. Обойдя все ниши и как следует пропотев, парящийся отправляется в большой круглый зал с куполообразным потолком, где совершается, наверное, главное «действо» восточной бани – массаж. Опытные парильщики мнут и растягивают мышцы своего клиента, глубоко прорабатывают сухожилия и суставы, иногда расположившись «верхом» на его спине. Столь сильные воздействия возможны только при условии хорошо разогретого тела. Затем парильщик натирает тело жесткой рукавицей, сделанной из шерсти, конского волоса или кокосовой койры (волокон), чтобы удалить отмершие клетки кожи, и, наконец, обильно его намыливает и окатывает. Завершается парение купанием в бассейнах с теплой и прохладной водой.

В основном зале влажность практически 100%-ная, зато температура – не выше 50–55 градусов. Куполообразный потолок в нем – совсем не архитектурное излишество, а необходимый элемент: теплый пар, охладившись и превратившись в воду, не капает дождем на головы посетителей, а незаметно скатывается по стенам.
Кстати. По восточной традиции, очищать тело от болезней и грязи нужно только на восходе солнца.

Назвался японцем, полезай в о-фуро

Вряд ли кто-то поспорит с утверждением, что японцы – самый аккуратный и чистоплотный народ в мире. Вы не согласны? Но тогда, наверное, удивитесь, узнав, что в Японии моются не после посещения парной, а до нее. Впрочем, обо всем по порядку.

                                                               

Вред или польза?
Куда бы вы ни отправились побаловать душу и тело, важно помнить, что баня противопоказана тем, кто страдает сердечно-сосудистой недостаточностью, тяжелыми формами гипертонии, хроническим пиелонефритом, онкологическими заболеваниями, гиперфункцией щитовидной железы и астмой. Осторожность следует соблюдать при варикозном расширении вен. Стоит временно воздержаться от бани во время гриппа, ОРЗ с подъемом температуры, а также в периоды обострения гепатита, панкреатита, язвы и при открытых ранах.
Посетить парную полезно при начинающейся простуде – хорошенько прогревшись, можно предупредить надвигающееся заболевание. Также баня рекомендована людям, страдающим хроническим насморком, бронхитами и ларингитами. Баня необходима при проблемах с суставами, а также при неврологических недугах, ведь это хорошая профилактика артритов, радикулитов и миозитов.

В Японии не так много всего, как в Греции, но чего там действительно предостаточно, так это горячих природных источников, «о-фуро», – вот они-то и стали первыми банями для местного населения. Японские деревни изначально строились именно рядом с такими «о-фуро», что, несомненно, очень удобно: баня и парная открыты круглогодично, и даже дрова носить не нужно. Но деревень становилось все больше, и за два километра в такую баню не набегаешься, особенно холодной сырой зимой. Вот и придумали японцы сделать «о-фуро» в своем доме – для этого нужна была всего лишь небольшая печь, на которую ставили приличных размеров деревянную бочку с сиденьем и наполняли водой. Залезали в бочку всей большой японской семьей, причем взрослые погружались в воду почти по шею, и «парились» 5–10 минут. Выдержать дольше было практически невозможно – температуру воды в бочке доводили до 45–50 градусов по Цельсию!

Мылись в одной воде со всеми чадами и домочадцами, поэтому, чтобы всем хватило «чистой бани», грязь нужно было смыть до погружения в фуро. Пару веков назад с мылом и гелем для душа было туговато в японских деревнях, и отмываться приходилось, что называется, «с песочком» – одновременно мылом и мочалкой служила смесь из рисовой шелухи, золы и очень мелкого песка, видимо, так были изобретены первые скрабы.

Постепенно на смену деревенским фуро в городах появились первые «сэнто» – бани общественные. Место бочки занял бассейн с горячей водой, в которую по шею погружаются свежеотмытые мужчины и женщины, при этом вода в бассейне постоянно обновляется, оставаясь все такой же горячей. Чтобы стать чистым «по-японски», необходимо вылить на себя (после намыливания) не менее 4–5 тазов воды, и только затем идти в бассейн.

Кстати. Одна из разновидностей японской бани – бочка, заполненная нагретыми до 50 градусов опилками хвойных деревьев (предпочтение отдается кедру), а также рисовыми отрубями и мелко нарубленными лекарственными травами. Такая процедура носит скорее оздоровительный характер, и очень полезна при артритах, остеохондрозе и радикулитах.

