Êàê èçâåñòíî, Ïîëèùóê ðîäèëàñü è âûðîñëà â Îìñêå.  ðîäíîé ãîðîä 18-ëåòíÿÿ àðòèñòêà ðàçãîâîðíîãî æàíðà âåðíóëàñü ïîñëå ó÷åáû â Ìîñêâå ñ äèïëîìîì Âñåðîññèéñêîé òâîð÷åñêîé ìàñòåðñêîé ýñòðàäíîãî èñêóññòâà è ïî÷òè ñåìü ëåò âûñòóïàëà ñ àíñàìáëåì "Ñèáèðüþ ðîæäåííûå" ïðè Îìñêîé ôèëàðìîíèè. Ïîòîì ñòîëèöà âñå-òàêè ñïîõâàòèëàñü è ïðèçâàëà àêòðèñó ðåäêîãî êîìåäèéíîãî äàðîâàíèÿ ñíà÷àëà â Ìîñêîâñêèé ìþçèê-õîëë, çàòåì â Òåàòð ìèíèàòþð. Íàñòîÿùåå ïðèçíàíèå ïðèøëî ê íåé ñ âûõîäîì íà ýêðàíû êàðòèí "12 ñòóëüåâ", "Èíòåðäåâî÷êà", "Ïðèêëþ÷åíèÿ ïðèíöà Ôëîðèçåëÿ", "Øûðëè-ìûðëè"...  ïîïóëÿðíîì ñåðèàëå "Ìîÿ ïðåêðàñíàÿ íÿíÿ" Ëþáîâü Ãðèãîðüåâíà ñíèìàëàñü óæå ñìåðòåëüíî áîëüíîé: îáîñòðèëàñü äàâíÿÿ òðàâìà ïîçâîíî÷íèêà, ÷òî è ïðèâåëî ê ñìåðòè àêòðèñû, íåñìîòðÿ íà ñëîæíåéøèå îïåðàöèè, ñäåëàííûå åé â ëó÷øèõ êëèíèêàõ ñòîëèöû.
Ñèáèðÿêè ãîðäÿòñÿ, ÷òî áûëè çåìëÿêàìè ýòîé óäèâèòåëüíîé æåíùèíû. Òàê, â øêîëå íà îêðàèíå Îìñêà, ãäå ó÷èëàñü Ïîëèùóê, äåéñòâóåò åå ìóçåé, ýêñïîíàòû äëÿ êîòîðîãî ñîáðàëè åå áûâøèå îäíîêëàññíèêè, è, êîíå÷íî, êàæäûé ó÷åíèê çíàåò, çà êàêîé ïàðòîé ñèäåëà áóäóùàÿ àêòðèñà. È âîò â÷åðà íà çäàíèè ýòîãî ó÷åáíîãî çàâåäåíèÿ ïîÿâèëàñü ãðàíèòíàÿ ïëèòà (ñêóëüïòîð Âàëåíòèí Äåñÿòîâ) ñ âûñå÷åííîé íà íåé íàäïèñüþ: " 1960 - 1966 ãîäàõ â ñðåäíåé øêîëå N 97 ó÷èëàñü íàðîäíàÿ àðòèñòêà Ðîññèè Ëþáîâü Ãðèãîðüåâíà Ïîëèùóê".
Êðîìå òîãî, â Îìñêå ó÷ðåæäåíà åæåãîäíàÿ ïðåìèÿ ïðàâèòåëüñòâà îáëàñòè çà ëó÷øóþ æåíñêóþ ðîëü â òåàòðå èìåíè Ëþáîâè Ïîëèùóê. Òàêæå â ïëàíàõ îìñêèõ ãðàäîñòðîèòåëåé íàçâàòü â ÷åñòü Ïîëèùóê îäíó èç óëèö â íîâîñòðîéêàõ. À â ìîñêîâñêîì òåàòðå "Ñîäðóæåñòâî àêòåðîâ Òàãàíêè" â÷åðà Ëþáîâü Ãðèãîðüåâíó âñïîìèíàëè Ìàêñèì Äóíàåâñêèé, Âàäèì Àáäðàøèòîâ, Ëàðèñà Óäîâè÷åíêî, Àíàñòàñèÿ Çàâîðîòíþê, Ëåîíèä ßêóáîâè÷... Èìåííî íà ýòîé ñöåíå 7 ëåò íàçàä "íà Ïîëèùóê" áûë ïîñòàâëåí íàøóìåâøèé ñïåêòàêëü "Èñêóøåíèå" ïî ïüåñå Àëüäî Íèêîëàè. Ñ óõîäîì èç æèçíè àêòðèñû ýòî àíøëàãîâîå ïðåäñòàâëåíèå áûëî çàêðûòî: ïàðòíåðû Ïîëèùóê ïî ñïåêòàêëþ Ñåðãåé Áåçðóêîâ è Áîðèñ Ùåðáàêîâ, à òàêæå ðåæèññåð Âàëåðèé Àõàäîâ ïîñ÷èòàëè íåâîçìîæíûì çàìåíèòü êåì-ëèáî áåçâðåìåííî óøåäøóþ àêòðèñó.