Какое лето без мороженого? Неотъемлемая часть детства, оно и у взрослых вызывает ностальгические чувства. Статистика гласит: за год каждый россиянин съедает 4 кг мороженого. А еще этот освежающий десерт имеет богатую и удивительную историю.

Родиной мороженого считается Китай. Оно было изобретено 4 тысячи лет назад: знатным жителям древней Поднебесной подавали фруктовые соки, смешанные со льдом. При дворе римского императора Нерона (I век н. э.) угощались похожими лакомствами, а снег для их приготовления доставляли с альпийских ледников. Известно, что Александр Македонский восстанавливал мороженым силы после военных походов, а Гиппократ рекомендовал его как средство, избавляющее от жара.

В Европу рецепт мороженого привез итальянский путешественник Марко Поло, вернувшийся в 1295 году из Китая. С его легкой руки сладкое молоко со льдом и холодные шербеты вошли в моду при королевских дворах. В 1686 году в Париже открылось первое кафе-мороженое, которое посещали аристократы.

Зимнее замороженное лакомство из сметаны и творога существовало и на Руси. В него добавляли мед, орехи, варенье. А рецептуру классического мороженого завезли к нам при Екатерине Великой. Этот десерт часто подавали на императорский стол. В конце XIX века благодаря предприимчивым купцам мороженое стало доступным и для обывателей: на улицах Петербурга и Москвы появились мороженщики с ящиками на тележках.

Первый вафельный стаканчик для мороженого был запатентован итальянцем Маркиони в 1903-м. Новинку презентовали на Всемирной выставке 1904 года. А мороженое на палочке нечаянно изобрел 11-летний Фрэнк Эпперсон из Калифорнии зимой 1905-го. Мальчуган оставил чашку с содовой и деревянной палочкой на холоде, газировка замерзла. Позже Фрэнк запатентовал изобретение и разбогател.

В СССР мороженое стало массовым лакомством в 1930-х стараниями наркома Анастаса Микояна. Советское мороженое изготавливалось только из натуральных ингредиентов. В 1939 году на ВДНХ возвели павильон «Мороженое» в виде огромного айсберга. Но самым легендарным и желанным для советских граждан было мороженое, продававшееся в ГУМе. Главный универмаг с 1954 года сам производил это лакомство. За «фирменными» пломбиром и крем-брюле в вафельных стаканчиках выстраивались очереди.

Сейчас в мире каждые три секунды кто-то покупает порцию мороженого. Лидирует по его потреблению Новая Зеландия: 28 кг на человека в год. На втором месте США, далее — Австралия и Швейцария. В 1968-м мороженое даже попало на борт «Аполлона-8», им впервые угостились в космосе.

Угодило мороженое и в Книгу рекордов Гиннесса. Так, самый большой снеговик из него весом 300 кг был сооружен в Москве в последний день уходящего тысячелетия — 31 декабря 2000-го. А самое дорогое мороженое можно купить в Нью-Йорке в ресторане Serendipity: 25 тысяч долларов за порцию. Сверху десерт покрыт слоем съедобного золота и уникальным шоколадом, подается с пармезаном и трюфелями.

В моде теперь мороженое с экзотическими вкусами — с чесноком, авокадо, тунцом, креветками. В Венесуэле туристов угощают мороженым со вкусом пива, в Мексике — со жгучими перчиками чили. Есть и «черное» мороженое с чернилами кальмара. В петербургской кондитерской предлагают мороженое с лисичками и белыми грибами. В Карелии к нему добавили икру ряпушки. В Суздале подают огуречное мороженое. Впрочем, самым вкусным большинство россиян по-прежнему считают любимый с детства пломбир!

А еще, оказывается, мороженое полезно. Оно снимает стресс, переутомление и поднимает настроение, поскольку содержит Л-триптофан — эффективный натуральный транквилизатор, успокаивающий нервную систему. А еще, как утверждают медики, постоянное употребление мороженого закаляет горло и помогает противостоять простуде. Правда, тут важно не переусердствовать:

И напоследок три любопытных факта о мороженом

— Профессиональные дегустаторы мороженого используют золотые ложки.

