Московский детсад N 5870 на улице Правды. Питание здесь стандартное, как и в сотнях других столичных дошкольных учреждений. Старшая медсестра Валентина Папсува, которую родители донимают вопросами ("Как вы оберегаете детей от "куриного гриппа"?"), ведет на кухню. Показывает меню: сегодня у карапузов на обед гороховый суп, биточки, рисовая каша, булочки и компот - никакой курятины...
- У нас все под контролем, - говорит она. - Вся продукция для кухни закупается централизованно у проверенных поставщиков. В столовой строго соблюдаются все правила приготовления пищи: мясо птицы обязательно проходит термическую обработку. Как известно, при горячей температуре вирус "птичьего гриппа" погибает. От курятины мы не отказываемся, правда, кормим ею теперь один раз в неделю. Так что пусть родители не переживают.
В соседней школе тоже никакой паники. Все как обычно: по коридорам носятся ученики, в столовой стучат ложками первоклашки. Старший повар Валентина Ивановна - само спокойствие.
- Курицей мы ребят кормим, но очень редко. Продукты к нам привозят с комбината школьного питания - все качественное. Но наше руководство на всякий пожарный дало устное указание: "Мясо птицы готовить под особым контролем". Мало ли что...
Если в школах и детсадах куриная зараза не вызывает тревоги, в продовольственных магазинах подсчитывают убытки.
К прилавку приближается бабуля, спрашивает:
- Курочку-то у вас брать можно? Не хворая она?
- Господи, как надоело... - злится продавщица. - Богатырское у наших кур здоровье, еще сто лет проживут! Да хотите - прямо при вас откусить попробую! - Анна и вправду решительно потянулась к окорочку...
В общем, после такого представления бабушка на покупку все же решилась...
А как обстоят дела в ресторанах быстрого питания? Казалось бы, больше всех от угрозы "птичьего гриппа" должна страдать известная сеть фаст-фудов, специализирующаяся на блюдах из курятины. Но на эмблеме все так же бесстрашно улыбается цыпленок со столовыми приборами в лапках. А на кассах уже с утра стоят очереди.
- Перекусить где-то надо, - москвичка Елена Борисовна только что заказала три аппетитных кусочка курицы. - "Птичий грипп" - он же в области. Вот когда до Москвы дойдет, тогда вообще от мяса птицы откажемся. А пока здесь задешево кушаем. Не станут же тут зараженных куриц готовить.
Как оказалось, многие сотрудники куриного общепита даже не знают об очередной угрозе их бизнесу.
- Народ к нам как ходил, так и ходит - рассказала зав. производством ресторана Диана. - А чего тут бояться? Говорите, "птичий грипп" уже в Подмосковье? Ой, а я и не знала...
После этих слов девушка пригласила к разговору более осведомленное начальство.
- Много надуманного в этой проблеме, - считает зам. директора Александр. - Как говядину закупаем - ящур, "ножки Буша" берем - "птичий грипп". Кто-то на этом свою политику делает. Хотя это только мои догадки. А к нам люди все равно ходят. Бояться тут нечего: поставщики у нас проверенные, для всех ресторанов мясо птицы заготавливает одна фирма в Бирюлеве.
О серьезной системе безопасности заявляют и обычные палаточники, на каждом углу предлагающие аппетитных курочек-гриль.
- Поставщики у нас из Калужской области, - заверила продавщица Татьяна. - Куры все здоровые, приготовлены хорошо. Мы так всем клиентам и объясняем.
Подозрительные клиенты, видимо, измучили некоторых продавцов. И на все вопросы палаточники уже начинают нервно отшучиваться.
- Чьих кур готовим? Да подмосковных. Там их забили санитары, а мы продаем. Попробуйте, хоть они и зараженные, но вкусные. Только у нас сегодня вся вакцина от заразы кончилась...
ТЕМ ВРЕМЕНЕМ
Вокруг рынка "Садовод" в Москве, где жители некоторых районов Подмосковья купили зараженных кур, установлен карантин, выставлены круглосуточные контрольно-пропускные посты. Вчера утром вся птица, которая продавалась здесь, была уничтожена. Сейчас проводится дезинфекция территории, контейнеров и автотранспорта, в которых содержалась и перевозилась птица. Тушки кур будут вывезены на ветеринарно-санитарный завод "Эколог".
ЗВОНОК РЕСТОРАТОРУ
Роман РОЖНИКОВСКИЙ, владелец сети ресторанов "Грабли":
- Несмотря на ажиотаж, посетители наших ресторанов не отказываются от блюд из мяса птицы, поэтому и изменять меню мы не собираемся. Что касается возможности заражения в наших ресторанах "птичьим гриппом", то она исключена. Мы работаем только с проверенными и надежными поставщиками мяса птицы, которые дорожат своей репутацией и контролируют качество. У нас не может быть такой ситуации, когда наш сотрудник пошел бы на рынок и купил там курицу!
- В последние дни за курятину приходится чуть ли не самой доплачивать, - жалуется продавщица магазина на улице Нижняя Масловка Анна Головинзина. - Торговля застопорилась: проданных кур можно по пальцам пересчитать. Во время прошлогодней вспышки опасной болезни такой боязни у покупателей не было.

