Åñëè ßïîíèÿ çàêóïàåò åæåãîäíî çà ãðàíèöåé íåôòü íà ñóììó 25 ìèëëèàðäîâ äîëëàðîâ, òî ïðîäîâîëüñòâèå - íà öåëûõ 42 ìèëëèàðäà. Âíåäðèòüñÿ è îñâîèòü ýòîò åìêèé ðûíîê - çàäà÷à íå èç ëåãêèõ, íî ÷ðåçâû÷àéíî áëàãîäàòíàÿ, îñîáåííî åñëè ó÷åñòü ïðîâîçãëàøåííóþ Ãåðìàíîì Ãðåôîì êîíöåïöèþ ïðåîäîëåíèÿ ñûðüåâîé îðèåíòàöèè ðîññèéñêîãî ýêñïîðòà. Òåì áîëåå ÷òî åñòü è âñòðå÷íîå äâèæåíèå - ïðåäñòàâèòåëü ßïîíñêîé àññîöèàöèè ìåíåäæìåíòà Òîìèî Èíîóý êóðèðóåò ó÷àñòèå ðîññèéñêèõ êîìïàíèé â âûñòàâêå "Foodex Japan", à â Ìîñêâó îí ïðèáûë íà 11-þ ìåæäóíàðîäíóþ ÿðìàðêó ïðîäîâîëüñòâåííûõ òîâàðîâ "ÏðîäÝêñïî-2004", ïðîõîäèâøóþ â Ýêñïîöåíòðå.
Êàê ïîâåäàë Òîìèî Èíîóý, åìó ïîðó÷åíî âûÿñíèòü, íà ÷òî ñïîñîáåí ðîññèéñêèé ïðîèçâîäèòåëü ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ, ïðèâëå÷ü ê ñîòðóäíè÷åñòâó ïðåäïðèíèìàòåëåé êàê èç öåíòðà, òàê è èç ðåãèîíîâ.  2001 ãîäó íà âûñòàâêå "Foodex Japan", â êîòîðîé îáû÷íî ïðèíèìàåò ó÷àñòèå äî 2400 êîìïàíèé èç 75 ñòðàí ìèðà, îñòîðîæíûå ÿïîíöû îãðàíè÷èëèñü ëèøü îòäåëüíûìè çàêàçàìè, íå çàêëþ÷èâ äîëãîñðî÷íûõ êîíòðàêòîâ ñ ðîññèéñêèìè ïàðòíåðàìè. Îäíàêî, óòâåðæäàåò ã-í Èíîóý, "ÿïîíöàì î÷åíü íðàâÿòñÿ ðîññèéñêèå äàëüíåâîñòî÷íûå ìîðåïðîäóêòû è ðóññêàÿ âîäêà. ß, íàïðèìåð, ïîñåùàÿ Ìîñêâó, âñÿêèé ðàç ïîêóïàþ êðàáîâîå ìÿñî, èêðó è êîíüÿê. ×òî êàñàåòñÿ ßïîíèè, îíà ýêñïîðòèðóåò â Ðîññèþ ñàêý, à òàêæå èçäåëèÿ ÿïîíñêîé êóõíè, êîòîðàÿ ñòàëà çäåñü î÷åíü ïîïóëÿðíà".
Îñîáûé èíòåðåñ ó ÿïîíöåâ, ïî ñëîâàì ìîñêîâñêîãî ãîñòÿ, âûçûâàþò ñïèðòíûå íàïèòêè è êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ.  ïðîøëîì ãîäó â âûñòàâêå Foodex Japan ïðèíÿëè ó÷àñòèå Îäèíöîâñêàÿ øîêîëàäíàÿ ôàáðèêà, èçâåñòíàÿ ïîä òîðãîâîé ìàðêîé "Êîðêóíîâ", è Ìàãàäàíñêèé ëèêåðî-âîäî÷íûé çàâîä.  íûíåøíåì ãîäó íà âûñòàâêó â ßïîíèþ íàïðàâëÿþò ñâîþ ïðîäóêöèþ Ìîñêîâñêèé çàâîä êîíüÿ÷íûõ âèí "ÊèÍ" è "Î÷àêîâî". Ïðîäóêöèþ ðåãèîíàëüíûõ ïðîèçâîäèòåëåé ïðåäñòàâèò ôèðìà "Àìóðñêàÿ âîäà - Ïàðòíåðû".