À ìåæäó òåì è òî è äðóãîå ìîæíî ïðèãîòîâèòü âî ôðèòþðíèöàõ èëè, ãîâîðÿ ïî-ðóññêè, "ýëåêòðîêàñòðþëÿõ äëÿ îáæàðèâàíèÿ â ìàñëå". Ïîñëåäíåå íàçâàíèå õîòÿ è òî÷íîå, íî î÷åíü äëèííîå, ïîýòîìó îñòàíîâèìñÿ íà çàïàäíîì êóõîííîì íåîëîãèçìå.
Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî æàðåíàÿ ïèùà íå ñëèøêîì ïîëåçíà äëÿ çäîðîâüÿ, ïîòîìó ÷òî â íåé ìíîãî õîëåñòåðèíà. Ïîñëåäíèå äàííûå íàóêè îïðîâåðãàþò ýòî óòâåðæäåíèå, íî òîëüêî â òîì ñëó÷àå åñëè æàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, â êîòîðîì õîëåñòåðèíà âîâñå íåò. Âåäü ïðåñëîâóòûé õîëåñòåðèí ñîäåðæèòñÿ òîëüêî â æèâîòíîì æèðå. Äàæå åñëè ãîòîâèòü âî ôðèòþðíèöå ìÿñî, îíî ïîëó÷èòñÿ ñ óìåíüøåííûì ñîäåðæàíèåì õîëåñòåðèíà, êîòîðûé ïîïàäàåò èç ïðîäóêòà â ñàìî ìàñëî.
Ñàìàÿ äåøåâàÿ èç çàìå÷åííûõ íàìè íà ðîññèéñêîì ðûíêå ôðèòþðíèö î÷åíü ìàëåíüêàÿ, åìêîñòü âñåãî ïîë-ëèòðà, çà îäèí ðàç ìîæíî ïðèãîòîâèòü ìåíüøå ïîëêèëî íàðåçàííîé êàðòîøêè. Íî ïîñêîëüêó æàðèòñÿ êàðòîøêà î÷åíü áûñòðî: 5-7 ìèíóò è ãîòîâî, òî çà 20 ìèíóò ìîæíî ïðèãîòîâèòü òðè-÷åòûðå ïîðöèè. Ñòîèìîñòü 40 äîëëàðîâ.
 ñòàíäàðòíóþ ôðèòþðíèöó ìîæíî óæå çàãðóçèòü êèëîãðàìì íàðåçàííîãî êàðòîôåëÿ, ýòî ñòàíäàðòíûé ðàçìåð ÷àøè. Ñòîèò òàêàÿ ôðèòþðíèöà îò 40 äîëëàðîâ. Îñòàëüíûå åùå äîðîæå 70, 80. À óñëûøàâ ïðî öåíó ôðèòþðíèöû 150 óñëîâíûõ åäèíèö, êàêîé æå ðîññèÿíèí íå âîñêëèêíåò, ÷òî áëèíû - ãîðàçäî ëó÷øå! Êòî áû ñïîðèë, íî áëèíû áëèíàìè, à áåëÿøè ëó÷øå ãîòîâèòü âñå-òàêè âî ôðèòþðíèöå.