Îò ìîðêîâíîé ãíèëè ìîæíî ñïàñòè êîðíåïëîäû ïåðåä çàêëàäêîé íà õðàíåíèå, äëÿ ÷åãî íåîáõîäèìî îïóñòèòü èõ íà ïàðó ìèíóò â êðåïêèé íàñòîé îò ëóêîâîé øåëóõè. Ïîñëå òàêîé ïðîöåäóðû ïîäñóøèòü ìîðêîâêó íà âîçäóõå è óëîæèòü â ÿùèêè ñ ïåñêîì. Âñþ çèìó õðàíèòüñÿ áóäåò è íå çàáîëååò.  ëóêå ñîäåðæèòñÿ ìíîãî ýôèðíûõ ìàñåë, êîòîðûå îêàçûâàþò äåçèíôèöèðóþùåå âîçäåéñòâèå.
Íî åñëè õðàíèòü íåãäå, òî ìîðêîâêó îñòàâëÿþò çèìîâàòü íà ãðÿäêàõ, íå âûêàïûâàÿ, ïðè óñëîâèè, ÷òî ó÷àñòîê âåñíîé íå çàòàïëèâàåòñÿ âîäîé.