Êàêèìè áû ðàçíîîáðàçíûìè ïðîäóêòàìè íå áûëè çàâàëåíû ïðèëàâêè, äîìàøíèå âñåãäà áóäóò ïîëüçîâàòüñÿ îñîáûì ñïðîñîì. Íå ñðàâíèòü âåäü àïïåòèòíûå ãëûáû òâîðîãà ó ÷àñòíèêîâ ñ òîùèìè çàâîäñêèìè ïà÷êàìè, ñìåòàíó, â êîòîðîé ëîæêà ñòîèò, - ñ ìàãàçèííîé èëè íàñòîÿùèå ñëèâêè ñ áåëîé æèæèöåé. Ïðîèçâîäñòâî ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ - òîæå ïóòü, ïî êîòîðîìó ìîæíî ïîéòè â ïðåäïðèíèìàòåëüñòâå.
Åñëè âû íàäóìàåòå çàíÿòüñÿ ñëèâêàìè, òâîðîãîì èëè ñìåòàíîé, òî ïîìîùíèêîì íîìåð îäèí ñòàíåò ñåïàðàòîð. Äëÿ äîìàøíåãî èñïîëüçîâàíèÿ è ìàëîãî áèçíåñà ïðîìûøëåííîñòü ñåé÷àñ âûïóñêàåò ñåïàðàòîðû, ïåðåðàáàòûâàþùèå îò 50 äî 100 ëèòðîâ ìîëîêà â ÷àñ. Ñîâðåìåííûå àïïàðàòû îáîðóäîâàíû íàäåæíûì ýëåêòðîïðèâîäîì. Ñåïàðàòîð íå òîëüêî áûñòðî ðàçäåëèò ñâåæåå ìîëîêî íà ñëèâêè è îáåçæèðåííîå ìîëîêî, íî è î÷èñòèò åãî îò ïðèìåñåé.