Баня по-русски

Сейчас в загородных домах и дачах модно ставить печи-«голландки» или «шведки», но хоть они места занимают немного и греют отлично, далеко им до русской печки. Это не просто печь, а целое сооружение, – еду в ней не только готовят, но и хранят в тепле, жара она дает много и греет долго, а на ее широкой лежанке уместится взрослый человек. Как правило, лежанку печи продолжали деревянными «полатями», – подвесным настилом из березовых или дубовых досок: древесина этих деревьев выдерживает довольно высокую температуру, смолой не сочится, к тому же энергетика и березы, и дуба считается самой доброй и целебной для человека. Русская печь была действительно «на все руки» и нередко становилась баней для крестьянской семьи. Не только ребенок, там поместились бы и взрослый мужчина, и женщина с малышом.

Читайте также:
Баня очистит и тело, и душу, и мысли
Баня по-японски: бочка с опилками поможет похудеть, помолодеть и расслабиться
Чем полезна баня

«Банный день» начинался с протопки печи – хозяйка по обыкновению отправляла в нее горшки с едой, но не забывала поставить еще и чугунки с водой и щелоком (давным-давно он заменял мыло и представлял собой просеянную древесную золу). Чтобы тепло сохранялось в печи долго, у нее закрывали все задвижки и вьюшки, как говорили «закутывали» печь, вот тогда и наступало время для парения. Человек залезал в устье, садился на доски, рядом ставил чугун с горячей водой, в котором отмокал веник из веток березы, дуба, липы, можжевельника, лежали связки целебных трав, а кто-то из домочадцев закрывал заслонку печи.

Сначала на стены и свод горнила (внутреннюю печную камеру, прообраз современного духового шкафа) нужно было поплескать воду, от чего печь быстро наполнялась душистым паром. Пропотев как следует, парильщик охаживал себя веником и, выгнав «семь потов», кричал: «Откутай!» Заслонку открывали, оттуда выскакивал красный и потный парильщик и бежал на двор или в сени, где уже стоял ушат с холодной водой и окатывался. Вернувшись в избу, он залезал в печь, парился повторно, а затем терся мочалкой с щелоком.

Такой способ парения в печи сохранялся почти до середины прошлого века и пользовался большой любовью у деревенских жителей. Во время «печного паренья» организм прекрасно избавлялся от шлаков, мышцы и суставы прогревались, одновременно горячим ароматным паром от целебных трав и растений лечили насморк, бронхит, ларингит и трахеит, артриты, воспаления мышц и нервов, простуду и другие хвори, вызванные переохлаждением.

Известный нутрициолог – о том, как вернуть форму после длинных выходных. И не только после них

Дарья Ефремова
Труд
Главный секрет красоты и стройности от Дарьи Савельевой – жить в радости. Фото предоставлены телеканалом «Доктор»

Канал Дарьи Савельевой входит в топ-50 самых посещаемых на Дзене. А под новый, 2024 год ее книга «Осознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей», вышедшая в издательстве «АСТ», победила...

Петербург столкнулся с традиционной сезонной напастью - гололедицей

Ирина Смирнова, журналист, Санкт- Петербург
Труд
Это же сюрприз: гололед зимой. Фото: Максим Константинов, globallookpress.com

Будете в Питере — помните: сейчас опасно ходить на Васильевском острове, Петроградской стороне и даже на Невском. Возле Аничкова моста вечером на молодую пару свалился снег со льдом. В больнице медики...

В июле 2020-го Владимир Путин подписал указ о национальных целях развития, согласно которому к 2030 году ожидаемая продолжительность жизни в стране должна достичь 78 лет 

Фото: © Konstantin Kokoshkin, globallookpress.com

Ожидаемая продолжительность жизни в России может к 2045 году достичь отметки в 84,5 года, если в нашей стране реализуется оптимистичный сценарий развития событий. Об этом во вторник, 9 января сообщает ТАСС со ссылкой на данные Росстата. Статистическое...

Здоровье 00:01 / 09 Февраля 2024 2711
Выпишу рецепт. Дорого

Почем нынче микстура для хозяина и домашнего питомца?

Александр Киденис
Труд
Фото: Chromorange/Bilderbox, globallookpress.com

В Мурманской области случилось ЧП: в областном онкологическом диспансере больному не хватило препарата для проведения курса иммунотерапии. К счастью, в ходе предвыборного общения с населением в телеграм-канале...

По словам Мурашко, на этот раз появилась возможность проходить диспансеризацию на предприятиях

Фото: Bulkin Sergey, globallookpress.com

Профилактические осмотры и диспансеризацию в этом году по планам должны пройти более 102 миллионов россиян. Как сообщает РИА Новости, об этом заявил министр здравоохранения России Михаил Мурашко. «Профилактические мероприятия в этом году...

Согласно исследованиям китайских ученых, секрет молодости в чае

Фото: Ralph Kerpa/http://imagebroker.com/#/search/, globallookpress.com

Три чашки чая в день помогут замедлить старение. Такое мнение высказала эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова со ссылкой на исследования китайских ученых. «По заверениям китайских учёных, при регулярном употреблении напиток...

