Êîððåñïîíäåíò "Òðóäà" îòïðàâèëàñü íà ìèíñêóþ Êîìàðîâêó - êðóïíåéøèé ðûíîê â ðåñïóáëèêå. Êàê ñðàçó çàÿâèë ãëàâíûé ñàíèòàðíûé èíñïåêòîð ðûíêà Àíäðåé Ìèõàéëîâè÷ Æóêîâ, òóò âñÿ ïðîäóêöèÿ ïîäâåðãàåòñÿ åæåäíåâíîìó êîíòðîëþ íåçàâèñèìîé ëàáîðàòîðèåé. Õîòÿ òåì, êòî òîðãóåò "ñ ðóê", êîíòðîëåðû íå óêàç.
-  ñåíòÿáðå, íàïðèìåð, ìû ïðîâåëè 47 òûñÿ÷ ýêñïåðòèç, - ãîâîðèò çàâåäóþùàÿ àêêðåäèòîâàííîé íà Êîìàðîâêå âåòñàíëàáîðàòîðèè Ìèíãîðèñïîëêîìà Òàìàðà ßêîâëåâíà Óíó÷åê. - Èç íèõ 6 ïðîá ÿãîä è 120 ïðîá ãðèáîâ äàëè ðàçíûå óðîâíè ïðåâûøåíèÿ ïî ñîäåðæàíèþ ðàäèîàêòèâíûõ ýëåìåíòîâ. Íåðåäêî áûâàåò, ÷òî ñîáðàííûå â îäíîì ðàéîíå, äàæå â îäíîì ëåñó, äàðû ïðèðîäû èìåþò ðàçíûå õàðàêòåðèñòèêè ðàäèîàêòèâíîñòè. Ýòî ñâèäåòåëüñòâóåò, ÷òî çàãðÿçíåíèå òåððèòîðèè ïðîèñõîäèëî íåðàâíîìåðíî, "ðâàíûìè", îãðàíè÷åííûìè êóñêàìè. Íî âñå ïðîâåðåííûå ìÿñî è ìîëîêî áûëè â ïðåäåëàõ äîïóñòèìîãî óðîâíÿ (ÐÄÓ).
À êàê æå ñ òîé ïðîäóêöèåé, êîòîðàÿ ïðîèçâîäèòñÿ â ïðîìûøëåííûõ óñëîâèÿõ? Çàìåñòèòåëü ãëàâíîãî âðà÷à ðåñïóáëèêàíñêîãî öåíòðà ãèãèåíû è ýïèäåìèîëîãèè Áåëîðóññèè Ëåîíèä Ìåëåøêî óâåðåí, ÷òî ãîñóäàðñòâåííàÿ ñèñòåìà êîíòðîëÿ çà êà÷åñòâîì ïðîäóêöèè, íàó÷íî îðãàíèçîâàííîå ïðîèçâîäñòâî ïðîäóêòîâ ëåñíîãî è ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà ñòàâèò íàäåæíûå ïðåïîíû äëÿ ïðîíèêíîâåíèÿ îïàñíûõ äëÿ æèçíè è çäîðîâüÿ ÷åëîâåêà ïðîäóêòîâ. Ðåçóëüòàò ïðîâîäèìîãî ìîíèòîðèíãà ñâèäåòåëüñòâóåò, ÷òî â ãîñóäàðñòâåííîì ñåêòîðå ïîëó÷àþò äîáðîêà÷åñòâåííóþ ïðîäóêöèþ. Íàïðèìåð, êàæäûé ïðîèçâîäèòåëü èìååò òàê íàçûâàåìûé "âõîäíîé êîíòðîëü ñûðüÿ". È åñëè ó õàâðîíüè, ñêàæåì, çàðåãèñòðèðîâàíû ïîâûøåííûå ïîêàçàòåëè ÐÄÓ, òî æèâîòíîå îòïðàâëÿåòñÿ íà äîêîðì "÷èñòîé" ïðîäóêöèåé. Äâîéíîé, à òî è òðîéíîé êîíòðîëü íà ôåðìàõ è ïåðåðàáàòûâàþùèõ ïðåäïðèÿòèÿõ ïîçâîëÿåò èìåòü âïîëíå áåçîïàñíóþ ïðîäóêöèþ. ×òî æå êàñàåòñÿ ÷àñòíîãî ñåêòîðà, òî òóò îñíîâàíèÿ äëÿ áåñïîêîéñòâà èìåþòñÿ, õîòÿ è ìåíüøå, ÷åì íåäàâíî. Íàïðèìåð, åùå íåñêîëüêî ëåò íàçàä ïðåâûøåíèå ïî ìîëîêó â ÷àñòíîì ñåêòîðå ñîñòàâëÿëî 10 ïðîöåíòîâ, â 2000 ãîäó ýòîò ïîêàçàòåëü ñíèçèëñÿ âäâîå. Ïî÷åìó ýòî ñòàëî âîçìîæíûì?
- Íî è ñåãîäíÿ äîâîëüíî îïàñíû äèêîðàñòóùàÿ ïðîäóêöèÿ, äè÷ü, ïîäñòðåëåííàÿ íà îõîòå, - ñ÷èòàåò Ë. Ìåëåøêî. - Ãðèáû, ñîáðàííûå â Ãîìåëüñêîé îáëàñòè, äàþò ïðåâûøåíèå 46,8 ïðîöåíòà, ÿãîäû ëåñíûå - 34,6 ïðîöåíòà.  ñðåäíåì æå ïîêàçàòåëè ïðåâûøåíèÿ ÐÄÓ ïî ðåñïóáëèêå ïî ãðèáàì 29,4 ïðîöåíòà, ïî ÿãîäàì - 23,1 ïðîöåíòà. Åñòåñòâåííî, åñëè òàêèå ïðîäóêòû ïîïàäóò áåç ïðîâåðêè íà ñòèõèéíûå ðûíêè, òî ýòî áóäåò íå áåçîáèäíî äëÿ ÷åëîâåêà.
- Ïñèõîëîãè, óâû, îòìå÷àþò òàêóþ ïîòåðþ áäèòåëüíîñòè, ïðåíåáðåæåíèå ñîâåòàìè è ðåêîìåíäàöèÿìè ñïåöèàëèñòîâ, - ãîâîðèò ïðîôåññîð, çàìåñòèòåëü äèðåêòîðà ïî íàó÷íûì èññëåäîâàíèÿì Èíñòèòóòà ðàäèàöèîííîé ìåäèöèíû è ýíäîêðèíîëîãèè ßêîâ Êåíèãñáåðã. - Ïîýòîìó âñåãäà íåîáõîäèìî òðåáîâàòü ó ïðîäàâöà ñåðòèôèêàò ñîîòâåòñòâóþùåé ïðîâåðêè è íèêîãäà íå ïîêóïàòü ÷òî-ëèáî íà ñòèõèéíûõ ðûíêàõ â ãîðîäå èëè âäîëü äîðîã.