Äëÿ áëþäà áûëè èñïîëüçîâàíû 80 êèëîãðàììîâ ñëàáîñîëåíîé ñåëüäè, 55 êèëîãðàììîâ ìîðêîâè, 65 êèëîãðàììîâ êàðòîôåëÿ, 95 êèëîãðàììîâ ñâåêëû, 20 êèëîãðàììîâ ëóêà, 50 êèëîãðàììîâ ìàéîíåçà è 80 âàðåíûõ ÿèö. Çà ñòîëü âàæíûì êóëèíàðíûì ñîáûòèåì ñëåäèë ïðåçèäåíò ðîññèéñêîãî êëóáà ðåêîðäîâ "Ëåâøà" Âèêòîð Îâñÿííèêîâ. Îí è çàðåãèñòðèðîâàë ýòîò ðåêîðä, âïîëíå ñïîñîáíûé ïîïàñòü â Êíèãó ðåêîðäîâ Ãèííåññà. Ëþáèìîå âñåìè áëþäî äîëãî íå ïðîñòîÿëî. Åãî ñúåëè æèòåëè ãîðîäà, êîòîðûå ñëåäèëè çà äåéñòâèÿìè ïîâàðîâ.