Репортаж из приемного отделения московской больницы

Марина Крючкова, журналист «Труда»
Труд
Фото: © Alexander Legky, globallookpress.com

Вот и я присоединилась к десяткам тысяч сограждан, которые нынешней зимой уже пали жертвою обледенелых тротуаров, скользких лестниц и дворов. Сколько нас точно, никто не знает: графу «гололедный травматизм»...

По свидетельству медиков, по стране одновременно распространяются грипп, COVID-19 и острые респираторные инфекции 

Фото: © Sergei Mikhailichenko, globallookpress.com

В России началась тройная вирусная эпидемия: по стране одновременно интенсивно распространяются грипп, COVID-19 и острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ). Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на данные, озвученные специалистами...

По мнению специалистов, за новогодние каникулы легко можно набрать около 3-4 килограммов

Фото: Victor Lisitsyn, globallookpress.com

Избавиться от лишних килограммов после праздников помогут восстановление режима, балансировка питания, здоровый сон и физическая активность. Об этом сообщает Министерство здравоохранения Ростовской области в своем Telegram-канале. «Вернитесь...

Врач Игорь Мацокин призвал не принимать обезболивающие лекарства дольше 10 дней

Фото: Ute Grabowsky/photothek.net via, globallookpress.com

Употребление шоколада, цитрусовых и жирных продуктов при головной боли сделают состояние человека только хуже. Как сообщает «АиФ», об этом рассказал невролог Игорь Мацокин. «Людям с головной болью необходимо на время убрать...

Здоровье 19:01 / 27 Января 2024 2134
Последняя колонка

С каждым годом растет число несовершеннолетних россиян с лишним весом

Труд
Фото: © West Coast Surfer, globallookpress.com

Толстеем, молодежь? Все больше людей в мире страдают от ожирения, и Россия, увы, тут не исключение. Особенно тревожен тот факт, что эта напасть все чаще настигает детей до 14 лет. По данным Росстата, в 2010...

Ученые обнаружили в воде множество частиц вредного для организма нанопластика

Фото: Wosunan Photostory/Ingram Imagesgloballookpress.com

Примерно 240 000 фрагментов пластика обнаружено в литровой бутылке воды, они критически опасны для здоровья людей. Об этом сообщает Bloomberg со ссылкой на исследование, которое было проведено в Колумбийском университете. «Нанопластик...

Эндокринолог Павлова со ссылкой на последние медицинские исследования сообщила, что пить кефир на ночь не только не полезно, но и вредно

Фото: Максим Константиновgloballookpress.com

Многие годы медики рекомендовали пить на ночь кисломолочные продукты, однако недавние научные изыскания показали, что это ошибочное решение, поскольку их регулярное употребление в это время суток может привести к диабету и ожирению. Об этом...

Здоровье 00:17 / 19 Января 2024 1920
Опасные вакцины

На фоне роста заболеваемости ковидом руководителей одного из ведущих предприятий в стране по производству вакцин отправляют в СИЗО

Ирина Смирнова, журналист, Санкт- Петербург
Труд
Фото: Сергей Булкин/news.ru, globallookpress.com

В России растет заболеваемость ковидом, а руководителей одного из ведущих предприятий в стране по производству вакцин одного за другим помещают под стражу. Что за напасть такая? Возглавивший Санкт-Петербургский...

Врач и популярный телеведущий предупредил россиян о приводящей к раку распространенной привычке

Фото: Александр Смышляевgloballookpress.com

Использование гаджетов перед сном может привести к развитию онкологических заболеваний, считает врач и телеведущий Александр Мясников. Об этой опасности он предупредил в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1»....

О новой опасности предупредила Всемирная организация здравоохранения

Фото: Braulio Jatar/Keystone Press Agency, globallookpress.com

Участники Всемирного экономического форума в Давосе обсудят «болезнь X», которая может в 20 раз превзойти по смертности пандемию коронавирусной инфекции COVID-19. Об этом сообщается на сайте форума. «С учетом новых предупреждений...





Подписаться

Еженедельная рассылка самых важных и интересных новостей от Труда. Без спама.

Подписаться
Спасибо!

Вы подписались на еженедельную рассылку от Труда. Мы пришлем Вам первый выпуск сегодня.

Порядок разделов

Для того, чтобы изменить порядок раделов, передвиньте их и установите в нужной последовательности

Сохранить
Спроси у юриста

Квалифицированные юристы помогут разобраться в правовых коллизиях вашей проблемы

Хотите получать уведомления о самых важных новостях от Труда?