- Александр Викторович, для чего необходимы эти "авторские права"? Неужели кто-то захочет доказать, что водку придумали не у нас, а в другой стране?
- Подобный прецедент уже был. В 1970-х годах на русскую водку посягнула Польша. Государственная водочная монополия ПНР настаивала, что именно на территории Польши была изобретена водка и производилась здесь раньше, чем в Российской империи. В силу этого обстоятельства поляки настаивали на праве продавать и рекламировать на внешнем рынке под именем "водка" только свой товар. А лучшим нашим 40-градусным напиткам - "Московской особой", "Столичной", "Русской" - надо было искать новое общее имя. Удивительно, что под рукой у государства не оказалось никаких документов, подтверждающих исторический приоритет страны в водочном деле. Тогда на помощь пришел Вильям Похлебкин, подготовивший научно-исследовательскую работу "История водки". Оказалось, что польская "горзалка" (первоначальное название водки в Польше) почти на сто лет моложе русской водки. Работа Похлебкина оказалась веским аргументом в пользу торговых интересов России.
- А какая водка стала первой экспортироваться за рубеж?
- "Столичная". Ее экспорт приносил миллиардные прибыли... В 1960-х годах на выставке в Сокольниках Н. С. Хрущев с удовольствием отведал американского газированного напитка. Американцы тут же предложили Хрущеву построить в СССР заводы по производству этой сладкой воды, а взамен попросили экспортировать им "Столичную". Никита Сергеевич согласился. Вскоре "Столичная" стала настоящим символом СССР на Западе. Это водка высшего сорта. Вкус у нее согласно рецептуре мягкий, без постороннего привкуса, без обжигающего действия, свойственного этиловому спирту. Она обладает характерным водочным ароматом. Для ее изготовления применяют этиловый спирт высшей очистки, производят длительную обработку активированным углем и специальную фильтрацию. Чтобы смягчить вкус, добавляют небольшое количество сахара. Она идеально подходит для приготовления коктейлей и по качеству и по цене. Все эти "заслуги" помогли "Столичной" завоевать зарубежный рынок. Когда мир узнал о вхождении в Афганистан советских войск, в американских барах и ресторанах "Столичную" выливали. Тем самым демонстрировали свой протест "захватнической" политике Советского Союза. Вот так водка стала образом целой страны...
- Когда был разработан рецепт этой уникальной водки?
- Существует несколько версий. Согласно одной, рецепт "Столичной" был создан в блокадном Ленинграде, как записано в служебном документе, "для снабжения высшего командного состава фронта и городских организаций". По другой версии, она была изобретена на заводе "Кристалл" в 1948 году. Название же ее появилось лишь в 1953-м.
- Почему же столько версий? Неужели не сохранилось никаких документов о разработке "Столичной"?
- На этот вопрос трудно ответить. Почему-то постоянная и качественная работа в области истории национального продукта, которым Россия по праву должна гордиться, не ведется. "Дом русской водки" насчитывает уже 45 тысяч экспонатов по истории этого крепкого напитка, и мы намерены добиваться того, чтобы приоритет слова "водка" в мире принадлежал России. Мировая слава, которую заслуженно заработала для страны "Столичная", не должна кануть в Лету.
- Президент России Владимир Путин подписал закон, ограничивающий рекламу пива. Но страсти вокруг этих нововведений не утихают. Как раньше на Руси складывалась ситуация с рекламой спиртного?
- В старину специальные зазывалы завлекали народ в кабаки - водка продавалась только там. А способы рекламы спиртных напитков, более или менее похожие на нынешние, появились лишь после 1861 года, когда право производить водку кроме дворян с их винокурнями получили и представители других сословий. Не стоит забывать и тот факт, что страна была православная. Огромное количество дней в году люди соблюдали пост: они и скоромное не ели, и водку не пили. Соответствующими были и ограничения, наложенные на винозаводчиков и продавцов. Существовали очень жесткие правила, устанавливавшие, где и как можно торговать спиртным. К примеру, запрещалось продавать водку ближе 40 саженей от церквей и гимназий. Поставщики свою продукцию в печати или другими способами рекламировали мало. Считалось, что куда выгоднее вкладывать средства в благотворительность. О таких акциях сообщали в газетах, а владельцам предприятий присуждали государственные награды.
- Многие страны привлекают иностранных туристов "пивными" турами. Как вы считаете, могла бы Россия увеличить поток туристов за счет знакомства зарубежных гостей с производством водки и культурой питья?
- Безусловно. К примеру, в 2001 году в Лондоне в рамках "Мирового турне русской водки" англичане проявили живейший интерес к столь необычной экспозиции. И в Москве подобные выставки наверняка обратили бы на себя повышенное внимание иностранцев, многие из которых помнят свое знакомство со "Столичной".
Беседу вел