— В 2006 году McDonald’s пришлось менять форму стаканчиков для мороженого под давлением активистов по защите ежей. Оказывается, ежики, слизывая остатки мороженого в выброшенных стаканчиках, засовывали туда голову, а обратно выбраться не могли. Компания уменьшила отверстие в крышке.

— В 2013 году в Благовещенске открыли памятник Зинаиде Синицыной, которая 20 лет продавала мороженое напротив городского парка.

В российской столице завершилась VI Московская неделя моды. Пять дней посетители в Манеже восторгались, дивились и недоумевали по поводу капризов изменчивой модной погоды, которая норовит скатиться то к ветхозаветным...

По весне, как только сходит снег и подсыхает асфальт, на дорогах появляются байкеры. Они шумно проезжают по городу и паркуются гурьбой у кафе или клуба. Я пригляделась на днях к такой стайке бородатых...

Аккуратные вандалы В Ставрополе под покровом ночной темноты совершена кража, которой еще не знали местные криминальные хроники. На улице Мира злоумышленники выкопали и увезли два десятка саженцев кленов. Экоактивисты буквально...

В Крыму суд вынес приговоры 16-летнему и 17-летнему жителям Симферополя, которые обвинялись в участии в деятельности террористической организации, умышленном уничтожении чужого имущества путем поджога (ч. 2 ст. 205.5, ч. 2 ст. 167 УК РФ). Как...

1816 Император Александр I удостоил аудиенции Николая Карамзина, привезшего в Петербург восемь томов своего труда по российской истории в надежде на их публикацию. Высочайшее дозволение было получено. 1845 Родился...

Я открыла меню и крепко задумалась, стала считать нули. Так и есть, даже обычный капучино здесь тянет на 400 рублей. Вздохнув, заказала. А что делать, если деловую встречу мне назначили в одном из самых...

В ночь на пятницу, 3 апреля, силы противовоздушной обороны России сбили без малого две сотни беспилотных летательных аппаратов (БПЛА) вооружённых сил Украины (ВСУ). Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. «В течение прошедшей...

Россия и Украина провели очередной обмен военнопленными. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Из украинского плена вернулись 193 российских бойца. Столько же были переданы украинской стороне. Посредниками в проведении обмена...

У села Дединово давно уже, лет 500, наблюдается раздвоение судьбы: оно расположено частью на правом берегу реки Оки, а частью — на левом. Именно здесь, в Дединово, при отце Петра I царе Алексее Михайловиче...

В ходе специальной военной операции силы российской противовоздушной обороны сбили четыре украинские крылатые ракеты большой дальности «Фламинго». Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. Кроме того, ПВО уничтожила...

В Москве арестовали заместителя директора военно-патриотического парка «Патриот» Министерства обороны, полковника в отставке Виталия Мелимука, которому вменяют взятку в размере 18 млн рублей. Фигуранта называют...

Ну просто ни дня без разоблачений! На Кубани продолжает раскручиваться уголовное дело по коррупционным преступлениям вице-губернатора Краснодарского края Андрея Коробки. Народ с упоением разглядывает в Сети ролики...

1671 Предводитель Крестьянской войны Степан Разин захвачен казачьими старшинами и выдан царским воеводам. После пыток его публично казнили в Москве возле Лобного места. 1682 Глава старообрядчества Аввакум Петров по указу государя...

Герои мультфильмов на почтовых марках «Почта России» выпустила в обращение три марки с изображениями героев современных мультфильмов: «Простоквашино», «Умка» и «Чемпионы»....

На сайты знакомств я не заходила с 2005 года. Да и тогда-то зарегистрировалась по заданию редакции, написала репортаж, удалила анкету и вскоре вышла замуж за своего коллегу… Но вот жизнь сделала полноценный круг. Брак закончился разводом,...

В рамках специальной военной операции Вооружённые силы России нанесли удары по портовой инфраструктуре на Украине. Об этом сообщила пресс-служба Министерства обороны РФ. «Оперативно-тактической авиацией, ударными беспилотными летательными...