Ðîññèÿíå åäÿò ñëèøêîì ìíîãî ìÿñà, çàÿâèë ìèíèñòð çäðàâîîõðàíåíèÿ Ìèõàèë Ìóðàøêî: «Ïîòðåáëåíèå ìÿñà ó íàñ ïðåâûøàåò íîðìàòèâû». À ïåðåä ýòèì â Ãîñäóìå ïðèøëè ê âûâîäó, ÷òî ðîññèÿíå ñ ëèøíèì âåñîì íàíîñÿò óäàð ïî ýêîíîìèêå ñòðàíû. Òàê ÷òî æå òåïåðü ïðèêàæåòå, ìîðêîâêîé ïèòàòüñÿ?
Ìèíèñòðó Ìóðàøêî íàãëÿäíî îòâåòèë èçâåñòíûé äîêòîð ñ ãîâîðÿùåé ôàìèëèåé Ìÿñíèêîâ. «Âñÿ íàøà áèîõèìèÿ ðàññ÷èòàíà íà ïîòðåáëåíèå ìÿñà. Ìû íå òðàâîÿäíûå», — íàïîìíèë Ìÿñíèêîâ ñ òåëåýêðàíà, äåìîíñòðàòèâíî ïîåäàÿ áàðàíüþ êîòëåòó. Ìåäèê ïîÿñíèë, ÷òî ðîññèÿíèíó æèçíåííî íåîáõîäèìû àìèíîêèñëîòû è âèòàìèíû, êîòîðûå ñîäåðæàòñÿ èìåííî â ìÿñå.
À âîò ÷òî äîáàâëÿåò ê ó÷åíîìó ñïîðó ñòàòèñòèêà. Ïîòðåáëåíèå ìÿñà â ÐÔ (âìåñòå ñ ïòèöåé) ñîñòàâëÿåò 75-80 êã íà äóøó íàñåëåíèÿ â ãîä. À â ÑØÀ — 120 êã. Ïî÷óâñòâóéòå ðàçíèöó! «Ðîññèþ íàäî ñðàâíèâàòü ñ Àìåðèêîé, ñ Êàíàäîé, à íå ñ æàðêèìè ñòðàíàìè, ãäå ñðåäíèé óðîâåíü ïîòðåáëåíèÿ ìÿñà — âñåãî 40-45 êã, çàòî òàì íàëåãàþò íà ðûáó è ìîðåïðîäóêòû», — óòâåðæäàþò ýêñïåðòû.
Òóò íåâîëüíî ïðèçàäóìàåøüñÿ: ìîæåò, çäîðîâüåì íàñåëåíèÿ Ìèí-çäðàâ îçàáîòèëñÿ èñêëþ÷èòåëüíî èç-çà ðåçêîãî ðîñòà öåí íà ýòî ñàìîå ìÿñî? Ìîë, çà÷åì îíî âàì, òàêîå âðåäíîå? Ïî äàííûì «Ú», ãîâÿäèíà çà ïîëãîäà ïîäîðîæàëà íà 17%, à áàðàíèíà çà ïîñëåäíèå 18 ìåñÿöåâ — íà 44%. Íàðîäíûå êóðÿòèíà è ñâèíèíà òîæå ðàñòóò â öåíå. Îáèäíî, âåäü ðîññèÿíå òîëüêî-òîëüêî ñòàëè ðàçáèðàòüñÿ â ýòèõ ìàòåðèÿõ, íåêîòîðûå äàæå íàó÷èëèñü îòëè÷àòü ñòåéê ðèáàé îò ôèëå-ìèíüîíà è ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ ãëóáèíîé ïðîæàðêè. À òåïåðü âñå çíàíèÿ êîòó ïîä õâîñò?
Òåì âðåìåíåì â Ñåòè ïðîêàòèëàñü èíôîðìàöèÿ î òîì, ÷òî â Ðîññèè ïðåäëàãàþò ââåñòè íàëîã íà ñëàäêîå, äàáû íàøè ãðàæäàíå íå îòðàâëÿëè ñâîþ æèçíü ëèøíèìè êàëîðèÿìè. Êàê îáúÿñíÿþò çàêîíîäàòåëè, òàêàÿ ìåðà îñòðî íåîáõîäèìà êàê èíñòðóìåíò áîðüáû ñ ýïèäåìèåé îæèðåíèÿ. Íó è ëèøíèå äåíüãè áþäæåòó òîæå, âèäèìî, íå ïîìåøàþò...
Õîòÿ, êîíå÷íî, íåëüçÿ íå ïðèçíàòü: äîëÿ ëþäåé ñ ëèøíèì âåñîì ó íàñ â ñòðàíå è âïðàâäó ðàñòåò. Ìèíçäðàâ â 2024 ãîäó ïðèâîäèë öèôðû: îò îæèðåíèÿ ñòðàäàþò îêîëî 25%, à äîëÿ ëþäåé ñ èçáûòî÷íîé ìàññîé òåëà ñîñòàâëÿåò àæ 64%. Òî åñòü íîðìàëüíóþ òàëèþ èìåþò ëèøü 36% íàøèõ ãðàæäàí! Ðîññèÿ äàæå âîøëà â òîï-8 ñòðàí — ðåêîðäñìåíîâ ïî ëèøíåìó âåñó.  ýòîì ñïèñêå çíà÷àòñÿ Êèòàé, Èíäèÿ, ÑØÀ, Áðàçèëèÿ, Ìåêñèêà, Èíäîíåçèÿ è Åãèïåò. Ýêñïåðòû ïðîãíîçèðóþò, ÷òî ê 2050 ãîäó òîëñòûõ â Ðîññèè ìîæåò ñòàòü óæå 73%.
