Êàê îáúÿñíèëè â Èíñòèòóòå ðóññêîãî ÿçûêà èì. Â.Â.Âèíîãðàäîâà, çàãîâåíüåì ó ïðàâîñëàâíûõ íà Ðóñè íàçûâàëñÿ ïîñëåäíèé äåíü ïåðåä ïîñòîì, êîãäà âåðóþùèì ðàçðåøàëîñü åñòü ñêîðîìíóþ (ìÿñíóþ è ìîëî÷íóþ) ïèùó. Íåóäèâèòåëüíî, ÷òî â çàãîâåíüå âåðóþùèå ñòàðàëèñü íàåñòüñÿ âñåãî, ÷åãî ïîòîì äîëãîå âðåìÿ åñòü áóäåò íåëüçÿ. È óæ, êîíå÷íî, ìîðêîâêà â ýòîò ïåðå÷åíü "áëþä" íå âõîäèëà. Èìåííî ïîýòîìó ñîåäèíåíèå ñëîâà "çàãîâåíüå" ñ "ïîñòíîé" ìîðêîâêîé ñòàëî óïîòðåáëÿòüñÿ â ðå÷è êàê øóòëèâîå îïðåäåëåíèå íåâîçìîæíîãî.  ÷àñòíîñòè, æäàòü ÷åãî-òî íåîïðåäåëåííî äîëãî - äî âðåìåíè, êîòîðîå íèêîãäà íå íàñòóïèò.