По словам Н. Филатова, за последние годы столичным властям удалось добиться того, что питаться в городе стало практически безопасно. Особенно если избегать диких рынков и закусочных под открытым небом. Если еще 5 - 7 лет назад каждый десятый москвич хотя бы раз в году страдал от острых кишечных инфекций, связанных с некачественной пищей, то сегодня таких случаев лишь 162 на сто тысяч населения. Удалось полностью исключить групповые отравления в столовых, ресторанах, школах и детских садах. Только за последний год на 43 процента снизилась заболеваемость дизентерией.
Даются эти успехи непросто. Только в прошлом году санитарными врачами Москвы были закрыты полторы тысячи торговых точек, 840 объектов питания и 415 пищевых предприятий. По состоянию здоровья отстранено от работы более 1500 торговцев. За несоответствие нормам безопасности питания несколько десятков "кормильцев" пошли под суд. С частью "поваров-грязнуль" бороться не позволяли устаревшие санитарные нормы, но с введением в 2003 году новых стандартов в сфере питания должна воцариться идеальная чистота.
Однако то, что питаться в Москве становится безопаснее, вовсе не означает, что мы можем быть совершенно спокойны за свое здоровье. Продолжает расти количество заболеваний, связанных с недостатком в нашем рационе необходимых витаминов и микроэлементов. Использование современных технологий обработки, рафинирование продуктов приводят к тому, что естественное содержание витаминов в этих продуктах резко снижается. Особенно от этого страдают дети. Исследования, проведенные НИИ питания и научным центром здоровья детей РАМН, показали, что до 90 процентов детей и подростков Москвы страдают от недостатка витаминов и йода. Это может привести к развитию целого ряда хронических заболеваний. Чтобы их избежать, Н. Филатов порекомендовал употреблять витаминные комплексы, принимать по назначению врача пищевые добавки, покупать йодированные молоко, хлеб и соль. Предполагается, что на столичных прилавках в больших количествах появится зелень, искусственно обогащенная йодом и селеном.

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

Очередной руководитель полиции арестован за крупную взятку в Ленобласти. Суд отправил под стражу на два месяца теперь уже бывшего начальника ОМВД по Кировскому району Геннадия Рошку. Полковнику полиции вменяют получение взяток...

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

1748 Завершено строительство первой в Российской империи химической лаборатории, основанной М. В. Ломоносовым. 1812 Москва, оставленная без боя после Бородинского сражения, освобождена от французов. 1814 Хирург Джозеф...

Россияне стали гораздо чаще заключать брачные договоры и соглашения о разделе имущества при разводе: налицо кратный рост числа нотариально заверенных документов. Что и как делят граждане? В последние пять лет в России...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Косатка в профиль и анфас Любителям морского туризма на Камчатке теперь будет проще знакомиться с крупнейшими морскими хищниками, с некоторых пор ставшими знаменитыми. Ихтиолог Татьяна Ивкович 20 лет изучала косаток,...

Шикарное бабье лето уже третью неделю радует жителей прифронтовой Белгородской области. Здесь возникает особое чувство при взгляде на увядающую природу, при каждом вдохе влажного осеннего воздуха. Слишком реальна возможность в одно...

1612 Вступление отрядов Дмитрия Пожарского и Кузьмы Минина в Московский Кремль. 1860 Авраам Линкольн избран 16-м президентом США от Республиканской партии. 1893 Скончался Петр Чайковский, композитор. Он оставил обширное...

Среди молодых россиян набирает популярность новый необычный тренд — свидания с самим собой. Или, как их еще называют, солодейтинг. Это похоже на обычное свидание: нужно забронировать столик, красиво одеться, можно даже...

Удары Вооружённых сил России по Южному мосту в Киеве могут быть началом большой операции по блокировке главных транспортных путей в столице Украины. Такое мнение высказал в своём комментарии для издания «Московский комсомолец» военный...

На Кубань прилетели фазаны В Тимашевском районе Краснодарского края экологи предприятия «Кубанский фазан» выпустили на волю 500 птиц. Птенцов выращивали в вольерах в естественных условиях, чтобы они...

Сусанину неловко за такого земляка Директор коммунального предприятия костромского поселка Сусанино «пилил» бюджет вместо деревьев и кустов. По информации из областной прокуратуры, он заключил со своим приятелем...

Среди прочей живности в национальном парке «Виштынецкий», созданном 1 апреля 2024-го в Калининградской области, имеются и благородные европейские олени. Причем, по словам специалистов, эти животные, обитающие...

Гражданин России Дмитрий Парамонов, который был осуждён за государственную измену в Московской области, был высококвалифицированным IT-специалистом крупной российской компании. Об этом рассказал в пятницу, 6 ноября, оперативный сотрудник Федеральной...