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

Очередной руководитель полиции арестован за крупную взятку в Ленобласти. Суд отправил под стражу на два месяца теперь уже бывшего начальника ОМВД по Кировскому району Геннадия Рошку. Полковнику полиции вменяют получение взяток...

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

1748 Завершено строительство первой в Российской империи химической лаборатории, основанной М. В. Ломоносовым. 1812 Москва, оставленная без боя после Бородинского сражения, освобождена от французов. 1814 Хирург Джозеф...

Россияне стали гораздо чаще заключать брачные договоры и соглашения о разделе имущества при разводе: налицо кратный рост числа нотариально заверенных документов. Что и как делят граждане? В последние пять лет в России...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Косатка в профиль и анфас Любителям морского туризма на Камчатке теперь будет проще знакомиться с крупнейшими морскими хищниками, с некоторых пор ставшими знаменитыми. Ихтиолог Татьяна Ивкович 20 лет изучала косаток,...

Шикарное бабье лето уже третью неделю радует жителей прифронтовой Белгородской области. Здесь возникает особое чувство при взгляде на увядающую природу, при каждом вдохе влажного осеннего воздуха. Слишком реальна возможность в одно...

1612 Вступление отрядов Дмитрия Пожарского и Кузьмы Минина в Московский Кремль. 1860 Авраам Линкольн избран 16-м президентом США от Республиканской партии. 1893 Скончался Петр Чайковский, композитор. Он оставил обширное...

Среди молодых россиян набирает популярность новый необычный тренд — свидания с самим собой. Или, как их еще называют, солодейтинг. Это похоже на обычное свидание: нужно забронировать столик, красиво одеться, можно даже...

Удары Вооружённых сил России по Южному мосту в Киеве могут быть началом большой операции по блокировке главных транспортных путей в столице Украины. Такое мнение высказал в своём комментарии для издания «Московский комсомолец» военный...

На Кубань прилетели фазаны В Тимашевском районе Краснодарского края экологи предприятия «Кубанский фазан» выпустили на волю 500 птиц. Птенцов выращивали в вольерах в естественных условиях, чтобы они...

Среди прочей живности в национальном парке «Виштынецкий», созданном 1 апреля 2024-го в Калининградской области, имеются и благородные европейские олени. Причем, по словам специалистов, эти животные, обитающие...

Сусанину неловко за такого земляка Директор коммунального предприятия костромского поселка Сусанино «пилил» бюджет вместо деревьев и кустов. По информации из областной прокуратуры, он заключил со своим приятелем...

Гражданин России Дмитрий Парамонов, который был осуждён за государственную измену в Московской области, был высококвалифицированным IT-специалистом крупной российской компании. Об этом рассказал в пятницу, 6 ноября, оперативный сотрудник Федеральной...