Недавно в Санкт-Петербурге завершился турнир Baltika Barmen’s Cup. На нем выбирали не просто барменов, а знатоков своего дела, профессионалов, способных безошибочно определить на вкус любой сорт пива, знающих его историю и традиции. Также от конкурсантов требовалось умение помочь клиенту выбрать напиток, посоветовать подходящие к нему блюда и рассказать о культуре его потребления.

Победителями стали Лиана Чихладзе из Москвы, Илья Лебедев из Челябинска и Валерия Яскеляйнен из Санкт-Петербурга. Каждый получил в награду путевку в Сочи на зимнюю Олимпиаду в феврале 2014 года, а золотой призер — еще и обучение по программе учебного центра Барменской ассоциации России «Курсы менеджеров и управляющих».

Устроителем конкурса выступила пивоваренная компания «Балтика». По результатам отборочной викторины, которая проводилась заочно, и региональных туров, прошедших в ряде российских городов, в финал от каждого из них вышли 11 барменов. В составе жюри — представители компании-организатора, барменских ассоциаций, ресторанов, известные спортс-мены, журналисты и блогеры.

Выбрать лучших из лучших было трудно. Одним из конкурсных заданий была «коммуникация с клиентом». Актеры изображали посетителей бара и вели себя явно вызывающе. Судьи оценивали профессионализм конкурсанта, его способность доходчиво, но вежливо донести до клиента информацию о культуре потребления пива.

Не менее сложным оказался этап, где оценивалась правильность налива и подачи различных сортов пива: для этого нужна высокая квалификация. К примеру, важно, чтобы пенообразование было правильным, для чего бокал следует держать под определенным углом. Нельзя забывать, что каждому сорту и даже бренду соответствует свой бокал, подставка под него и температура подачи. Кстати, на одном из этапов финала участники дегустировали с закрытыми глазами различные сорта пива, которые нужно было не только узнать, но и описать. При таком многообразии брендов это казалось невыполнимой задачей. Но они справились и заслужили достойные награды.

Бывший заместитель главы МВД России Виталий Шулика назначен заместителем министра обороны Андрея Белоусова. Соответствующий указ президент РФ Владимир Путин подписал 22 мая. Другим указом главы государства заместителем министра внутренних дел...

Российский детский фонд в рамках программы «Медицинский десант» в очередной раз отправил высококвалифицированных специалистов в горячую точку — на помощь детям Луганской народной республики. В состав...

Татьяна Москалькова покинула пост уполномоченного по правам человека в России. Об этом сообщает ТАСС. Президент РФ Владимир Путин поблагодарил Москалькову за всё, чего она вместе со своей командой добилась за время работы на этой должности. «Работа...

Депутаты Государственной думы назначили нового уполномоченного по правам человека (омбудсмена) в России. Как сообщает «Российская газета», им стала депутат от партии «Справедливая Россия» Яна Лантратова. На этом посту...

Бывший глава государственной корпорации «Роснано» Анатолий Чубайс будет получать московский прожиточный минимум — 18971 рубль. Об этом сообщается в паблике Mash в социальной сети «ВКонтакте». Как выяснили журналисты,...

Россия гордится участниками специальной военной операции (СВО) за их мужество, отвагу и силу духа. Как сообщает ТАСС, об этом заявил президент РФ Владимир Путин в своём приветствии чемпионату профессионального мастерства «Абилимпикс»...