Ученые выяснили, что будет, если перебрать водки и виски. Оказалось, что последствия второго гораздо тяжелей. Об этом сообщает BBC со ссылкой на научный доклад, опубликованный для научного журнала «Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования».
Сотрудники Научного университета Брауна в штате Род-Айленд провели эксперимент над 95 волонтерами в возрасте от 21 до 33 лет. Счастливчиков разделили на две группы, и все они три вечера подряд, выражаясь языком американского журнала «употребляли существенное количество алкоголя», по-русски говоря крепко «закладывали». При этом одна группа пила водку, другая - американский кукурузный виски (бурбон).
Каждое утро в семь часов, врачи будили своих «пациентов», обследовали и опрашивали, как самочувствие и как проходит похмелье. Способность концентрировать внимание у представителей обеих групп была примерна одинаковой. Но те, кто пил бурбон, жаловались на гораздо более тяжелые признаки похмелья - головную боль, тошноту, жажду и усталость - чем те, кто пил водку.
По словам руководителя эксперимента, профессора Дамариса Рохзенау причина такой разницы похмельных синдромов в том, что виски содержит в 37 раз больше токсических веществ - конгенеров, то есть побочных продуктов брожения. В конгенеры входит ацетон, уксусный альгидид и танин.
