Öâåòû áûâàþò íå òîëüêî êðàñèâûìè, íî è âêóñíûìè. Âñåì èçâåñòíàÿ êðàñàâèöà íàñòóðöèÿ - óêðàøåíèå áàëêîíîâ, âåðàíä è áîðäþðîâ - èìååò óäèâèòåëüíîå ñâîéñòâî ïðèäàâàòü îâîùíûì áëþäàì íåêîòîðóþ ïèêàíòíîñòü. Ëåòîì êðóãëûå ëèñòî÷êè íàñòóðöèè äîïîëíÿþò îâîùíûå ñàëàòû ñâîåîáðàçíûì âêóñîì è àðîìàòîì. Çèìîé, âûñóøåííûå è ðàñòåðòûå â ïîðîøîê, çàìåíÿþò çàìîðñêèå ïðèïðàâû â ñóïû è âòîðûå áëþäà. Öâåòû íàñòóðöèè äîáàâëÿþò â ìàðèíàäû äëÿ îñòðîòû â ïîìèäîðû è îãóðöû. Ïëîäû ìàðèíóþò îòäåëüíî è åäÿò, êàê ôðàíöóçû êàïåðñû.