Îêàçûâàåòñÿ, ðàçíûå áîëåçíåòâîðíûå áàêòåðèè, êàê è ìíîãèå ëþäè, "î÷åíü ëþáÿò" ïèðîæíûå. Îñîáåííî òå, ÷òî ïðîäàþòñÿ â ìàãàçèíàõ. Ïîòîìó, ê ïðèìåðó, â ×åëÿáèíñêå áåç ìàëîãî 35 ïðîöåíòîâ òàêèõ êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé ñ êðåìîì ïðîñòî îïàñíû. Èç-çà íåñîáëþäåíèÿ ñàíèòàðíûõ òðåáîâàíèé ïî áàêòåðèöèäíûì ïîêàçàíèÿì èìè ìîæíî îòðàâèòüñÿ.
Òàêîé âûâîä ñäåëàëè ñïåöèàëèñòû ×åëÿáèíñêîãî öåíòðà ãîññàíýïèäíàäçîðà, ïîñåòèâ òîðãîâûå òî÷êè. Ïîòîìó ñåãîäíÿ òðåáîâàíèÿ ê òîðãîâöàì ïå÷åíûìè ñëàäîñòÿìè ïîâûøåíû.  ÷àñòíîñòè, ïðåäïèñûâàåòñÿ ïåðåâîçèòü ïîäîáíóþ ïðîäóêöèþ òîëüêî â ñïåöèàëüíûõ îõëàæäàåìûõ åìêîñòÿõ, â çàêðûòîé òàðå. Ïðè÷åì òîëüêî â ýòîé æå òàðå ìîæíî åå ïðîäàâàòü. Ñàíèòàðíûå âðà÷è ñ÷èòàþò, ÷òî èõ óêàçàíèÿ âïîëíå âûïîëíèìû, à ïîêóïàòåëè (ñðåäè êîòîðûõ áîëüøèíñòâî - äåòè) áóäóò çàùèùåíû îò ñëó÷àéíûõ îòðàâëåíèé, èçáåãíóò èíôåêöèè. Áîëåçíü æå ñëàäêîé íå áûâàåò.