Забыла наушники, а за окном темень, ничего не видно, так что высматривать что-то и отвлекаться не получается. Двери вагона на шарнирах — каждый входящий и выходящий энергично их распахивает...

Очередной руководитель полиции арестован за крупную взятку в Ленобласти. Суд отправил под стражу на два месяца теперь уже бывшего начальника ОМВД по Кировскому району Геннадия Рошку. Полковнику полиции вменяют получение взяток...

В российских регионах рядом с жилыми домами стали всё чаще появляться волки. Об этом сообщают в пятницу, 16 октября, подписчики Telegram-канала Shot. Хищники выходят к населённым пунктам, бродят по дорогам и заходят в частный сектор в поисках...

1748 Завершено строительство первой в Российской империи химической лаборатории, основанной М. В. Ломоносовым. 1812 Москва, оставленная без боя после Бородинского сражения, освобождена от французов. 1814 Хирург Джозеф...

Отправляясь в дальние поездки, опытные туристы должны знать, как важно не терять в угаре отдыха бдительность, чтобы не стать жертвой воров, которые всегда особенно рады доверчивым иностранцам с набитыми кошельками, семьей...

Россияне стали гораздо чаще заключать брачные договоры и соглашения о разделе имущества при разводе: налицо кратный рост числа нотариально заверенных документов. Что и как делят граждане? В последние пять лет в России...

Очередной уголовный скандал разворачивается вокруг центрального парка «Патриот» Министерства обороны РФ: за взяточничество в особо крупном размере задержан гендиректор парка Игорь Васильев — бывший сотрудник...

Косатка в профиль и анфас Любителям морского туризма на Камчатке теперь будет проще знакомиться с крупнейшими морскими хищниками, с некоторых пор ставшими знаменитыми. Ихтиолог Татьяна Ивкович 20 лет изучала косаток,...

Шикарное бабье лето уже третью неделю радует жителей прифронтовой Белгородской области. Здесь возникает особое чувство при взгляде на увядающую природу, при каждом вдохе влажного осеннего воздуха. Слишком реальна возможность в одно...

Среди молодых россиян набирает популярность новый необычный тренд — свидания с самим собой. Или, как их еще называют, солодейтинг. Это похоже на обычное свидание: нужно забронировать столик, красиво одеться, можно даже...

Удары Вооружённых сил России по Южному мосту в Киеве могут быть началом большой операции по блокировке главных транспортных путей в столице Украины. Такое мнение высказал в своём комментарии для издания «Московский комсомолец» военный...

На Кубань прилетели фазаны В Тимашевском районе Краснодарского края экологи предприятия «Кубанский фазан» выпустили на волю 500 птиц. Птенцов выращивали в вольерах в естественных условиях, чтобы они...

Сусанину неловко за такого земляка Директор коммунального предприятия костромского поселка Сусанино «пилил» бюджет вместо деревьев и кустов. По информации из областной прокуратуры, он заключил со своим приятелем...

Вооружённые силы Украины (ВСУ) с 24 по 30 октября потеряли в боях с группировками российских войск «Центр» и «Днепр» более 2,6 тысячи человек личного состава. Об этом сообщает пресс-служба Министерства обороны РФ. Ведомство...

1612 Вступление отрядов Дмитрия Пожарского и Кузьмы Минина в Московский Кремль. 1860 Авраам Линкольн избран 16-м президентом США от Республиканской партии. 1893 Скончался Петр Чайковский, композитор. Он оставил обширное...

Вот только не надо все на акул валить! Цена на красную икру взлетела даже там, где ее за лакомство не считают ни люди, ни медведи. В Приморье по сравнению с прошлым годом ее стоимость...