Ñ ýòèì íàäî ÷òî-òî äåëàòü. Âåäü, ïî ìíåíèþ Ìèíçäðàâà, ëþäè ñ èçáûòî÷íûì âåñîì âðåäÿò íå òîëüêî ñåáå, íî è âñåé îòå÷åñòâåííîé ýêîíîìèêå. Òàêèì ïàöèåíòàì ÷àùå òðåáóþòñÿ îïåðàöèè, äîðîãèå ëåêàðñòâà è êâàëèôèöèðîâàííàÿ ïîìîùü. Êàêèì-òî îáðàçîì ÷èíîâíèêè äàæå ïîäñ÷èòàëè, ÷òî ñåé÷àñ ïîòåðè áþäæåòà ïî ïðè÷èíå îæèðåíèÿ ãðàæäàí ñîñòàâëÿþò 4% ÂÂÏ Ðîññèè.
Íî ïî÷åìó æå ìû òàêèå òîëñòûå? È òóò èññëåäîâàòåëÿìè âûÿâëåíà ëþáîïûòíàÿ çàêîíîìåðíîñòü. Îêàçûâàåòñÿ, â ñòðàíàõ ñ íèçêèì óðîâíåì ýêîíîìè÷åñêîãî ðàçâèòèÿ îæèðåíèå ïîðàæàåò áîãàòûõ, à â ñòðàíàõ ñ âûñîêèì óðîâíåì äîõîäîâ îò èçáûòî÷íîãî âåñà ñòðàäàþò áåäíûå. Ìîæåò, òàêèå ãðàæäàíå è õîòåëè áû ïèòàòüñÿ ïðàâèëüíî — ýêçîòè÷åñêèìè îâîùàìè è ôðóêòàìè, äàðàìè ìîðåé è îêåàíîâ, íî èì ïðèõîäèòñÿ íàëåãàòü íà ìàêàðîíû, õëåá è êàðòîøå÷êó ñ ñàëîì. Åñòü-òî âñå ðàâíî õî÷åòñÿ, ÷òî áû òàì ìèíèñòð Ìóðàøêî íè ãîâîðèë. À îò òàêîé åäû, åùå äîñòóïíîé ñðåäíåìó êîøåëüêó, è âïðÿìü òîëñòåþò.
«Ðàöèîíàëüíîå ïèòàíèå, êîòîðîå ïîçâîëÿåò ÷åëîâåêó áûòü ïîäæàðûì, ñòîèò äîðîãî», — äåëèòñÿ íåõèòðîé ìûñëüþ ýêñïåðò Êîíñòàíòèí Ñìèðíîâ. Ïî åãî ñëîâàì, ëþäÿì íóæíî åñòü íåìíîæêî ìÿñà, íåìíîãî ïòèöû; åñëè ÿéöà, òî ëó÷øå ïåðåïåëèíûå, à â èäåàëå âñå-òàêè âûáèðàòü ðûáó. Èêðà ÷åðíàÿ òîæå ïîëåçíà, à êðàñíàÿ íå î÷åíü. Íàëåãàéòå íà ìÿñî êðàáîâ, êðåâåòîê, êàëüìàðîâ è ìîðñêèõ åæåé. Íó è ñ äåñåðòîì àêêóðàòíåå: íåìíîæêî öèòðóñîâ, äûíè, ìàíãî, àâîêàäî, êëóáíèêè. Íå ïîâðåäÿò àíàíàñû è êîêîñîâûé ñîê. À ìåä ïîëåçåí èç ñâåæèõ ï÷åëèíûõ ñîò. Íó è äîëüêó øîêîëàäà, òîëüêî íàòóðàëüíîãî...
Äëÿ ðóññêîãî óõà òàêèå ñîâåòû çâó÷àò êàê èçäåâàòåëüñòâî. Õîòÿ ïî òåëåâèçîðó íàì ðàññêàçûâàþò î ðîñòå äîõîäîâ, áîëüøàÿ ÷àñòü ðîññèÿí çàìå÷àþò ëèøü ðîñò öåí. Êàêèå óæ òóò êðàáû è àíàíàñû — íà êîëáàñó áû íàñêðåñòè! Íî ÷èíîâíèêè, êîíå÷íî æå, ïðåäïî÷èòàþò «çàïðåòèòåëüíûå» èíèöèàòèâû: ëèøèòü ìÿñà, ñëàäêîãî. À ëþäåé ñ èçáûòî÷íûì âåñîì — åùå è áåñïëàòíîé ìåäèöèíû. Òóò ïîíåâîëå ëèáî îçäîðîâèøüñÿ, ëèáî ïîñëåäíèå äåíüãè èñòðàòèøü íà îäåæêó ðàçìåðà ÕÕÕL. Âûáèðàéòå ñàìè, ÷òî âàì áëèæå.
À â ýòî âðåìÿ
Ïðåçèäåíò ÐÔ ïðèçâàë ðîññèÿí áîëüøå ïîòðåáëÿòü ìîðåïðîäóêòîâ è ïîðó÷èë ïðàâèòåëüñòâó ñäåëàòü öåíû íà ðûáó â ìàãàçèíàõ äîñòóïíûìè. Ïîêà æå íàøè ãðàæäàíå ñúåäàþò ìîðåïðîäóêòîâ íà 4 êã â ãîä ìåíüøå, ÷åì ðåêîìåíäóåò Ìèíçäðàâ. Âëàäèìèð Ïóòèí îáðàòèë âíèìàíèå: â ñòðàíàõ, ãäå ðûáû è ìîðåïðîäóêòîâ åäÿò áîëüøå, ïðîäîëæèòåëüíîñòü æèçíè âûøå.

