Âûëîæèòü â ìèñêó ìÿãêèé ìàðãàðèí, ñòåðåòü åãî ñ ïóäðîé, ïîòîì äîáàâèòü æåëòêè, ìåäëåííî âëèòü ðàñòîïëåííûé ìåä, äîáàâèòü ñàõàð, ïèâî, â êîíöå - ïðîñåÿííóþ ìóêó è ñîäó. Ñìåøàòü ñ êðàõìàëîì èçþì. Áåëêè âçáèòü â ïåíó, äîáàâèòü â òåñòî âìåñòå ñ èçþìîì. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Ôîðìó ñìàçàòü ñ áîêîâ ìàñëîì. Íà äíî ïîëîæèòü ïåðãàìåíò, ïîñûïàííûé ñóõàðÿìè, âûëèòü òåñòî. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180îÑ îêîëî ÷àñà.
Èíãðåäèåíòû: 750 ã ìóêè, 150 ã ìàðãàðèíà, 350-400 ã ñàõàðà, 350 ã ìåäà, 5-6 ÿèö, 50 ã ñàõàðíîé ïóäðû, ñòàêàí ïèâà, 3 ÷àéíûå ëîæêè áåç âåðõà ñîäû èëè ïà÷êà ðàçðûõëèòåëÿ. Äëÿ àðîìàòà: ïî 1 ÷àéíîé ëîæêå êàðäàìîíà, áàäüÿíà è èìáèðÿ, 2 ÷. ë. êîðèöû, 1,5 ÷. ë. ãâîçäèêè.