Запасы зерна в России сокращаются быстрее обычного. Еще три месяца назад в письме вице-премьеру Аркадию Дворковичу руководитель Союза мукомолов Аркадий Гуревич подчеркивал: «Для внутреннего потребления остается до нового урожая менее 3,5 млн тонн зерна в месяц, в то время как в последние годы среднемесячное потребление составляло
Главная причина — низкий урожай (около 71 млн тонн в
Одни эксперты уверяют, что дефицит будет покрыт за счет запасов государства и фонда зерновых интервенций. Другие убеждены, что без массированного импорта нам не обойтись. А мукомолы предложили вице-премьеру «подумать о создании экономически привлекательных условий для импорта в Россию продовольственной пшеницы (прежде всего из Казахстана) и ржи из Германии, где был приличный урожай».
Снижение запасов зерна уже сегодня сказывается на ценах. Вот свежие данные Росстата: общая инфляция составила в прошлом году 6,6%, а цены на хлебобулочную продукцию поднялись за год на 12%. Для сравнения: мясо и птица подорожали на 8,3%, рыба — на 1,9%, масло сливочное — на 3%...