*** Âûñóøåííûå è î÷èùåííûå îò øåëóõè çåðíà ìîãóò çàìåíÿòü ìèíäàëü. Åñëè èõ èñòîëî÷ü è ñìåøàòü ñ âîäîé, ïîëó÷àåòñÿ ìèíäàëüíîå ìîëîêî, ìàëî óñòóïàþùåå íàñòîÿùåìó.
*** Ïðîâàðåííàÿ ñëåãêà ñ âîäîþ è ïðèâåäåííàÿ ïîòîì â áðîæåíèå âíóòðåííîñòü òûêâû ñ îñòàâëåííûìè çåðíàìè äàåò ïðåâîñõîäíóþ âîäêó.